Tilapia Piccata dengan Anggur dan Caper

Resep ini untuk Ikan nila piccata sangat serbaguna, Anda bisa mengganti ikan putih apa saja seperti ikan flounder atau ikan sol. Resepnya mudah dan elegan.

Anggur dan caper menambahkan saus gurih yang indah pada hidangan dan membuat hidangan ini sempurna untuk makan malam yang mewah.

Piccata adalah kata dalam bahasa Italia (terkadang dieja pichotta) yang berarti ditumbuk hingga rata, dan ketika digunakan untuk menyiapkan makanan, artinya disajikan dalam saus yang tajam dengan bumbu mentega dan lemon.

Seringkali caper digunakan sebagai bahan. Rasa piccata yang asam dan cocok dipadukan dengan ikan.

Membuat ikan nila piccata

Resep ini sangat cepat dan mudah dibuat.

Bagian yang paling lama adalah menanak nasi. Saya menggunakan penanak nasi, karena selalu menghasilkan nasi yang sempurna setiap saat. Ikannya sendiri hanya membutuhkan waktu kurang dari 10 menit. Sempurna untuk malam minggu yang sibuk.

Sajikan resep ikan nila ini dengan salad kecil, keluarga Anda akan menyukainya!

Lebih banyak resep untuk dicoba

Jika Anda menyukai cita rasa resep ini, cobalah ide yang tajam ini:

• Ayam Lemon Bawang Putih - Saus Sawi - Resep Mudah 30 Menit
• Resep Lemon Chicken Piccata - Rasa Mediterania yang tajam dan berani
• Piccata Seafood Ringan dengan Pasta
• Piccata ayam dengan artichoke

Tilapia Piccata dengan Anggur dan Caper

Resep Tilapia piccata ini sangat serbaguna, Anda bisa mengganti ikan putih apa saja seperti ikan flounder atau sole. Resepnya mudah dan sangat elegan.

Bahan-bahan

• 24 ons Ikan Nila
• 1/2 sendok teh garam, dibagi dua
• 1/4 sendok teh lada hitam, dibagi dua
• 2 sendok makan tepung serbaguna
• 2 sendok teh minyak zaitun
• 1/3 cangkir anggur putih
• 2 sdm jus lemon segar
• kulit 1/2 buah lemon
• 1 sendok makan caper yang sudah dikeringkan dan dipotong-potong
• 2 sendok makan mentega
• 1 cangkir beras putih berbiji panjang

Petunjuk

1. Masak nasi di dalam penanak nasi dengan 1/4 sdt garam dan 1/8 sdt lada hingga matang (sekitar 1/2 jam)
2. Taburi ikan dengan sisa garam dan merica, lalu baluri dengan tepung terigu.
3. Panaskan minyak dalam wajan antilengket di atas api sedang.
4. Tambahkan ikan dan masak selama sekitar 2 menit di setiap sisinya sampai ikannya terkelupas dengan garpu.
5. Tambahkan anggur, jus lemon dan kulit serta caper ke dalam wajan. Masak selama 1 menit lalu tambahkan mentega.
6. Aduk hingga mentega meleleh.
7. Sajikan di atas nasi dengan salad kecil.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 376 Lemak Total: 13g Lemak Jenuh: 6g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 6g Kolesterol: 112mg Natrium: 458mg Karbohidrat: 16g Serat: 1g Gula: 1g Protein: 46g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.