Taula de continguts
Aquesta recepta de Tilapia piccata és molt versàtil. Només heu de substituir qualsevol peix blanc com la lliga o el llenguado. La recepta és senzilla i elegant.
El vi i les tàperes afegeixen una salsa picant encantadora al plat i fan que el menjar sigui perfecte per a un sopar elegant.
Vegeu també: Jardins botànics de Cheyenne: conservatori, poble infantil i molt més!Piccata és una paraula italiana (de vegades s'escriu pichotta) que significa picar. Quan s'utilitza en referència a la preparació d'aliments, vol dir servir en una salsa picant amb espècies de mantega i llimona.
Sovint s'utilitzen les tàperes com a ingredient. Un sabor a piccata és àcid i va molt bé amb el peix.
Elaboració de la tilapia piccata
Aquesta recepta és molt ràpida i fàcil de fer.
La part més llarga és només cuinar l'arròs. Vaig utilitzar una olla d'arròs, ja que em dóna un arròs totalment perfecte cada vegada. El peix en si triga menys de 10 minuts. Perfecte per a una nit de setmana intensa.
Serveix aquesta recepta de tilàpia amb una petita amanida. A la vostra família us encantarà!
Més receptes per provar
Si us agrada el sabor d'aquesta recepta, proveu aquestes idees picants:
- Pollastre a l'all i llimona – salsa d'herbes de mostassa – Recepta fàcil de 30 minuts
- Recepta piccata de pollastre a la llimona – Piccata de pollastre a la llimona – Pasta mediterrani 10>Piccata de pollastre amb carxofes
Tilapia Piccata amb vi i tàperes
Aquesta recepta de Tilapia piccata és molt versàtil. Només substituirqualsevol peix blanc com la lliga o el llenguado. La recepta és fàcil i molt elegant.
Vegeu també: Hosta Stained Glass - Lliri de plàtan variat tolerant al sol Temps de cocció30 minuts Temps total30 minutsIngredients
- 24 unces de tilàpia
- 1/2 culleradeta de sal, dividida
- 1/4 de culleradeta de pebrot negre <10 culleradeta dividida
- Coeu l'arròs en una arrossera amb 1/4 culleradeta de la venda i 1/8 culleradeta del pebrot fins que estigui fet. (aproximadament 1/2 hora)
- Espolvoreu el peix amb la sal i el pebre restants. Reboqueu-ho amb la farina.
- Escalfeu l'oli en una paella antiadherent a foc mitjà-alt.
- Afegiu el peix i deixeu-ho coure uns 2 minuts per cada costat fins que el peix s'escafi amb una forquilla.
- Afegiu el vi, el suc de llimona i la ratlladura i les tàperes a la paella. Coure 1 minut i després afegiu-hi la mantega.
- Remeneu fins que la mantega es fongui.
- Serviu sobre l'arròs amb una petita amanida.
Informació nutricional:
Rendiment:
4Mida de la porció:
1Quantitat per ració: 663 Grasa total: Greixos: 0 g Greixos insaturats: 6 g Colesterol: 112 mg Sodi: 458 mg Hidrats de carboni: 16 g Fibra: 1 g Sucre: 1 gProteïnes: 46 g
La informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.
© Carol Cuina: Americana / Categoria: Peix 