شراب اور کیپرز کے ساتھ تلپیا پکاٹا

Tilapia piccata کے لیے یہ نسخہ بہت ورسٹائل ہے۔ صرف کسی بھی سفید مچھلی کو تبدیل کریں جیسے فلاؤنڈر یا تلا۔ نسخہ آسان اور خوبصورت ہے۔

شراب اور کیپرز ڈش میں ایک خوبصورت تیز چٹنی شامل کرتے ہیں اور کھانے کو شاندار رات کے کھانے کے لیے بہترین بناتے ہیں۔

پِکاٹا ایک اطالوی لفظ ہے (کبھی کبھار ہجے pichotta) جس کا مطلب ہے چپٹا ہونا۔ جب اسے کھانا تیار کرنے کے حوالے سے استعمال کیا جاتا ہے، تو اس کا مطلب ہے کہ مکھن کے مسالوں اور لیموں کے ساتھ ٹینگی چٹنی میں پیش کیا جاتا ہے۔

اکثر کیپرز کو جزو کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ پکاٹا کا ذائقہ تیز ہوتا ہے اور مچھلی کے ساتھ خوبصورتی سے جاتا ہے۔

تلپیا پکاٹا بنانا

یہ نسخہ واقعی جلدی اور بنانا آسان ہے۔

سب سے لمبا حصہ صرف چاول پکانا ہے۔ میں نے چاول کا ککر استعمال کیا، کیونکہ یہ مجھے ہر بار مکمل طور پر کامل چاول دیتا ہے۔ مچھلی خود 10 منٹ سے بھی کم وقت لیتی ہے۔ ہفتے کی مصروف رات کے لیے بہترین۔

اس تلپیا کی ترکیب کو چھوٹے سائیڈ سلاد کے ساتھ پیش کریں۔ آپ کے گھر والوں کو یہ پسند آئے گا!

آزمانے کے لیے مزید ترکیبیں

اگر آپ کو اس ترکیب کا ذائقہ پسند ہے تو ان ٹینجی آئیڈیاز کو آزمائیں:

• گارلک لیمن چکن - مسٹرڈ ہرب ساس - 30 منٹ کی آسان ترکیب
• لیموں چکن پکنے <11
• لیمن چکن پکنے پاستا کے ساتھ سمندری غذا پکاٹا
• آرٹیکوکس کے ساتھ چکن پِکاٹا

شراب اور کیپرز کے ساتھ تلپیا پِکاٹا

تلپیا پِکاٹا کی یہ ترکیب بہت ورسٹائل ہے۔ صرف متبادلکوئی بھی سفید مچھلی جیسے فلاؤنڈر یا تلا۔ نسخہ آسان اور خوبصورت ہے۔

اجزاء

• 24 اونس تلپیا
• 1/2 چائے کا چمچ نمک، تقسیم
• 1 چائے کا چمچ، 1 چائے کا چمچ 1/1 چائے کا چمچ <1/10> 1/1 چمچ پر تقسیم تمام مقصد کا آٹا
• 2 چائے کا چمچ زیتون کا تیل
• 1/3 کپ سفید شراب
• 2 کھانے کے چمچ تازہ لیموں کا رس
• 1/2 لیموں کا جوس
• 1 کھانے کا چمچ نکالا ہوا اور کٹا ہوا کیپرز

ہدایات

1. چاولوں کو چاولوں کے ککر میں 1/4 عدد سیل اور 1/8 عدد کالی مرچ ڈال کر پکائیں جب تک یہ نہ ہوجائے۔ (تقریباً 1/2 گھنٹے)
2. بقیہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ مچھلی پر چھڑکیں۔ اسے آٹے میں لپیٹ لیں۔
3. ایک نان اسٹک فرائنگ پین میں تیل کو درمیانی اونچی آنچ پر گرم کریں۔
4. مچھلی کو شامل کریں اور ہر طرف تقریباً 2 منٹ تک پکائیں جب تک کہ مچھلی کانٹے کے ساتھ نہ نکل جائے۔
5. پین میں شراب، لیموں کا رس اور زیسٹ اور کیپرز شامل کریں۔ 1 منٹ تک پکائیں اور پھر مکھن ڈالیں۔ 11><10 : 6 گرام ٹرانس فیٹ: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 6 گرام کولیسٹرول: 112 ملی گرام سوڈیم: 458 ملی گرام کاربوہائیڈریٹس: 16 گرام فائبر: 1 گرام شوگر: 1 گرامپروٹین: 46 گرام

   غذائیت کی معلومات اجزاء میں قدرتی تغیر اور گھر میں ہمارے کھانے کی نوعیت کی وجہ سے تخمینی ہے۔

   © کیرول کھانا: امریکی / زمرہ: مچھلی