തിലാപ്പിയ പിക്കാറ്റ, വൈനും കേപ്പറുകളും

ഉള്ളടക്ക പട്ടിക

Tilapia piccata എന്നതിനായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്. ഫ്ലൗണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ സോൾ പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും വെളുത്ത മത്സ്യം പകരം വയ്ക്കുക. പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പവും മനോഹരവുമാണ്.

വൈനും കേപ്പറുകളും വിഭവത്തിൽ മനോഹരമായ പിക്വന്റ് സോസ് ചേർക്കുന്നു, ഒപ്പം ഭക്ഷണം ഒരു ഫാൻസി ഡിന്നറിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

Piccata എന്നത് ഒരു ഇറ്റാലിയൻ പദമാണ് (ചിലപ്പോൾ പിച്ചോട്ട എന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്നു) അതായത് പരന്നതാണ്. ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനെ പരാമർശിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, വെണ്ണ മസാലകളും നാരങ്ങയും ചേർത്ത് ഒരു ടാൻജി സോസിൽ വിളമ്പുന്നു എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

പലപ്പോഴും കേപ്പറുകൾ ഒരു ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒരു പിക്കാറ്റ ഫ്ലേവർ എരിവുള്ളതാണ്, മത്സ്യത്തോടൊപ്പം മനോഹരമായി പോകുന്നു.

ഇതും കാണുക: രുചികരമായ ചീസ്ബർഗർ പൈ

തിലാപ്പിയ പിക്കാറ്റ ഉണ്ടാക്കുന്നു

ഈ റെസിപ്പി വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഉണ്ടാക്കാം.

ഏറ്റവും നീളമുള്ള ഭാഗം അരി പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഞാൻ ഒരു റൈസ് കുക്കർ ഉപയോഗിച്ചു, കാരണം അത് ഓരോ തവണയും എനിക്ക് പൂർണ്ണമായ ചോറ് നൽകുന്നു. മത്സ്യം തന്നെ 10 മിനിറ്റിൽ താഴെ സമയമെടുക്കും. തിരക്കുള്ള ആഴ്‌ചയിലെ രാത്രിക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഈ തിലാപ്പിയ റെസിപ്പി ഒരു ചെറിയ സൈഡ് സാലഡിനൊപ്പം വിളമ്പുക. നിങ്ങളുടെ കുടുംബം ഇത് ഇഷ്‌ടപ്പെടും!

ഇതും കാണുക: ചിക്കൻ ആൽഫ്രെഡോ ലസാഗ്നെ റോൾ അപ്പുകൾ

കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ

നിങ്ങൾക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ രുചി ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, ഈ രുചികരമായ ആശയങ്ങൾ പരീക്ഷിച്ചുനോക്കൂ:

വെളുത്തുള്ളി ലെമൺ ചിക്കൻ – കടുക് ഹെർബ് സോസ് – എളുപ്പമുള്ള 30 മിനിറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ലെമൺ ചിക്കൻ <10-മെക്കാറ്റർ <10 പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പം ലൈറ്റ് സീഫുഡ് പിക്കാറ്റ
ആർട്ടിചോക്കുകൾക്കൊപ്പം ചിക്കൻ പിക്കാറ്റ

വിളവ്: 4

വൈനും കേപ്പറുകളും ഉള്ള തിലാപ്പിയ പിക്കാറ്റ

തിലാപ്പിയ പിക്കാറ്റയ്‌ക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാണ്. പകരം വെക്കുകഫ്ലൗണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ സോൾ പോലുള്ള ഏതെങ്കിലും വെളുത്ത മത്സ്യം. പാചകക്കുറിപ്പ് എളുപ്പവും ഗംഭീരവുമാണ്.

