सामग्री तालिका
मेरो श्रीमानको मनपर्ने खाना रोस्ट गाईको मासु हो। म सामान्यतया Emeril Lagasse London Broil रेसिपीमा भिन्नता दिन्छु तर त्यो अहिले पुरानो टोपी भएको छ।
मैले धेरै फरक तरिकाले गाईको मासु पकाएको छु र उसलाई ती सबै मनपर्छ तर यो हप्ता नयाँ कुराको लागि समय थियो।
जुनसुकै कारणले, बिहीबार हाम्रो रोस्ट डिनर रात बन्यो र मैले उसको तालुलाई खुसी पार्न केही नयाँ खोज्नु आवश्यक थियो।
तोरी र ताजा थाइमसँग रोस्ट गाईको मासु
उहाँलाई तोरीको चटनी पनि मन पर्छ, त्यसैले मैले यो कस्तो हुन्छ भनेर हेर्नको लागि दुईवटा स्वादहरू मिलाएर प्रयास गर्ने निर्णय गरें। यो एक ठूलो सफलता थियो!
पकवान बनाउनको लागि तपाईंलाई गाईको मासुको राम्रो टुक्रा चाहिन्छ। मैले यस भोजनको लागि घाँस खुवाइएको गाईको मासु होल फूड्सबाट बाँधिएको शीर्ष राउन्ड थियो।
तपाईलाई एक मुट्ठी भर ताजा थाइम, केही ग्रे पाउपोन मोटे बीउको तोरी, डिजोन तोरी, बटर, कोषेर नुन र क्र्याक कालो मिर्च साथै जैतुनको तेल पनि चाहिन्छ। 
ओभनलाई 350º F मा पहिले नै तताउनुहोस्।
माखन र अन्य सामग्रीहरू मिलाउनुहोस्। 0>एक तोरीको चटनीमा राम्ररी मिलाउनुहोस्। 
मासुलाई जैतूनको तेलले ब्रस गर्नुहोस्। 
एउटा स्किलेटमा मध्यम तातोमा प्रत्येक छेउमा करिब ४ मिनेटसम्म भिजाउनुहोस्।
तोरीको मिक्सले सिरेको गाईको मासुलाई ब्रस गर्नुहोस् र पहिले तताइएको ३५० डिग्री फरेनहाइट ओभनमा हाल्नुहोस्। म सामान्यतया प्रति ३० मिनेट गर्छुमध्यम लागि पाउन्ड राम्रोसँग।
यदि तपाईंलाई यो धेरै दुर्लभ मनपर्छ भने, 20 मिनेट एक पाउन्डले राम्रोसँग काम गर्दछ। खाना पकाउनको लागि यसलाई लगभग 15 मिनेटको लागि बस्न दिनुहोस्।
भुनेका ताजा तरकारीहरूको साथमा सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
उपज: 10तोरी र थाइमको साथ रोस्ट बीफ
तोरी र थाइमले यो स्वादिष्ट रोस्ट बीफ रेसिपीमा एक स्वादिष्ट टपिङ थप्नुहोस्।
तयारी समय15 मिनेट पकाउने समय1 घन्टा> 1 घन्टा 41 मिनेट <1 घन्टा 41 मिनेट>सामग्री- 3 पाउन्ड शीर्ष राउन्ड बीफ
- 1 चम्मच ताजा थाइम
- 2 चम्मच ग्रे पाउन मोटे दाना तोरी,
- 2 चम्मच Dijon तोरी,
- 2 चम्मच नुन र 2 टिस्पून 2 टिस्पून 2 टिस्पून नुनको स्वाद
- २ चम्चा जैतूनको तेल
निर्देशहरू
- एउटा कचौरामा बटर र डिजोन तोरी र अन्य सामग्रीहरू र अर्कोमा पपुन मस्टर्ड मिलाउनुहोस्।
- तिनीहरूलाई एउटा चटनीमा राम्ररी मिलाउनुहोस्। रोस्ट गाईको मासुमा फैलाउनुहोस् र जैतूनको तेलको साथ झर्नुहोस्।
- सेयर गर्नुहोस्; उसको मासुलाई मध्यम तातोमा लगभग 4 मिनेटको लागि प्रत्येक छेउमा राख्नुहोस्।
- 1 1/2 घण्टाको लागि पहिले तताइएको 350 º ओभनमा राख्नुहोस्। (मैले मेरो ३० मिनेट प्रति पाउन्ड पकाएको छु।)
- हटाउनुहोस् र भुनालाई १० मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्। Careve <2 23> पोषण जानकारी: <2 24> उत्पादन: 2
सामग्रीमा प्राकृतिक भिन्नता र हाम्रो खानाको घरमा पकाउने प्रकृतिको कारणले पोषण जानकारी अनुमानित हो।
