فطائر الأرز - وصفة لبقايا الأرز

جدول المحتويات

هذه ما تبقى من فطائر الأرز مقرمشة ولذيذة مع نكهة طازجة تأتي من مجموعة متنوعة من أعشاب الحديقة.

لقد حصلت على جهاز طهي الأرز منذ فترة وأنا الآن أصنع الأرز طوال الوقت. عندما أقوم بإعداده ، عادةً ما أقوم بإعداد حصص إضافية حتى أتمكن من الحصول على بعض منها في متناول اليد لاستخدامه في الوصفات الأخرى.

الأرز المتبقي متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه للأرز المقلي والفلفل المحشو وسلطات البحر الأبيض المتوسط والوصفات النباتية وجميع أنواع الأطباق الأخرى.

هل تتساءل يومًا ما الذي ستفعله بالأرز المتبقي؟ كنت في الحظ. اليوم ، سنحول ما تبقى من الأرز إلى فطائر أرز لذيذة يمكنك تقديمها كطبق جانبي بدون لحم يوم الاثنين مع أي بروتين.

شارك هذا المنشور حول ما يمكنك صنعه مع الأرز المتبقي على Twitter

هل لديك بعض الأرز المتبقي في الثلاجة؟ لا ترميها بعيدا. استخدم هذا الأرز لعمل فطائر الأرز بالجبن. توجه إلى The Gardening Cook للحصول على الوصفة. #leftovers #ricepatties انقر للتغريد

ما هي الفطائر؟

الفطائر هي أجزاء من اللحوم أو الخضار أو المكونات الأخرى المغطاة بالبقسماط والمقلية. يمكن أن تكون إما لذيذة أو حلوة.

هذه الوصفة اللذيذة موجودة في العديد من المطابخ ، من الفرنسية بيجنيتس إلى اليونانية لوكوماديس والإيطالية فريتو ميستوس .

من المحتمل أن تكون الفطائر الموجودة في هذه الوصفة معروفة بشكل أفضل باسم فطائر الأرز المقلية. ومع ذلك ، فإن الخليطعادةً ما يتم حذف فطائر الأرز الموجودة في هذه الوصفة لتوفير السعرات الحرارية.

كيفية صنع فطائر الأرز

مذاق فطائر الأرز اللذيذة هذه تشبه فطائر البطاطس ، ولكن من الأسهل صنعها نظرًا لعدم وجود بطاطس لتقشيرها! هذه هي الطريقة المثالية لاستخدام الأرز القديم والبصل.

وصفة فطيرة الأرز سهلة التحضير وجاهزة في أقل من 20 دقيقة. أفضل ما في الأمر أنه يمكنك مضاعفة الوصفة إذا لزم الأمر لتجمع كبير.

أنظر أيضا: سلطة طماطم و موزاريلا مع ريحان

اجمع مكوناتك. عادةً ما أستخدم هذه العناصر في فطائر الأرز:

متبقية على الأرز
بصل أصفر
أعشاب طازجة - أستخدم البقدونس والزعتر والأوريجانو
بيضة
نشا الذرة
ملح كوشير

إضافة بعض النكهة الخالية من الدهون <016> وأضيف بعضًا من الملح الخالي من الدهن

<016> Atties مع الحفاظ على محتوى السعرات الحرارية منخفضًا.

ابدأ بتقطيع البصل إلى مكعبات ناعمة جدًا وتقطيع الأعشاب الطازجة.

يُمزج الأرز مع نشا الذرة والبصل والأعشاب والبيض. سيكون الخليط لزجًا تمامًا ولكن هذا ما تريده. هذا يعني أن فطائر الأرز ستلتصق ببعضها البعض جيدًا ولن تتفتت عند قليها! اليوم ، جربت شيئًا جديدًا. لقد استخدمت مغرفة مافن!

المغرفة هي الحجم المثالي لفطائر الأرز هذه وعندما تسطح الخليط في المغرفة ،إنه يصنع الفطيرة لك.

مجرد ضغطة صغيرة من اليد وتكون الفطيرة جاهزة للمقلاة وليس لديك يدان فوضوية!

أنظر أيضا: روست بيف بالخردل والزعتر

بمجرد تشكيل فطائر الأرز بالجبن ، سخني بعض الزيت على نار متوسطة عالية حتى يصبح ساخنًا.

ضع فطائر الأرز حتى 5 دقائق

تقريبًا

0> لا تزاحم المقلاة. هذه الوصفة تصنع 8 فطائر لذا قمت بطهيها على دفعتين. لقد استخدمت مقلاة كبيرة لعمل 6 فطائر في وقت واحد.

