Rizspogácsák - Recept a maradék rizshez - Rizsfánkok készítése

Ezek a maradék rizspogácsák ropogósak és pikánsak, friss ízzel, amely a különféle kerti fűszernövényekből származik.

Nemrég szereztem be egy rizsfőzőt, és most már állandóan rizst készítek. Amikor elkészítem, általában extra adagokat készítek, hogy legyen kéznél egy kevés, amit más receptekhez felhasználhatok.

A megmaradt rizs nagyon sokoldalúan felhasználható rántott rizshez, töltött paprikához, mediterrán salátákhoz, vegetáriánus receptekhez és mindenféle más ételhez.

Gondolkodtál már azon, hogy mit kezdj a maradék rizzsel? Szerencséd van. Ma a maradék rizsből finom rizsfánkokat készítünk, amelyeket húsmentes hétfői köretként bármilyen fehérjével tálalhatsz.

Ossza meg ezt a bejegyzést, hogy mit készítsünk a maradék rizsből a Twitteren

Mi az a fritter?

A fánkok húsból, zöldségből vagy más összetevőkből készült, panírozott és mélyhűtött adagok, amelyek lehetnek sósak vagy édesek.

Ez az ízletes recept számos konyhában megtalálható, a franciáktól kezdve a francia beignets görögül loukoumades és olasz fritto mistos .

Az ebben a receptben szereplő fánkokat valószínűleg inkább rizspogácsaként ismerik, mivel serpenyőben sütik őket. A rizspogácsáknál jellemzően megtalálható tésztát azonban ebben a receptben elhagyjuk, hogy kalóriát takarítsunk meg.

Hogyan készítsünk rizspogácsát

Ezek a sós rizsfánkok a burgonyás palacsintához hasonló ízűek, de még egyszerűbb elkészíteni őket, mivel nem kell burgonyát hámozni! Ez a tökéletes módja a szikkadt rizs és a kerti hagyma felhasználásának.

A rizspogácsa recept könnyen elkészíthető, és kevesebb mint 20 perc alatt kész. A legjobb az egészben, hogy megduplázhatja a receptet, ha szükséges egy nagy összejövetelre.

Gyűjtse össze a hozzávalókat. Én általában ezeket használom a rizsfánkokhoz:

• maradék rizs
• sárga hagyma
• friss fűszernövények - én petrezselymet, kakukkfüvet és oregánót használok.
• tojás
• kukoricakeményítő
• kóser só

Ma zsírmentes cheddar sajtot is adtam hozzá, hogy ízesítsem és extra kötőerőt adjak a pogácsának, miközben a kalóriatartalmat is alacsonyan tartom.

Kezdjük azzal, hogy a hagymát nagyon apróra vágjuk, és a friss fűszernövényeket felaprítjuk.

Keverd össze a rizst a kukoricakeményítővel, a hagymával, a fűszernövényekkel és a tojással. A keverék eléggé ragacsos lesz, de ezt akarod, mert így a rizspogácsák jól összetapadnak, és nem esnek szét, amikor megsütöd őket!

Általában, amikor fánkot készítek, a kezem ragacsos és piszkos. Ma valami újat próbáltam ki. Egy muffin-kanalat használtam!

A kanál tökéletes méretű ezekhez a rizsfánkokhoz, és amikor a keveréket a kanálba lapítod, az elkészíti neked a pástétomot.

Csak egy kis kézmozdulat, és a pástétom máris kész a serpenyőben, és nem lesz piszkos a kezed!

Miután a sajtos rizses fánkokat megformáztuk, közepesen magas hőfokon hevítsünk fel egy kis olajat, amíg forró nem lesz.

Tegye a rizspogácsákat a serpenyőbe, és süsse őket, amíg enyhén megbarnulnak - oldalanként kb. 5 percig.

Ne zsúfoljuk tele a serpenyőt. Ez a recept 8 pogácsát készít, ezért két adagban sütöttem. Egy nagy serpenyőben egyszerre 6 pogácsát készítettem.

Amikor elkészültek, megsütöttem a másik kettőt is. Ez nem csak egyenletesebb sütést biztosít, de a süteményeket is sokkal könnyebb megfordítani.

