Enhavtabelo
La plej ŝatataj manĝoj de mia edzo estas rostbovaĵo. Mi kutime servas variadon de recepto de Emeril Lagasse London Broil sed tio fariĝis malnova ĉapelo nun.
Mi kuiris bovaĵon tiom multe da malsamaj manieroj kaj li amas ilin ĉiujn sed estis tempo por io nova ĉi-semajne.
Pro kia ajn kialo, ĵaŭdo fariĝis nia rostita vespermanĝo kaj mi bezonis trovi ion novan por plaĉi al lia palato.
Rostbovaĵo kun mustardo kaj freŝa timiano
Li amas ankaŭ mustardajn saŭcojn, do mi decidis provi kombini la du gustojn por vidi kiel ĝi rezultos. Ĝi estis grandega sukceso!
Por fari la pladon vi bezonos bonan bovaĵon. Mi havis ligitan supron rondon el Tutaj manĝaĵoj, kiu estis herba bovaĵo por ĉi tiu manĝo.
Vi ankaŭ bezonos manplenon da freŝa timiano, iom da Grey Poupon krudsemita mustardo, Dijon mustardo, butero, koŝera salo kaj fendita nigra pipro kaj ankaŭ olivoleo. 
Prevarmigu la fornon al 350ºF.
Kombinu la buteron kaj Dijonan mustardon en unu la alian bone>
Kaj. en unu mustardsaŭcon. 
Brusu la bovaĵon per olivoleo. 
Seku en pato super mezalta fajro dum ĉirkaŭ 4 minutoj ĉiuflanke.
Brusu la bruligitan bovaĵon per la mustardmiksaĵo kaj metu en antaŭvarmigitan 350 gradojn F fornon.
Kiru la bovaĵon dum ĉirkaŭ 12 horoj. Mi kutime faras 30 minutojn pofunton por meza bone farita.
Se vi ŝatas ĝin pli malofta, 20 minutoj funto funkcias bone. Lasu ĝin sidi dum ĉirkaŭ 15 minutoj por fini la kuiradon.
Servu kun via elekto de rostitaj freŝaj legomoj. Ĝuu!
Rendimento: 10Rostbovaĵo kun Mustardo kaj Timiano
Mustardo kaj timiano aldonas bongustan kompletaĵon al ĉi tiu bongusta recepto de rostbovaĵo.
Vidu ankaŭ: Pestiños - Tradiciaj Hispanaj Kuketoj kun Vino kaj Cinamo Gusto Preparado15 minutoj Koitempo1 horo 54minutoj 30minutoj 30minutoj 3014 minutoj. konsumantoj- 3 funtoj da supra ronda bovaĵo
- 1 kulero freŝa timiano
- 2 kuleroj de Grey Poupon kruda semita mustardo,
- 2 kuleroj de Dijona mustardo,
- 2 kuleroj de butero kaj nigra salo <290>
- tasita <290>
- > 2 kuleroj de olivoleo
Instrukcioj
- Kombinas la buteron kaj dijonan mustardon en unu bovlo kaj la aliajn ingrediencojn kaj poupon mustardo en la alia.
- Miksi ilin bone en unu saŭcon. Verŝu la rostitan bovaĵon kaj verŝu per olivoleo.
- Saru la bovaĵon per mezalta fajro dum ĉirkaŭ 4 minutoj ĉiuflanke.
- Metu en antaŭvarmigitan 350º fornon dum 1 1/2 horoj. (Mi kuiris 30 minutojn per funto.)
- Forigu kaj lasu la rostaĵon ripozi dum 10 minutoj. Carve.
Nutraĵinformo:
Rendimento:
10Porciogrando:
1Kvanto por Servo: Kalorioj: 311 Totala Graso: 16g Saturita Graso: 6g Trans-Graso: 0g17g17g9Natrio: 300mg Karbonhidratoj: 1g Fibro: 0g Sukero: 0g Proteino: 42g
Nutra informo estas proksimuma pro natura variado en ingrediencoj kaj la hejma kuireja naturo de niaj manĝoj.
© Carol Kuirarto: Amerika / Bovaĵo: 