عندما انتهيت ، قمت بطهي الاثنين الآخرين. لا يضمن ذلك طهيًا متساويًا فحسب ، بل يسهل أيضًا قلب الفطائر.

نصيحة: لجعل تقليب الفطائر أسهل ، استخدمت مقلاة ذات جوانب مائلة. ثم استخدمت ملعقة لدفع الفطيرة إلى أعلى جانب المقلاة حيث كان من السهل جدًا قلبها دون أن تنكسر.

قدمي المتبقي فوق فطائر الأرز على الفور ، مزينًا بالبصل الأخضر للحصول على طعم إضافي للبصل الطازج.

كيف يتذوق فطائر الأرز؟

أحب عائلتي بأكملها نكهة فطائر الأرز هذه. إنها لذيذة وطازجة من أعشاب الحديقة مع طعم مريح لجبن الشيدر ونكهة البصل. الملمس المقرمش هو أفضل جزء من هذه الفطائر.

إذا كنت تستمتع بهذه القطع الأخيرة من الأرز المقرمش ، فستحب هذه الفطائر اللذيذة!

بمجرد صنع فطائر الأرز المقلي ، يمكنك استخدامها كطبق جانبيطبق مع بروتين. يمكنك أيضًا تقديمها كوجبة غداء نباتية مع الصلصة أو الجواكامول أو الحمص أو أي شيء آخر له نكهة حارة أو مالحة.

كم عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها مقلاة الأرز؟ أكل و 4 جرامات من البروتين.

قم بتثبيت هذا المنشور لفطائر الأرز

هل ترغب في تذكير بهذا المنشور لما يجب فعله مع الأرز المتبقي؟ ما عليك سوى تثبيت هذه الصورة على إحدى لوحات الطهي الخاصة بك على Pinterest حتى تتمكن من العثور عليها بسهولة لاحقًا.

ملاحظة المسؤول: ظهر هذا المنشور الخاص بوصفات الأرز المتبقي لأول مرة على المدونة في أبريل 2013. لقد قمت بتحديث المنشور لإضافة جميع الصور الجديدة ، وبطاقة وصفة قابلة للطباعة مع التغذية ، وفيديو لتستمتع به>

اقلب اليسار فوق الأرز إلى طبق جانبي لذيذ مع هذه الوصفة السهلة لفطائر الأرز المقلي بالجبن.

وقت التحضير 10 دقائق وقت الطهي 10 دقائق إجمالي الوقت 20 دقيقة

المكونات

2 كوب أرز مطبوخ ، أي نوع
2 ملاعق صغيرة من البقدونس الطازج المفروم
2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو الطازج المفروم
ملعقتان صغيرتان من الزعتر الطازج المفروم
1 ملعقة صغيرة من ملح الكوشر
4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي للقلي
1/3 كوب جبن شيدر منزوع الدسم

التعليمات

قطعي البصل ناعماً وقطعي أعشاب طازجة وجبنة وأعشاب خالية من الدهون ، وقطعيها إلى مكعبات من الأرز الطازج
. ونشا الذرة. اخلطي جيداً.
باستخدام مغرفة مافن ، أخرجي الخليط واضغطي أولاً ثم اتركيه على لوح التقطيع لعمل الفطائر. افردها قليلاً بأصابعك.
في مقلاة ذات جانب منحني ، سخني الزيت للقلي الضحل.
عندما يكون الزيت ساخنًا ، أضف الفطائر ، واضغط لأسفل قليلاً لتشكيل فطيرة مسطحة. لا تزدحم المقلاة.
اقلي جانبًا واحدًا حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً لمدة 5 دقائق تقريبًا ثم اقلبه.
صفي الفطائر على المناشف الورقية لامتصاص الزيت الزائد.
قدمه مع الصلصا أو الجواكامولي أو الحمص أو أي شيء آخر له نكهة طازجة حارة>
كتاب طهي صغير لطهي الأرز
طقم مقلاة كالفالون غير لاصق مع مقابض ثابتة ، 8 و 10 بوصات ، رمادي
Aroma Housewares ARC-994SB Rice & amp؛ amp؛ طباخ الحبوب بطيء الطهي ،

المعلومات الغذائية:

المحصول:

حجم الحصة:

كمية الحصة: السعرات الحرارية: 149 إجمالي الدهون: 8 جم الدهون المشبعة:1 جرام دهون متحولة: 0 جرام دهون غير مشبعة: 6 جرام كوليسترول: 24 مجم صوديوم: 214 مجم كربوهيدرات: 16 جرام ألياف: 0 جرام سكر: 1 جرام بروتين: 4 جرام

معلومات غذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة الطهي في المنزل لوجباتنا.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.