Мазмұны
Менің күйеуімнің сүйікті тағамы - қуырылған сиыр еті. Мен әдетте Emeril Lagasse London Broil рецептінің нұсқасын ұсынамын, бірақ ол қазір ескі шляпаға айналды.
Сондай-ақ_қараңыз: Кахлуа Румба - Ересектерге арналған балмұздақ сүтті коктейльМен сиыр етін әртүрлі тәсілдермен пісірдім және ол бәрін жақсы көреді, бірақ осы аптада жаңа нәрсенің уақыты келді.
Қандай да бір себептермен бейсенбі күні біздің қуырылған кешкі ас кешімізге айналды және маған оның таңдайына ұнайтын жаңа нәрсе табу керек болды.
Қыша және жаңа тимьян қосылған қуырылған сиыр еті
Ол қыша соустарын да жақсы көреді, сондықтан мен оның қалай болатынын көру үшін екі дәмді біріктіріп көруді жөн көрдім. Бұл үлкен жетістік болды!
Тағамды жасау үшін сізге жақсы сиыр еті қажет. Менде осы тағамға арналған шөппен қоректенетін сиыр еті болатын Whole Foods ішінен байланған жоғарғы айналым болды.
Сонымен қатар сізге бір уыс жаңа тимьян, аздап сұр түсті қыша, дижон қыша, сары май, кошер тұзы және жарылған қара бұрыш, сондай-ақ зәйтүн майы қажет. 
Пешті 350º F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Сондай-ақ_қараңыз: Ведьмалардың сыпырғыш таяқшаларыСары майды және басқа ингредиенттерді ыдысқа біріктіріп, басқа ингредиенттерді араластырыңыз.
>Оларды бір қыша соусына жақсылап араластырыңыз. 
Сиыр етін зәйтүн майымен сүртіңіз. 
Табада орташа жоғары отта әр жағынан шамамен 4 минут қуырыңыз.
Қарылған сиыр етін қыша қоспасымен сүртіңіз де, алдын ала қыздырылған 350 градус F пешке салыңыз. Мен әдетте 30 минут жасаймынорташа жақсы орындалған үшін фунт.
Егер сізге сирек ұнайтын болса, фунт 20 минут жақсы жұмыс істейді. Пісіруді аяқтау үшін оны шамамен 15 минутқа қалдырыңыз.
Қуырылған жаңа піскен көкөністерді таңдағаныңызша ұсыныңыз. Ләззат алыңыз!
Шығымды: 10Қыша және тимьян қосылған қуырылған сиыр еті
Қыша мен тимьян бұл дәмді қуырылған сиыр еті рецептіне дәмді қоспа қосады.
Дайындау уақыты15 минут Пісіру уақыты1 сағат 30 минут Артық уақыт <15 минут <14 минут s- 3 фунт домалақ сиыр еті
- 1 ас қасық жаңа тимьян
- 2 ас қасық сұр пупон дөрекі дәнді қыша,
- 2 ас қасық Дижон қыша,
- 2 ас қасық тұз және қара бұрыш <2019 қ. 9> 2 шай қасық зәйтүн майы
Нұсқаулар
- Сары май мен дижон қышасын бір ыдысқа, ал басқа ингредиенттерді және қыша қышасын екіншісіне араластырыңыз.
- Оларды бір тұздыққа жақсылап араластырыңыз. Қуырылған сиыр етінің үстіне жағып, зәйтүн майын себіңіз.
- Сиыр етін орташа жоғары отта әр жағынан 4 минуттай қуырыңыз.
- Алдын ала қыздырылған 350º пешке 1 1/2 сағатқа қойыңыз. (Мен өзімді бір фунт үшін 30 минут пісірдім.)
- Қуырылған етті алып тастап, 10 минутқа қалдырыңыз. Кесілген.
Тамақтану туралы ақпарат:
Шығымды:
10Қорыту мөлшері:
1Бір порциядағы мөлшер: Калориялар: 311 Жалпы май: 16г Қанықпаған май: 6г Қанықпаған май: 6г Қанықпаған холестерин: 10 г.Натрий: 300 мг Көмірсулар: 1 г Талшық: 0 г Қант: 0 г Ақуыз: 42 г
Тағамдық ақпарат ингредиенттердегі табиғи өзгерістерге және тағамның үйде дайындалуына байланысты шамамен берілген.
© Кэрол Американдық асхана: