વાઇન અને કેપર્સ સાથે તિલાપિયા પિકાટા

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

Tilapia piccata માટેની આ રેસીપી બહુમુખી છે. ફક્ત કોઈપણ સફેદ માછલી જેમ કે ફ્લાઉન્ડર અથવા સોલને બદલો. રેસીપી સરળ અને ભવ્ય છે.

વાઇન અને કેપર્સ વાનગીમાં એક સુંદર ચટણી ઉમેરે છે અને ભોજનને ફેન્સી ડિનર માટે સંપૂર્ણ બનાવે છે.

પિકાટા એ ઇટાલિયન શબ્દ છે (કેટલીકવાર પિચોટ્ટા લખાય છે) જેનો અર્થ થાય છે ફ્લેટ પાઉન્ડ. જ્યારે તેનો ઉપયોગ ખોરાક બનાવવાના સંદર્ભમાં થાય છે, ત્યારે તેનો અર્થ માખણના મસાલા અને લીંબુ સાથે ટેન્ગી સોસમાં પીરસવામાં આવે છે.

ઘણીવાર કેપર્સનો ઉપયોગ ઘટક તરીકે થાય છે. પિક્કાટાનો સ્વાદ ખાટો હોય છે અને માછલી સાથે સુંદર રીતે જાય છે.

આ પણ જુઓ: 16 ગ્લુટેન ફ્રી રિપ્લેસમેન્ટ્સ અને અવેજી

તિલાપિયા પિક્કાટા બનાવવું

આ રેસીપી ખરેખર ઝડપી અને બનાવવામાં સરળ છે.

સૌથી લાંબો ભાગ માત્ર ચોખાને રાંધવાનો છે. મેં રાઇસ કૂકરનો ઉપયોગ કર્યો છે, કારણ કે તે દર વખતે મને સંપૂર્ણ ચોખા આપે છે. માછલી પોતે 10 મિનિટથી ઓછો સમય લે છે. અઠવાડિયાની વ્યસ્ત રાત્રિ માટે પરફેક્ટ.

આ તિલાપિયા રેસીપીને નાના સાઈડ સલાડ સાથે સર્વ કરો. તમારા પરિવારને તે ગમશે!

અજમાવવા માટે વધુ વાનગીઓ

જો તમને આ રેસીપીનો સ્વાદ ગમતો હોય, તો આ ટેન્ગી વિચારો અજમાવી જુઓ:

ગાર્લિક લેમન ચિકન - મસ્ટર્ડ હર્બ સોસ - 30 મિનિટની સરળ રેસીપી
લીંબુ ચિકન પીકન
લીંબુ ચિકન પીકન પાસ્તા સાથે ight સીફૂડ પિકાટા
આર્ટિકોક્સ સાથે ચિકન પિકાટા

ઉપજ: 4

વાઇન અને કેપર્સ સાથે તિલાપિયા પિક્કાટા

તિલાપિયા પિક્કાટા માટેની આ રેસીપી ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે. માત્ર અવેજીકોઈપણ સફેદ માછલી જેમ કે ફ્લાઉન્ડર અથવા સોલ. રેસીપી સરળ અને ખૂબ જ ભવ્ય છે.

રંધવાનો સમય30 મિનિટ કુલ સમય30 મિનિટ

સામગ્રી

24 ઔંસ તિલાપિયા
1/2 ટીસ્પૂન મીઠું, વિભાજીત
1 ટીસ્પૂન, 1 ટીસ્પૂન કાળું પીપર પર 1/2 ટીસ્પૂન, 1 વિડ્ડ > ઓલ પર્પઝ લોટ
2 ટીસ્પૂન ઓલિવ ઓઈલ
1/3 કપ સફેદ વાઈન
2 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ
1/2 લીંબુનો ઝાટકો
1 ટેબલસ્પૂન નીતરેલા અને ઝીણા સમારેલા કપ

1 કપલાંબુ કેપર્સઅનાજ સફેદ ચોખા

સૂચનો

ચોખાને ચોખાના કૂકરમાં 1/4 ટીસ્પૂન સેલ અને 1/8 ટીસ્પૂન મરી નાખીને તે થાય ત્યાં સુધી રાંધો. (લગભગ 1/2 કલાક)
બાકીના મીઠું અને મરી સાથે માછલીને છંટકાવ કરો. તેને લોટમાં કોટ કરો.
એક નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પેનમાં મધ્યમ તાપ પર તેલ ગરમ કરો.
માછલી ઉમેરો અને કાંટો વડે માછલીના ટુકડા ન થાય ત્યાં સુધી દરેક બાજુ લગભગ 2 મિનિટ સુધી રાંધો.
પાનમાં વાઇન, લીંબુનો રસ અને ઝેસ્ટ અને કેપર્સ ઉમેરો. 1 મિનિટ માટે રાંધો અને પછી માખણ ઉમેરો.
માખણ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
નાના સાઈડ સલાડ સાથે ચોખા પર સર્વ કરો.

પોષણની માહિતી:

ઉપજ:

સર્વિંગ સાઈઝ:

રકમ: 400000000000000000000000000000% : 6g ટ્રાન્સ ફેટ: 0g અસંતૃપ્ત ચરબી: 6g કોલેસ્ટ્રોલ: 112mg સોડિયમ: 458mg કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ: 16g ફાઈબર: 1g સુગર: 1gપ્રોટીન: 46g

સામગ્રીમાં કુદરતી ભિન્નતા અને અમારા ભોજનની રસોઈની પ્રકૃતિને કારણે પોષક માહિતી અંદાજિત છે.

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.