Tilapijos pikata su vynu ir kaparėliais

Tilapijos pikata su vynu ir kaparėliais
Bobby King

Šis receptas Tilapijos piccata Receptas yra labai universalus, tereikia pakeisti bet kokią baltą žuvį, pavyzdžiui, plekšnę ar jūrų liežuvį. Receptas paprastas ir elegantiškas.

Vyno ir kaparėlių padažas patiekalui suteikia puikų pikantišką skonį, todėl patiekalas puikiai tinka prabangiai vakarienei.

Piccata - itališkas žodis (kartais rašomas pichotta), reiškiantis, kad jis yra plokščias. Kai jis vartojamas kalbant apie maisto ruošimą, tai reiškia, kad jis patiekiamas aštriame padaže su sviesto prieskoniais ir citrina.

Dažnai kaip ingredientas naudojami kaparėliai. Piccata skonis yra pikantiškas ir puikiai dera su žuvimi.

Tilapijų piccata gaminimas

Šį receptą pagaminti labai paprasta ir greita.

Ilgiausiai užtrunka tik ryžių virimas. Naudojau ryžių virimo aparatą, nes su juo kiekvieną kartą ryžiai būna visiškai tobuli. Pati žuvis užtrunka mažiau nei 10 minučių. Puikiai tinka užimtam savaitės vakarui.

Taip pat žr: "pasidaryk pats" laikraščio sėklų vazonėliai

Šį tilapijų receptą patiekite su nedidelėmis salotomis. Šeimai patiks!

Daugiau receptų, kuriuos reikia išbandyti

Jei jums patinka šio recepto skonis, išbandykite šias pikantiškas idėjas:

  • Česnakų citrinų vištienos - Garstyčių žolelių padažas - Lengvas 30 minučių receptas
  • Citrinų vištienos Piccata receptas - Pikantiškas ir drąsus Viduržemio jūros regiono skonis
  • Lengva jūros gėrybių piccata su makaronais
  • Vištienos piccata su artišokais
Kiekis: 4

Tilapijos pikata su vynu ir kaparėliais

Šis Tilapijos piccata receptas yra labai universalus. Tereikia pakeisti bet kokią baltą žuvį, pavyzdžiui, plekšnę ar jūrų liežuvį. Receptas yra paprastas ir toks elegantiškas.

Taip pat žr: 20 patarimų, kaip pradėti sėti sėklas - kada sėti - kaip persodinti + Spausdintinas Gaminimo laikas 30 minučių Bendras laikas 30 minučių

Sudedamosios dalys

  • 24 uncijos tilapijų
  • 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, padalyti
  • 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų, padalyti
  • 2 valgomieji šaukštai visaverčių miltų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus
  • 1/3 puodelio baltojo vyno
  • 2 šaukštai šviežių citrinos sulčių
  • 1/2 citrinos žievelės
  • 1 šaukštas nusausintų ir susmulkintų kaparėlių
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1 puodelis ilgagrūdžių baltųjų ryžių

Instrukcijos

  1. Ryžius virkite ryžių viryklėje su 1/4 šaukštelio sale ir 1/8 šaukštelio pipirų, kol jie bus gatavi (apie 1/2 valandos).
  2. Pabarstykite žuvį likusia druska ir pipirais. Apvoliokite ją miltuose.
  3. Įkaitinkite aliejų nelimpančioje keptuvėje ant vidutinio stiprumo ugnies.
  4. Sudėkite žuvį ir kepkite maždaug po 2 minutes iš abiejų pusių, kol žuvis subliūkš šakute.
  5. Į keptuvę supilkite vyną, citrinos sultis ir žievelę bei kaparėlius. 1 minutę pakaitinkite, tada sudėkite sviestą.
  6. Maišykite, kol sviestas ištirps.
  7. Patiekite su ryžiais ir nedidelėmis salotomis.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

4

Porcijos dydis:

1

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 376 Iš viso riebalų: 13g Sočiųjų riebalų: 6g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 6g Cholesterolio: 112mg Natrio: 458mg Angliavandenių: 16g Skaidulų: 1g Cukraus: 1g Baltymų: 46g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

© Carol Virtuvė: Amerikos / Kategorija: Žuvys


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.