TIPP: hogy megkönnyítsem a pogácsák megfordítását, egy ferde oldalú serpenyőt használtam. Ezután egy spatulával felnyomtam a pogácsát a serpenyő oldalára, ahol nagyon könnyű volt megfordítani anélkül, hogy eltörne.

A megmaradt rizspalacsintát azonnal tálalja, az extra friss hagyma ízéért újhagymával díszítve.

Milyen az íze a rizsfánkoknak?

Az egész családom imádta ennek a rizses fánk receptnek az ízét. Sósak és frissek a kerti fűszernövényekből, a cheddar sajt megnyugtató ízével és a hagyma ízével. A ropogós textúra a legjobb része ezeknek a fánkoknak.

Ha szereted a ropogós rizs utolsó darabkáit, akkor imádni fogod ezeket a finom fánkokat!

Ha a sült rizspogácsák elkészültek, használhatja őket köretként egy fehérje mellé. Tálalhatja őket vegetáriánus ebédként is salsa, guacamole, humusz vagy bármi más fűszeres vagy pikáns ízű étel mellé.

Hány kalóriát tartalmaz egy rizskifli?

Egy átlagos, mélyhűtött, rántott sült krumpli 300-400 kalóriát tartalmaz.

Ezekben a könnyített rántott rizsfánkokban sokkal kevesebb van - darabonként 149 kalória, 8 gramm zsír, 16 gramm szénhidrát és 4 gramm fehérje.

Pin ezt a bejegyzést rizs pogácsa

Szeretnél egy emlékeztetőt erről a bejegyzésről, hogy mit csinálj a maradék rizzsel? Csak tűzd ki ezt a képet az egyik főzési tábládra a Pinteresten, hogy később könnyen megtaláld.

Admin megjegyzés: ez a poszt a maradék rizs receptek először jelent meg a blogon 2013 áprilisában. Én frissítettem a posztot, hogy hozzáadjuk az összes új fotókat, egy nyomtatható recept kártya tápértékkel, és egy videó az Ön számára, hogy élvezze.

Rizspogácsák - Hogyan készítsünk rizspogácsát?

A sajtos sült rizspogácsák egyszerű receptjével a maradék rizsből finom köretet készíthet.

Összetevők

• 2 csésze főtt rizs, bármilyen típusú
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 1 tojás
• 4 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 teáskanál friss petrezselyem, apróra vágva
• 2 teáskanál friss oregánó, apróra vágva
• 2 teáskanál friss kakukkfű, apróra vágva
• 1 teáskanál kóser só
• 4 evőkanál növényi olaj a sütéshez
• 1/3 csésze zsírmentes cheddar sajt

Utasítások

1. A hagymát apróra kockázzuk, a friss fűszernövényeket pedig felaprítjuk.
2. Keverje össze a maradék rizst, a tojást, a friss fűszernövényeket, a zsírmentes sajtot, a hagymát és a kukoricakeményítőt. Keverje jól össze.
3. Egy muffin-kanál segítségével kanalazzuk ki a keveréket, és először nyomkodjuk, majd egy vágódeszkán engedjük ki, hogy pogácsákat kapjunk. Az ujjainkkal kissé ellapítjuk.
4. Egy ívelt oldalú serpenyőben hevítsünk olajat a sekély sütéshez.
5. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a pogácsákat, kissé lenyomkodva, hogy lapos frittereket formázzunk. Ne zsúfoljuk össze a serpenyőt.
6. Süssük az egyik oldalát kb. 5 percig aranybarnára, majd fordítsuk meg.
7. A fánkokat papírtörlőn lecsepegtetjük, hogy felszívja a felesleges olajat.
8. Tálalja salsával, guacamoléval, humusszal vagy bármi mással, aminek friss, fűszeres íze van.

Ajánlott termékek

Mint Amazon Associate és más partnerprogramok tagja, a megfelelő vásárlásokon keresek.

• Mini rizsfőző szakácskönyv
• Calphalon tapadásmentes serpenyő készlet Stay-Cool fogantyúval, 8 és 10 hüvelykes, szürke
• Aroma Housewares ARC-994SB rizs & Gabonafőző lassú főzés,

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 149 Összes zsír: 8g Telített zsír: 1g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 6g Koleszterin: 24mg Nátrium: 214mg Szénhidrát: 16g Rost: 0g Cukor: 1g Fehérje: 4g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.