Пикантная тилапия с вином и каперсами

Оглавление

Этот рецепт для Тилапия пикката Рецепт очень прост и элегантен, заменяйте любую белую рыбу, например камбалу или подошву.

Вино и каперсы придают блюду пикантный вкус и делают его идеальным для шикарного ужина.

Пикката - итальянское слово (иногда пичотта), означающее плоский отбитый кусок. Когда оно употребляется применительно к приготовлению пищи, это означает, что она подается в пикантном соусе с маслом, специями и лимоном.

Часто в качестве ингредиента используются каперсы. Пикката имеет терпкий вкус и прекрасно сочетается с рыбой.

Приготовление пиккаты из тилапии

Этот рецепт очень прост и быстр в приготовлении.

Самое долгое - это приготовление риса. Я использовала рисоварку, так как в ней рис всегда получается идеальным. Сама рыба готовится менее 10 минут. Идеальный вариант для буднего вечера.

Подавайте этот рецепт тилапии с небольшим салатом. Ваша семья будет в восторге!

Другие рецепты для пробы

Если вам нравится вкус этого рецепта, попробуйте другие пикантные идеи:

Чесночно-лимонная курица с горчично-травяным соусом - простой рецепт за 30 минут
Рецепт лимонного цыпленка пикката - терпкий и яркий средиземноморский вкус
Легкая пикката из морепродуктов с пастой
Куриная пикката с артишоками

Выход: 4

Пикантная тилапия с вином и каперсами

Этот рецепт пиккаты из тилапии очень универсален. Просто замените его любой белой рыбой, например камбалой или подошвой. Рецепт прост и так элегантен.

Смотрите также: Кувшины для чайных пакетиков из рогожи - простой проект DIY для хранения чая Время приготовления 30 минут Общее время 30 минут

Ингредиенты

24 унции тилапии
1/2 чайной ложки соли, разделенной на части
1/4 чайной ложки черного перца, разделить
2 столовые ложки цельнозерновой муки
2 чайные ложки оливкового масла
1/3 стакана белого вина
2 ст. л. свежего лимонного сока
цедра 1/2 лимона
1 столовая ложка осушенных и измельченных каперсов
2 столовые ложки сливочного масла
1 чашка длиннозерного белого риса

Инструкции

Готовьте рис в рисоварке с 1/4 ч. л. прода и 1/8 ч. л. перца до готовности (около 1/2 часа).
Посыпать рыбу оставшейся солью и перцем. Обвалять ее в муке.
Разогрейте масло в сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне.
Добавить рыбу и готовить около 2 мин. с каждой стороны, пока рыба не начнет протыкаться вилкой.
Добавить вино, лимонный сок и цедру, каперсы, готовить 1 минуту, затем добавить сливочное масло.
Помешивайте, пока масло не растает.
Подавать поверх риса с небольшим салатом.

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 376 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 112 мг Натрий: 458 мг Углеводы: 16 г Клетчатка: 1 г Сахар: 1 г Белки: 46 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.

Bobby King

Джереми Круз — опытный писатель, садовник, кулинар-энтузиаст и мастер DIY. Со страстью ко всему зеленому и любовью к творчеству на кухне Джереми посвятил свою жизнь тому, чтобы делиться своими знаниями и опытом в своем популярном блоге.Выросший в маленьком городке в окружении природы, Джереми рано пристрастился к садоводству. На протяжении многих лет он оттачивал свои навыки в области ухода за растениями, ландшафтного дизайна и устойчивого садоводства. От выращивания различных трав, фруктов и овощей на собственном заднем дворе до предоставления бесценных советов, советов и учебных пособий, опыт Джереми помог многочисленным энтузиастам-садоводам создать собственные потрясающие и процветающие сады.Любовь Джереми к кулинарии проистекает из его веры в силу свежих домашних продуктов. Обладая обширными знаниями о травах и овощах, он органично сочетает вкусы и техники для создания аппетитных блюд, воспевающих щедрость природы. Его рецепты, от сытных супов до восхитительных блюд, вдохновляют как опытных поваров, так и новичков на кухне экспериментировать и получать удовольствие от домашней еды.В сочетании с его страстью к садоводству и кулинарии навыки Джереми не имеют себе равных. Будь то строительство приподнятых грядок, сооружение замысловатых решеток или перепрофилирование повседневных предметов в творческий садовый декор, находчивость и умение Джереми решать проблемырешение блеска через свои проекты DIY. Он считает, что каждый может стать умелым мастером, и ему нравится помогать своим читателям воплощать их идеи в реальность.Благодаря теплому и доступному стилю письма, блог Джереми Круза является сокровищницей вдохновения и практических советов для любителей садоводства, любителей еды и любителей делать все своими руками. Независимо от того, являетесь ли вы новичком, ищущим рекомендации, или опытным человеком, стремящимся расширить свои навыки, блог Джереми — это идеальный ресурс для всех ваших потребностей в садоводстве, кулинарии и рукоделии.