મસ્ટર્ડ અને થાઇમ સાથે બીફને રોસ્ટ કરો

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

મારા પતિનું મનપસંદ ભોજન રોસ્ટ બીફ છે. હું સામાન્ય રીતે એમરીલ લગાસે લંડન બ્રોઇલ રેસીપીમાં વિવિધતા પીરસું છું પરંતુ તે હવે જૂની ટોપી બની ગઈ છે.

મેં બીફને ઘણી જુદી જુદી રીતે રાંધ્યું છે અને તે તે બધાને પસંદ કરે છે પરંતુ આ અઠવાડિયે કંઈક નવું કરવાનો સમય હતો.

કોઈપણ કારણસર, ગુરુવાર અમારી રોસ્ટ ડિનર રાત બની ગઈ છે અને તેના તાળવુંને ખુશ કરવા માટે મારે કંઈક નવું શોધવાની જરૂર છે.

સરસ અને તાજા થાઇમ સાથે ગોમાંસને શેકવું

તેને સરસવની ચટણી પણ પસંદ છે, તેથી મેં તે કેવી રીતે બહાર આવશે તે જોવા માટે બે ફ્લેવરને ભેગું કરવાનો પ્રયાસ કરવાનું નક્કી કર્યું. તે એક મોટી સફળતા હતી!

ડીશ બનાવવા માટે તમારે બીફના સારા ટુકડાની જરૂર પડશે. મારી પાસે આખા ખોરાકમાંથી એક બાંધી ટોપ રાઉન્ડ હતો જે આ ભોજન માટે ઘાસ આપવામાં આવેલ બીફ હતું.

તમને મુઠ્ઠીભર તાજા થાઇમ, થોડી ગ્રે પાઉપોન બરછટ બીજવાળી સરસવ, ડીજોન મસ્ટર્ડ, માખણ, કોશર મીઠું અને ફાટેલા કાળા મરી તેમજ ઓલિવ તેલની પણ જરૂર પડશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350º એફ. પર પહેલાથી ગરમ કરો.

માખણ અને અન્ય ઘટકો માં ભેગું કરો અને મસ્ટર્ડ <7 માં અન્ય ઘટકોને ભેગું કરો. 0>તેને એક સરસવની ચટણીમાં સારી રીતે મિક્સ કરો.

આ પણ જુઓ: તાજા શાકભાજી સાથે પીનટ ચિકન પાસ્તા

બીફને ઓલિવ ઓઈલથી બ્રશ કરો. એક કડાઈમાં મધ્યમ તાપ પર દરેક બાજુ લગભગ 4 મિનિટ સુધી તળી લો.

મસ્ટર્ડ મિક્સ વડે સીવેલું બીફ બ્રશ કરો અને પહેલાથી ગરમ કરેલા 350 ડિગ્રી એફ ઓવનમાં મૂકો. હું સામાન્ય રીતે પ્રતિ 30 મિનિટ કરું છુંમધ્યમ માટે પાઉન્ડ સારી રીતે કરવામાં આવે છે.

જો તમને તે વધુ દુર્લભ ગમે છે, તો 20 મિનિટ એક પાઉન્ડ સારી રીતે કામ કરે છે. રસોઈ પૂરી કરવા માટે તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો.

તમારી પસંદગીના શેકેલા તાજા શાકભાજી સાથે સર્વ કરો. આનંદ માણો!

આ પણ જુઓ: વાઇન અને કેપર્સ સાથે તિલાપિયા પિકાટાઉપજ: 10

સરસવ અને થાઇમ સાથે બીફ રોસ્ટ કરો

મસ્ટર્ડ અને થાઇમ આ સ્વાદિષ્ટ રોસ્ટ બીફ રેસીપીમાં સ્વાદિષ્ટ ટોપિંગ ઉમેરો.

તૈયારીનો સમય15 મિનિટ રસોઈનો સમય<1 કલાક> <1 કલાક> 41 મિનિટ <1 કલાક <1 કલાક> 41 મિનિટ>સામગ્રી

3 પાઉન્ડ ટોપ રાઉન્ડ બીફ
1 ટેબલસ્પૂન તાજા થાઇમ
2 ચમચી ગ્રે પાઉપન બરછટ સીડ મસ્ટર્ડ,
2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ,
2 ટીસ્પૂન મીઠું અને 2 ટીસ્પૂન મીઠું અને 2 ટીસ્પૂન 2 ટીસ્પૂન મીઠું અને 2 ચમચી મીઠું
2 ટીસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ

સૂચનો

એક બાઉલમાં માખણ અને ડીજોન મસ્ટર્ડ અને બીજી સામગ્રી અને પાઉપન મસ્ટર્ડને ભેગું કરો.
તેને એક ચટણીમાં સારી રીતે મિક્સ કરો. શેકેલા બીફ પર ફેલાવો અને ઓલિવ ઓઈલ વડે ઝરમર ઝરમર વરસાદ કરો.
તે ગોમાંસને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 4 મિનિટ સુધી દરેક બાજુએ રાખો.
પ્રીહિટેડ 350 º ઓવનમાં 1 1/2 કલાક માટે મૂકો. (મેં મારું 30 મિનિટ પ્રતિ પાઉન્ડ રાંધ્યું છે.)
કાઢીને 10 મિનિટ માટે શેકવા દો. કોતરવામાં.સોડિયમ: 300mg કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 1g ફાઈબર: 0g સુગર: 0g પ્રોટીન: 42g
પૌષ્ટિક માહિતી ઘટકોમાં કુદરતી વિવિધતા અને આપણા ભોજનની રસોઈની પ્રકૃતિને કારણે અંદાજિત છે.

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.