Fudgetårta med jordnötssmör och kokos- och pekannötsfrosting

Innehållsförteckning

Herregud - alla mina favoritsaker i en dessert! Om du älskar jordnötssmör lika mycket som jag, och kombinationen med choklad är en av dina favoriter. Om kokosnöt och pekannötter också frestar dina smaklökar, titta inte längre än till detta läckra recept på Peanut Butter Fudge Cake med Coconut Pecan Frosting.

Se även: Havregryddade dadelkakor med lönnsirap - Hearty Date Squares

Bjud dina smaklökar på jordnötssmörskaka med fudge

Varför inte prova att göra denna frosting med färsk kokosnöt? Det gör att den smakar ännu sötare. Se mina tips för att köpa och förvara färsk kokosnöt här.

Receptet innehåller en fyllig chokladfudgekaka som bakas och sedan toppas med krämigt jordnötssmör medan den fortfarande är varm. När hela kakan har svalnat toppas den med din favoritfrosting. Eftersom jag gillar halvhemlagade recept (tidsbesparande) valde jag kokosfrostning eftersom jag hade en tub med det i mitt skafferi, men vanlig mörk choklad eller mjölkchoklad fungerar också bra.Rör bara ner lite strimlad kokos och hackade pekannötter i glasyren.

För fler läckra desserter, besök The Gardening Cook på Facebook.

Se även: Gör din egen rökiga Dry Rub & GRATIS utskrivbar etikett

Utdelning: 25

Fudgetårta med jordnötssmör och kokos- och pekannötsfrosting

Förberedelsetid 15 minuter Tillagningstid 24 minuter Total tid 39 minuter

Ingredienser

2 1/2 dl universalmjöl (du kan också använda fullkornsmjöl, men kakan blir då mer kompakt)
2 dl socker
1 tesked bakpulver
2 klickar smör
1/4 dl kakao
1 dl vatten
1/2 dl kärnmjölk
2 stora ägg, lätt uppvispade
1 tesked ren vaniljextrakt
1 1/2 dl krämigt jordnötssmör
1 dl kokos- och pekannötsfrosting

Instruktioner

Värm ugnen till 350°. Smörj och mjöla en 13 x 9 tums långpanna.
Blanda mjöl, socker och bakpulver i en stor skål och ställ åt sidan.
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och rör ner kakaon. Tillsätt vatten, kärnmjölk och ägg under omrörning.
Koka på medelhög värme under konstant omrörning tills blandningen kokar. Tillsätt kakao- och smörblandningen till mjölblandningen och blanda väl tills den är jämn. Rör i vaniljextraktet.
Häll smeten i den förberedda 13 x 9-tums ugnsformen.
Baka i 20 till 25 minuter eller tills en tandpetare som sätts i mitten kommer ut ren. Kyl i 10 minuter på ett trådställ. Sprid jordnötssmöret på den varma kakan. Kyl helt i 30 minuter. Bred sedan Coconut Pecan Frosting på toppen; skär i rutor.

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.