Tilapia Piccata সঙ্গে ওয়াইন এবং Capers

তিলাপিয়া পিকাটা এর এই রেসিপিটি খুবই বহুমুখী। শুধু সাদা মাছ যেমন ফ্লাউন্ডার বা সোল প্রতিস্থাপন করুন। রেসিপিটি সহজ এবং মার্জিত৷

ওয়াইন এবং ক্যাপারগুলি থালাটিতে একটি সুন্দর পিকুয়েন্ট সস যোগ করে এবং একটি অভিনব ডিনারের জন্য খাবারটিকে নিখুঁত করে তোলে৷

পিকাটা একটি ইতালীয় শব্দ (কখনও কখনও পিচোটা বানান) যার অর্থ ফ্ল্যাট পাউন্ড করা৷ যখন এটি খাবার তৈরির ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয়, তখন এর অর্থ হল মাখন মশলা এবং লেবু দিয়ে একটি ট্যাঞ্জি সসে পরিবেশন করা হয়৷

প্রায়শই ক্যাপারগুলি একটি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়৷ পিকাটার স্বাদ টার্ট হয় এবং মাছের সাথে সুন্দর হয়।

তিলাপিয়া পিকাটা তৈরি করা

এই রেসিপিটি সত্যিই দ্রুত এবং তৈরি করা সহজ।

দীর্ঘতম অংশ হল শুধু ভাত রান্না করা। আমি একটি রাইস কুকার ব্যবহার করেছি, যেহেতু এটি আমাকে প্রতিবার সম্পূর্ণ নিখুঁত ভাত দেয়। মাছ নিজেই 10 মিনিটেরও কম সময় নেয়। একটি ব্যস্ত সপ্তাহের রাতের জন্য পারফেক্ট৷

এই তেলাপিয়া রেসিপিটি একটি ছোট সাইড সালাদের সাথে পরিবেশন করুন৷ আপনার পরিবার এটি পছন্দ করবে!

আরও রেসিপি চেষ্টা করার জন্য

আপনি যদি এই রেসিপিটির স্বাদ পছন্দ করেন তবে এই ট্যাঞ্জি আইডিয়াগুলি ব্যবহার করে দেখুন:

• রসুন লেবু চিকেন - সরিষা হার্ব সস - সহজ 30 মিনিটের রেসিপি
• লেবু চিকেন রেসিপি
>>>>>>> ight পাস্তার সাথে সীফুড পিকাটা
• আর্টিচোক সহ চিকেন পিকাটা

ওয়াইন এবং ক্যাপারের সাথে তেলাপিয়া পিকাটা

তিলাপিয়া পিকাটার এই রেসিপিটি খুব বহুমুখী। শুধু বিকল্পযে কোন সাদা মাছ যেমন ফ্লাউন্ডার বা সোল। রেসিপিটি সহজ এবং খুবই মার্জিত।

উপকরণ

• 24 আউন্স তেলাপিয়া
• 1/2 চা চামচ লবণ, ভাগ করা
• 1 চা-চামচ, 1/2 চা-চামচ, 1/2 টি-চামচের উপর <1/1 চামচ কালো সব উদ্দেশ্যে ময়দা
• 2 চা চামচ অলিভ অয়েল
• 1/3 কাপ হোয়াইট ওয়াইন
• 2 টেবিল চামচ তাজা লেবুর রস
• 1/2 লেবুর জেস্ট
• 1 টেবিল চামচ নিষ্কাশন করা এবং কাটা কাটা <1 কাপ> কিন্তু <1 টি চামচ <1 টি চামচ> লম্বা কাটা <1 টি চামচ> দানা সাদা চাল

নির্দেশাবলী

1. একটি রাইস কুকারে 1/4 চা চামচ সেল এবং 1/8 চামচ গোলমরিচ দিয়ে ভাত রান্না করুন যতক্ষণ না এটি হয়ে যায়। (প্রায় 1/2 ঘন্টা)
2. বাকী লবণ এবং মরিচ দিয়ে মাছ ছিটিয়ে দিন। এটিকে ময়দায় ঢেলে দিন।
3. একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন।
4. মাছ যোগ করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মাছ ফ্লেক না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 2 মিনিট রান্না করুন।
5. প্যানে ওয়াইন, লেবুর রস এবং জেস্ট এবং ক্যাপার যোগ করুন। 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং তারপর মাখন যোগ করুন।
6. মাখন গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
7. একটি ছোট সাইড স্যালাড দিয়ে ভাতের উপরে পরিবেশন করুন।

পুষ্টির তথ্য:

ফলন:

পরিষেবার আকার:

পরিমাণ: 4টি পরিমাণ ক্যালরি: 3টাল পরিমাণ ক্যালরি 3 গ্রাম : 6 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট: 0 গ্রাম অসম্পৃক্ত চর্বি: 6 গ্রাম কোলেস্টেরল: 112 মিলিগ্রাম সোডিয়াম: 458 মিলিগ্রাম কার্বোহাইড্রেট: 16 গ্রাম ফাইবার: 1 গ্রাম চিনি: 1 গ্রামপ্রোটিন: 46g

উপাদানের প্রাকৃতিক বৈচিত্র্য এবং আমাদের খাবারের বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক।