Tilapia Piccata cu vin și capere

Cuprins

Această rețetă pentru Tilapia piccata este foarte versatilă. Înlocuiește-l cu orice pește alb, cum ar fi plătica sau talpa. Rețeta este ușoară și elegantă.

Vinul și caperele adaugă un sos picant minunat și face ca mâncarea să fie perfectă pentru o cină elegantă.

Piccata este un cuvânt italian (uneori ortografiat pichotta) care înseamnă a fi bătut plat. Atunci când este folosit cu referire la prepararea mâncării, înseamnă servit într-un sos picant cu unt, condimente și lămâie.

Adesea, ca ingredient se folosesc caperele. O aromă de piccata este acrișoară și se potrivește de minune cu peștele.

Prepararea tilapiei piccata

Această rețetă este foarte rapidă și ușor de făcut.

Cea mai lungă parte este doar gătitul orezului. Am folosit o mașină de gătit orez, deoarece îmi dă un orez complet perfect de fiecare dată. Peștele în sine durează mai puțin de 10 minute. Perfect pentru o seară aglomerată de săptămână.

Vezi si: Salată asiatică de tăiței Zuccini cu condimente picante

Serviți această rețetă de tilapia cu o mică salată de garnitură. Familia dvs. va fi încântată!

Mai multe rețete de încercat

Dacă vă place aroma acestei rețete, încercați aceste idei picante:

Pui cu usturoi și lămâie - sos de mustar și ierburi - Rețetă ușoară de 30 de minute
Rețetă de pui Piccata cu lămâie - Aromă mediteraneană picantă și îndrăzneață
Piccata ușoară de fructe de mare cu paste
Pui piccata cu anghinare

Randament: 4

Tilapia Piccata cu vin și capere

Această rețetă de Tilapia piccata este foarte versatilă. Trebuie doar să înlocuiți orice pește alb, cum ar fi plătică sau limbă de mare. Rețeta este ușoară și atât de elegantă.

Timp de gătire 30 de minute Timp total 30 de minute

Ingrediente

24 uncii Tilapia
1/2 linguriță de sare, împărțită
1/4 linguriță de piper negru, împărțit
2 linguri de făină integrală
2 lingurițe de ulei de măsline
1/3 cană de vin alb
2 linguri de suc proaspăt de lămâie
coaja de la 1/2 lămâie
1 lingură de capere scurse și tăiate mărunt
2 linguri de unt
1 cană de orez alb cu bob lung

Instrucțiuni

Se fierbe orezul într-o oală de gătit orez cu 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper până când este gata (aproximativ 1/2 oră).
Presărați peștele cu restul de sare și piper. Încingeți-l în făină.
Se încălzește uleiul într-o tigaie neaderentă la foc mediu-mare.
Adăugați peștele și gătiți aproximativ 2 minute pe fiecare parte, până când peștele se fărâmițează cu o furculiță.
Se adaugă vinul, sucul și coaja de lămâie și caperele în tigaie. Se lasă să fiarbă timp de 1 minut și apoi se adaugă untul.
Se amestecă până se topește untul.
Se servește peste orez cu o mică salată.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 376 Total grăsimi: 13g Grăsimi saturate: 6g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 6g Colesterol: 112mg Sodiu: 458mg Carbohidrați: 16g Fibre: 1g Zahăr: 1g Proteine: 46g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.

Vezi si: Aripioare de pui lipicioase în cuptor - Super Bowl Party Food cu Chutney © Carol Bucătărie: American / Categorie: Pește

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.