Carne asada con mostaza e tomiño

Carne asada con mostaza e tomiño
Bobby King

As comidas favoritas do meu marido son as carnes asadas. Normalmente sirvo unha variación dunha receita de Emeril Lagasse London Broil, pero agora xa se converteu nun vello sombreiro.

Cociñei carne de tantas formas diferentes e encántanlles todas, pero esta semana era hora de facer algo novo.

Por calquera motivo, o xoves converteuse na nosa noite de cea de asado e necesitaba atopar algo novo para agradar o seu padal.

Carreira asada con mostaza e tomiño fresco

Tamén lle encantan as salsas de mostaza, así que decidín probar a combinar os dous sabores para ver como queda. Foi todo un éxito!

Para facer o prato necesitarás un bo anaco de tenreira. Tiven unha rolda superior atada de Whole foods que era carne de vaca alimentada con herba para esta comida.

Tamén necesitarás un puñado de tomiño fresco, un pouco de mostaza de sementes grosas de Grey Poupon, mostaza de Dijon, manteiga, sal kosher e pementa negra rachada, así como aceite de oliva.

Ver tamén: Kalanchoe Houghtonii - Planta nai en crecemento de miles

Prequenta o forno a 350º F.

Combina ben a manteiga e a mostaza de Dijon nun boponwl e a mostaza de Dijon nun M1 ben

. nunha salsa de mostaza.

Pulse a carne con aceite de oliva. Dore nunha tixola a lume medio-alto durante uns 4 minutos por cada lado.

Unta a carne cocida coa mestura de mostaza e coloque nun forno prequente a 350 graos F. Normalmente fago 30 minutos porlibra por medio ben feito.

Ver tamén: Mulch de xornal: controla as herbas daniñas e axuda ao teu solo

Se che gusta máis raro, 20 minutos por libra funciona ben. Déixao repousar uns 15 minutos para rematar de cociñar.

Sírvase con verduras frescas asadas que elixas. A desfruta!

Rendemento: 10

Carne asada con mostaza e tomiño

A mostaza e o tomiño engaden un delicioso aderezo a esta deliciosa receita de carne asada.

Tempo de preparación 15 minutos Tempo de cocción 1 hora <1 hora>30 minutos <1 hora>30 minutos 30 minutos dientes
  • 3 libras de carne de vaca redonda
  • 1 cucharada de tomiño fresco
  • 2 culleradas de mostaza Grey Poupon de sementes grosas,
  • 2 culleradas de mostaza de Dijon,
  • 2 culleradas de manteiga de sal e pementa negra picada <290>
  • > 2 culleradas de aceite de oliva

Instrucións

  1. Múntese a manteiga e a mostaza de Dijon nun recipiente e os outros ingredientes e a mostaza de poupon no outro.
  2. Múntase ben nunha salsa. Repartir sobre o rosbif e regar con aceite de oliva.
  3. Dor a carne a lume medio-alto uns 4 minutos por lado.
  4. Coloque nun forno prequente a 350º durante 1 1/2 horas. (Eu cocín o meu 30 minutos a libra.)
  5. Retirar e deixar repousar o asado durante 10 minutos. Carve.

Información nutricional:

Rendemento:

10

Tamaño da porción:

1

Cantidade por porción: Calorías: 311 Graxa total: 16 g Graxa saturada: 6 g Graxa trans: 0 g Graxa trans: Colesterol insaturado: 0 g192Sodio: 300 mg Carbohidratos: 1 g Fibra: 0 g Azucre: 0 g Proteína: 42 g

A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e á natureza de cociñar na casa das nosas comidas.

© Carol Cociña: Americana / Cate:


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.