Tilapia Piccata con viño e alcaparras

Tilapia Piccata con viño e alcaparras
Bobby King

Esta receita de Tilapia piccata é moi versátil. Só tes que substituír calquera peixe branco, como a linguado ou a lingua. A receita é sinxela e elegante.

O viño e as alcaparras engaden unha deliciosa salsa picante ao prato e fan que a comida sexa perfecta para unha cea elegante.

Piccata é unha palabra italiana (ás veces deletreada pichotta) que significa machacar. Cando se usa en referencia á preparación da comida, significa servido nunha salsa picante con especias de manteiga e limón.

A miúdo úsanse as alcaparras como ingrediente. Un sabor a piccata é agrio e vai moi ben co peixe.

Elaboración da tilapia piccata

Esta receita é moi rápida e sinxela de facer.

Ver tamén: Cóctel de ron de coco e piña do Caribe.

A parte máis longa é só cociñar o arroz. Usei unha cociña de arroz, xa que me dá un arroz totalmente perfecto cada vez. O peixe en si leva menos de 10 minutos. Perfecto para unha noite de semana atarefada.

Serve esta receita de tilapia cunha pequena ensalada. A túa familia encantaralle!

Máis receitas para probar

Se che gusta o sabor desta receita, proba estas ideas picantes:

  • Polo de allo, limón, salsa de mostaza e herbas, receita sinxela de 30 minutos
  • Receita de piccata de polo con limón: piccata de polo e limón - Pasta de mar mediterránea
    • 10>Piccata de polo con alcachofas
Rendemento: 4

Tilapia Piccata con viño e alcaparras

Esta receita de Tilapia piccata é moi versátil. Só substituírcalquera peixe branco como a linguado ou o linguado. A receita é sinxela e moi elegante.

Tempo de cocción30 minutos Tempo total30 minutos

Ingredientes

  • 24 onzas de tilapia
  • 1/2 cucharadita de sal, dividida
  • 1/4 cucharadita de sopa negra
  • cucharadita de sopa dividida
  • 10> 2 culleradas de aceite de oliva
  • 1/3 cunca de viño branco
  • 2 culleradas de zume de limón fresco
  • ralladura de 1/2 limón
  • 1 cucharada de alcaparras escurridas e picadas
  • 2 culleradas de sopa de manteiga de grano
    • 14>Instrucións
    1. Cocemos o arroz nunha arrocera con 1/4 colher de cullerada da venda e 1/8 cullerada de pemento ata que estea feito. (aproximadamente 1/2 hora)
    2. Espolvoreo o peixe co resto de sal e pementa. Escúbreo de fariña.
    3. Quenta o aceite nunha tixola antiadherente a lume medio-alto.
    4. Engadir o peixe e cociñar uns 2 minutos por cada lado ata que o peixe se escame cun garfo.
    5. Engadir o viño, o zume de limón e a reladura e as alcaparras á tixola. Cociña durante 1 minuto e despois engade a manteiga.
    6. Remexa ata que se derrita a manteiga.
    7. Sírvase sobre arroz cunha pequena ensalada.

    Información nutricional:

    Rendemento:

    4

    Tamaño da ración:

    1

    Cantidade por ración: 363 graxas saturadas: Graxa: 0 g Graxa insaturada: 6 g Colesterol: 112 mg Sodio: 458 mg Carbohidratos: 16 g Fibra: 1 g Azucre: 1 gProteínas: 46 g

    Ver tamén: Obelisco de madeira de xardín: construción dun enreixado de escalada de tutor de xardín

    A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e á natureza de cociñar na casa das nosas comidas.

    © Carol Cociña: Americana / Categoría: Peixe


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz é un autor consumado, xardineiro, entusiasta da cociña e experto en bricolaxe. Con paixón por todo o verde e amor por crear na cociña, Jeremy dedicou a súa vida a compartir os seus coñecementos e experiencias a través do seu popular blog.Tras crecer nunha pequena cidade rodeada de natureza, Jeremy desenvolveu unha apreciación temperá pola xardinería. Ao longo dos anos, perfeccionou as súas habilidades no coidado das plantas, paisaxismo e prácticas de xardinería sostible. Desde cultivar unha variedade de herbas, froitas e verduras no seu propio xardín ata ofrecer consellos, consellos e tutoriais inestimables, a experiencia de Jeremy axudou a numerosos entusiastas da xardinería a crear xardíns impresionantes e prósperos.O amor de Jeremy pola cociña deriva da súa crenza no poder dos ingredientes frescos e de produción propia. Co seu amplo coñecemento de herbas e vexetais, combina á perfección sabores e técnicas para crear pratos deliciosos que celebran a bondade da natureza. Desde sopas abundantes ata deliciosos pratos principais, as súas receitas inspiran tanto a chefs experimentados como a novatos en cociña a experimentar e abrazar as alegrías das comidas caseiras.Xunto á súa paixón pola xardinería e a cociña, as habilidades de bricolaxe de Jeremy son incomparables. Xa se trate de construír camas elevadas, construír intrincados enreixados ou reutilizar obxectos cotiáns nunha decoración creativa do xardín, o ingenio e a habilidade de Jeremy para os problemas.resolvendo brillo a través dos seus proxectos de bricolaxe. Cre que todo o mundo pode converterse nun artesán práctico e gústalle axudar aos seus lectores a converter as súas ideas en realidade.Cun estilo de escritura cálido e accesible, o blog de Jeremy Cruz é un tesouro de inspiración e consellos prácticos para os entusiastas da xardinería, os amantes da comida e os entusiastas do bricolaxe. Tanto se es un principiante que busca orientación como se es un experimentado que busca ampliar as túas habilidades, o blog de Jeremy é o recurso ideal para todas as túas necesidades de xardinería, cociña e bricolaxe.