البلطي بيكاتا مع النبيذ والكبر

جدول المحتويات

هذه الوصفة البلطي بيكاتا متعددة الاستعمالات. فقط استبدل أي سمكة بيضاء مثل السمك المفلطح أو النعل. الوصفة سهلة وأنيقة.

أنظر أيضا: نباتات طرد البعوض - ابعد عن تلك الحشرات!

يضيف النبيذ والكبر صلصة لذيذة إلى الطبق ويجعل الوجبة مثالية لعشاء فاخر.

Piccata هي كلمة إيطالية (أحيانًا يتم تهجئتها pichotta) مما يعني أن يتم سحقها بشكل مسطح. عند استخدامه للإشارة إلى تحضير الطعام ، فهذا يعني أنه يتم تقديمه في صلصة منعشة مع توابل الزبدة والليمون.

غالبًا ما يتم استخدام نبات الكبر كمكون. نكهة piccata لاذعة وتتماشى بشكل جميل مع الأسماك.

أنظر أيضا: إكثار نباتات الهدرانج - قصاصات الكوبية ، تجذير الأطراف ، التصفيف ، التقسيم

صنع سمك البلطي

هذه الوصفة سريعة حقًا وسهلة التحضير.

أطول جزء هو طهي الأرز فقط. لقد استخدمت قدرًا لطهي الأرز ، لأنه يمنحني أرزًا مثاليًا تمامًا في كل مرة. تستغرق السمكة نفسها أقل من 10 دقائق. مثالي لقضاء ليلة مليئة بالنشاط.

قدمي وصفة البلطي هذه مع سلطة جانبية صغيرة. ستحبها عائلتك!

Tilapia Piccata with Wine and Capers

هذه الوصفة الخاصة بالبلطي بيكاتا متعددة الاستخدامات. فقط استبدلأي سمكة بيضاء مثل السمك المفلطح أو النعل. الوصفة سهلة وأنيقة للغاية.

وقت الطهي30 دقيقة إجمالي الوقت30 دقيقة

المكونات

24 أوقية بلطي
1/2 ملعقة صغيرة ملح مقسم
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مقسم
2 ملعقة كبيرة
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
نكهة 1/2 ليمونة
1 ملعقة كبيرة من نبات القبار المجفف والمفروم
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
1 كوب من الأرز الأبيض طويل الحبة

التعليمات

ينضج الأرز مع 1/4 ملعقة صغيرة من الأرز. (حوالي نصف ساعة)
رش السمك بالملح والفلفل المتبقي. قم بتغطيتها بالدقيق.
سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يُضاف السمك ويُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا على كل جانب حتى يتقشر السمك بالشوكة.
أضف النبيذ وعصير الليمون والقشر والكبر إلى المقلاة. يُطهى لمدة 1 دقيقة ثم يُضاف الزبدة.
يحرك حتى تذوب الزبدة.
يقدم فوق الأرز مع سلطة جانبية صغيرة.

معلومات التغذية:

العائد:

حجم الحصة:

الكمية لكل حصة: السعرات الحرارية: 376 إجمالي الدهون: 6 جرام دهون مشبعة: 0 جرام : 458 مجم كربوهيدرات: 16 جرام ألياف: 1 جرام سكر: 1 جرامالبروتين: 46 جم

المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة وجبات الطعام في المنزل.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.