روست بيف بالخردل والزعتر

جدول المحتويات

وجبات زوجي المفضلة هي لحم البقر المشوي. عادةً ما أقدّم نوعًا مختلفًا من وصفة Emeril Lagasse London Broil ولكن هذه أصبحت قبعة قديمة الآن.

لقد طهيت اللحم البقري بطرق عديدة ومختلفة وهو يحبهم جميعًا ولكن حان الوقت لشيء جديد هذا الأسبوع.

لأي سبب من الأسباب ، أصبح يوم الخميس ليلة عشاءنا المشوية وكنت بحاجة إلى العثور على شيء جديد لإرضاء ذوقه.

لحم بقري مشوي مع الخردل والزعتر الطازج

كما أنه يحب صلصات الخردل ، لذلك قررت أن أحاول الجمع بين النكهات لنرى كيف ستظهر. لقد كان نجاحًا كبيرًا!

أنظر أيضا: 6 نباتات منزلية سهلة النمو

لصنع الطبق ستحتاج إلى قطعة جيدة من اللحم البقري. كان لدي جولة مربوطة من الأطعمة الكاملة التي كانت عبارة عن لحم بقر يتغذى على العشب لهذه الوجبة.

ستحتاج أيضًا إلى حفنة من الزعتر الطازج ، وبعض الخردل الخشن المصنوع من بذور البوبون الرمادي ، وخردل ديجون ، والزبدة ، وملح الكوشر والفلفل الأسود المكسر بالإضافة إلى زيت الزيتون.

سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت

اخلطي الزبدة وخردل ديجون في وعاء آخر

أنظر أيضا: 11 أفضل الأعشاب لحدائق المطبخ

في وعاء واحد وخردل البوبون الآخر

في وعاء آخر

صلصة الخردل.

ادهني اللحم البقري بزيت الزيتون. احرقه في مقلاة على نار متوسطة عالية لمدة 4 دقائق على كل جانب.

ادهن اللحم البقري المحمر بمزيج الخردل وضعه في فرن محمى على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت. عادة ما أفعل 30 دقيقة لكلجنيه لمتوسط جيد.

إذا كنت تفضل ذلك أكثر ندرة ، فإن 20 دقيقة للرطل يعمل بشكل جيد. اتركه لمدة 15 دقيقة لإنهاء الطهي.

قدمه مع اختيارك من الخضار الطازجة المحمصة. استمتع!

المحصول: 10

لحم بقري مشوي مع الخردل والزعتر

الخردل والزعتر يضيفان نكهة لذيذة إلى وصفة اللحم البقري المشوي اللذيذة.

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي ساعة واحدة و 30 دقيقة الوقت الإجمالي 1 ساعة 45 دقيقة

1 ملعقة كبيرة زعتر طازج

2 ملعقة كبيرة خردل بذور خشن ،

2 ملعقة كبيرة خردل ديجون ،

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملح كوشير وفلفل أسود متكسر طعم

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

المكونات الأخرى وبوبون الخردل في الأخرى.

اخلطيهم جيدًا في صلصة واحدة. يُوزَّع فوق اللحم البقري المشوي ويُرش بزيت الزيتون.

يحرق اللحم البقري على نار متوسطة عالية لمدة 4 دقائق تقريبًا لكل جانب.

يوضع في فرن مسخن مسبقًا 350 درجة لمدة ساعة ونصف. (لقد قمت بطهي 30 دقيقة للرطل.)

قم بإزالة الشواء واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق. نحت.

المعلومات الغذائية:

المحصول:

حجم الحصة:

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 311 إجمالي الدهون: 16 جرامًا من الدهون المشبعة: 6 جم دهون متحولة: 0 جم دهون غير مشبعة: 7 جم كوليسترول: 129 مجمصوديوم: 300 مجم كربوهيدرات: 1 جم ألياف: 0 جم سكر: 0 جم بروتين: 42 جم

المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام في المنزل.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.