ტილაპია პიკატა ღვინით და კაპერით

ეს რეცეპტი Tilapia Piccata ძალიან მრავალფეროვანია. უბრალოდ შეცვალეთ ნებისმიერი თეთრი თევზი, როგორიცაა ფლაკონი ან ძირი. რეცეპტი მარტივი და ელეგანტურია.

ღვინო და კაპერსი ამატებენ კერძს მშვენიერ პიკანტურ სოუსს და კერძს სრულყოფილს ხდის გემრიელი სადილისთვის.

Piccata იტალიური სიტყვაა (ზოგჯერ იწერება pichotta), რაც ნიშნავს ბრტყელ დაფქვას. როდესაც იგი გამოიყენება საჭმლის მოსამზადებლად, ეს ნიშნავს, რომ მიირთმევენ ცხარე სოუსში კარაქის სანელებლებით და ლიმონით.

ხშირად კაპერს იყენებენ როგორც ინგრედიენტს. პიკატას არომატი მჟავეა და მშვენივრად უხდება თევზს.

ტილაპია პიკატას დამზადება

ეს რეცეპტი ნამდვილად სწრაფად და მარტივად მზადდება.

ყველაზე გრძელი ნაწილი მხოლოდ ბრინჯის მომზადებაა. მე გამოვიყენე ბრინჯის გაზქურა, რადგან ის ყოველ ჯერზე სრულყოფილ ბრინჯს მაძლევს. თავად თევზს 10 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება. იდეალურია დატვირთული კვირის ღამისთვის.

მიირთვით ეს ტილაპიას რეცეპტი პატარა გვერდითი სალათით. თქვენ ოჯახს მოგეწონებათ!

სხვა რეცეპტები გასასინჯად

თუ მოგწონთ ამ რეცეპტის გემო, სცადეთ ეს მწარე იდეები:

• ნივრიანი ლიმონის ქათამი – მდოგვის ბალახის სოუსი – მარტივი 30 წუთიანი რეცეპტი
• ლიმონის ქათმის პიკატა და ბოლქვა პიკატას რეცეპტი –L1110>Tangi. ata მაკარონი
• ქათმის პიკატა არტიშოკით

ტილაპია პიკატა ღვინითა და კაპერით

ტილაპია პიკატას ეს რეცეპტი ძალიან მრავალფეროვანია. უბრალოდ ჩანაცვლებანებისმიერი თეთრი თევზი, როგორიცაა ფლაკონი ან ძირი. რეცეპტი მარტივი და ელეგანტურია.

ინგრედიენტები

• 24 უნცია ტილაპია
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
• 1/4 ჩაის კოვზი ყველა დანიშნულებით 1>
• 2 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1/3 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 2 ს/კ ახალი ლიმონის წვენი
• 1/2 ლიმონის ცედრა
• 1 სუფრის კოვზი გაწურული და დაჭრილი კაპერსი <2 1 სუფრის კოვზი თეთრი რიფზე <1 ჩაის კოვზი 1>

ინსტრუქცია

1. მოხარშეთ ბრინჯი ბრინჯის ქვაბში 1/4 ჩ/კ გაყიდვით და 1/8 ჩ/კ წიწაკა, სანამ მზად არ იქნება. (დაახლოებით 1/2 საათი)
2. თევზს მოაყარეთ დარჩენილი მარილი და პილპილი. ჩაასხით ფქვილში.
3. გააცხელეთ ზეთი არაწებოვან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.
4. დაამატეთ თევზი და ადუღეთ დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს, სანამ თევზი ჩანგლით არ ამოიფანტება.
5. დაამატეთ ტაფაში ღვინო, ლიმონის წვენი და ცედრა და კაპერსი. ადუღეთ 1 წუთი და შემდეგ დაუმატეთ კარაქი.
6. აურიეთ სანამ კარაქი არ დნება.
7. მიირთვით ბრინჯთან ერთად პატარა გვერდითი სალათით.

კვების ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისის ზომა:

1

1

1

3გ 1 ცხიმიანი კალორიული რაოდენობა:<4. ტრანს ცხიმი: 0 გ უჯერი ცხიმი: 6 გ ქოლესტერინი: 112 მგ ნატრიუმი: 458 მგ ნახშირწყლები: 16 გ ბოჭკოვანი: 1 გ შაქარი: 1 გცილა: 46გ

კვებითი ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ჩვენი კერძების სახლში მომზადების ბუნების გამო.