പാചകം സമയം30 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം30 മിനിറ്റ്

ചേരുവകൾ

24 ഔൺസ് തിലാപ്പിയ
1/2 ടീസ്പൂണ് 1 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ 1 കുരുമുളക്, എല്ലാ ആവശ്യത്തിനും <0 2 ടീസ്പൂൺ> 1 ടീസ്പൂണ് <0 ടേബിൾസ്പൂൺ> 1/4 ടീസ്പൂൺ ഐവ് ഓയിൽ
1/3 കപ്പ് വൈറ്റ് വൈൻ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഫ്രഷ് നാരങ്ങാനീര്
1/2 നാരങ്ങയുടെ തൊലി
1 ടേബിൾസ്പൂൺ ഊറ്റിയെടുത്ത് അരിഞ്ഞ കേപ്പറുകൾ
2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ 1 ടേബിൾസ്പൂൺ> 1 ടേബിൾസ്പൂൺ> 1 കോക്കിൽ
<1 കപ്പ്> 1/4 ടീസ്പൂൺ വിൽപനയും 1/8 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഒരു റൈസ് കുക്കറിലെ അരി അത് തീരുന്നതുവരെ. (ഏകദേശം 1/2 മണിക്കൂർ)
മത്സ്യം ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പും കുരുമുളകും വിതറുക. മൈദയിൽ പുരട്ടുക.
ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ഇടത്തരം ചൂടിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
മത്സ്യം ചേർത്ത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം അടരുന്നത് വരെ ഓരോ വശത്തും ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പാനിലേക്ക് വൈൻ, നാരങ്ങ നീര്, സെസ്റ്റ്, കേപ്പറുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് വെണ്ണ ചേർക്കുക.
വെണ്ണ ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക.
ഒരു ചെറിയ സൈഡ് സാലഡിനൊപ്പം ചോറിന് മുകളിൽ വിളമ്പുക.

പോഷകാഹാര വിവരം:

വിളവ്:

സേവനത്തിന്റെ അളവ്:

ശനിയാഴ്‌ചയ്ക്ക് 1

ഉയരത്തിന്: 1 ഗ്രാം:

4> 6 കിലോയ്ക്ക് 6 ഗ്രാം ട്രാൻസ് ഫാറ്റ്: 0 ഗ്രാം അപൂരിത കൊഴുപ്പ്: 6 ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ: 112 മില്ലിഗ്രാം സോഡിയം: 458 മില്ലിഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്: 16 ഗ്രാം ഫൈബർ: 1 ഗ്രാം പഞ്ചസാര: 1 ഗ്രാംപ്രോട്ടീൻ: 46g

സാമഗ്രികളിലെ സ്വാഭാവിക വ്യതിയാനവും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കുക്ക്-അറ്റ്-ഹോം സ്വഭാവവും കാരണം പോഷക വിവരങ്ങൾ ഏകദേശമാണ്.

പാചകരീതി:

വിഭാഗം:

Bobby King

ജെറമി ക്രൂസ് ഒരു പ്രഗത്ഭനായ എഴുത്തുകാരൻ, തോട്ടക്കാരൻ, പാചക പ്രേമി, DIY വിദഗ്‌ദ്ധൻ. പച്ചയായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളോടും ഉള്ള അഭിനിവേശവും അടുക്കളയിൽ സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള ഇഷ്ടവും ഉള്ള ജെറമി തന്റെ ജനപ്രിയ ബ്ലോഗിലൂടെ തന്റെ അറിവുകളും അനുഭവങ്ങളും പങ്കിടാൻ തന്റെ ജീവിതം സമർപ്പിച്ചു.പ്രകൃതിയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ട ഒരു ചെറിയ പട്ടണത്തിൽ വളർന്ന ജെറമി, പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തോടുള്ള ആദരവ് വളർത്തിയെടുത്തു. വർഷങ്ങളായി, സസ്യ സംരക്ഷണം, ലാൻഡ്സ്കേപ്പിംഗ്, സുസ്ഥിര പൂന്തോട്ടപരിപാലന രീതികൾ എന്നിവയിൽ അദ്ദേഹം തന്റെ കഴിവുകൾ മെച്ചപ്പെടുത്തി. സ്വന്തം വീട്ടുമുറ്റത്ത് വൈവിധ്യമാർന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൃഷിചെയ്യുന്നത് മുതൽ വിലമതിക്കാനാവാത്ത നുറുങ്ങുകളും ഉപദേശങ്ങളും ട്യൂട്ടോറിയലുകളും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് വരെ, ജെറമിയുടെ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നിരവധി പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്ക് സ്വന്തമായി അതിശയകരവും അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്നതുമായ പൂന്തോട്ടങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിച്ചിട്ടുണ്ട്.ജെറമിയുടെ പാചകത്തോടുള്ള ഇഷ്ടം പുതിയതും നാട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതുമായ ചേരുവകളുടെ ശക്തിയിലുള്ള വിശ്വാസത്തിൽ നിന്നാണ്. ഔഷധസസ്യങ്ങളെയും പച്ചക്കറികളെയും കുറിച്ചുള്ള വിപുലമായ അറിവ് കൊണ്ട്, പ്രകൃതിയുടെ ഔദാര്യം ആഘോഷിക്കുന്ന വായിൽ വെള്ളമൂറുന്ന വിഭവങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ അദ്ദേഹം രുചികളും സാങ്കേതികതകളും തടസ്സമില്ലാതെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഹൃദ്യമായ സൂപ്പുകൾ മുതൽ രുചികരമായ മെയിൻ വരെ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാരെയും അടുക്കളയിലെ തുടക്കക്കാരെയും വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആനന്ദം പരീക്ഷിക്കാനും സ്വീകരിക്കാനും പ്രചോദിപ്പിക്കുന്നു.പൂന്തോട്ടപരിപാലനത്തിലും പാചകത്തിലുമുള്ള അദ്ദേഹത്തിന്റെ അഭിനിവേശത്തോടൊപ്പം, ജെറമിയുടെ DIY കഴിവുകൾ സമാനതകളില്ലാത്തതാണ്. അത് ഉയർത്തിയ കിടക്കകൾ നിർമ്മിക്കുക, സങ്കീർണ്ണമായ ട്രെല്ലിസുകൾ നിർമ്മിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ദൈനംദിന വസ്തുക്കളെ ക്രിയേറ്റീവ് ഗാർഡൻ ഡെക്കറിലേക്ക് പുനർനിർമ്മിക്കുക, ജെറമിയുടെ വിഭവസമൃദ്ധിയും പ്രശ്‌നത്തിനുള്ള കഴിവും-തന്റെ DIY പ്രോജക്ടുകളിലൂടെ തിളങ്ങുന്നു. എല്ലാവർക്കും ഒരു ഹാൻഡി കരകൗശല വിദഗ്ധനാകാൻ കഴിയുമെന്ന് അദ്ദേഹം വിശ്വസിക്കുകയും വായനക്കാരെ അവരുടെ ആശയങ്ങൾ യാഥാർത്ഥ്യമാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.ഊഷ്മളവും സമീപിക്കാവുന്നതുമായ രചനാശൈലിയോടെ, ജെറമി ക്രൂസിന്റെ ബ്ലോഗ് പൂന്തോട്ടപരിപാലന പ്രേമികൾക്കും ഭക്ഷണപ്രേമികൾക്കും DIY താൽപ്പര്യക്കാർക്കും ഒരുപോലെ പ്രചോദനത്തിന്റെയും പ്രായോഗിക ഉപദേശത്തിന്റെയും ഒരു നിധിയാണ്. നിങ്ങൾ മാർഗനിർദേശം തേടുന്ന ഒരു തുടക്കക്കാരനായാലും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കഴിവുകൾ വികസിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന പരിചയസമ്പന്നനായ വ്യക്തിയായാലും, നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടപരിപാലനം, പാചകം, DIY ആവശ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ആത്യന്തിക ഉറവിടമാണ് ജെറമിയുടെ ബ്ലോഗ്.