Tilapia Piccata viinin ja kapriksin kera

Tilapia Piccata viinin ja kapriksin kera
Bobby King

Tämä resepti Tilapia piccata on hyvin monikäyttöinen. Korvaa se millä tahansa valkoisella kalalla, kuten kampelalla tai kielikampelalla. Resepti on helppo ja tyylikäs.

Viini ja kaprikset tuovat ruokaan ihanan pikantin kastikkeen ja tekevät ateriasta täydellisen hienon illallisen.

Piccata on italialainen sana (joskus kirjoitetaan myös pichotta), joka tarkoittaa litteäksi hakattua. Kun sitä käytetään ruoan valmistukseen, se tarkoittaa, että se tarjoillaan kirpeässä kastikkeessa, jossa on voita, mausteita ja sitruunaa.

Usein ainesosana käytetään kapriksia. Piccata on hapokas ja sopii erinomaisesti kalan kanssa.

Katso myös: Hortensia seppele - DIY syksyn ovikoristeeksi

Tilapia piccatan valmistaminen

Tämä resepti on todella nopea ja helppo tehdä.

Katso myös: Brigadeiro - brasilialaiset valkosuklaatryffelit

Pisin osa on vain riisin keittäminen. Käytin riisinkeitintä, koska sillä saan joka kerta täysin täydellistä riisiä. Itse kala valmistuu alle 10 minuutissa. Täydellistä kiireiseen arki-iltaan.

Tarjoile tämä tilapia-resepti pienen salaatin kera. Perheesi tulee rakastamaan sitä!

Lisää reseptejä kokeiltavaksi

Jos pidät tämän reseptin mausta, kokeile näitä kirpeitä ideoita:

  • Valkosipuli-sitruunakana - Sinappi-yrttikastike - Helppo 30 minuutin resepti
  • Sitruunakana Piccata -resepti - kirpeä ja rohkea Välimeren maku
  • Kevyt äyriäispiccata pastan kanssa
  • Kanapiccata artisokkien kanssa
Saanto: 4

Tilapia Piccata viinin ja kapriksin kera

Tämä Tilapia piccata -resepti on erittäin monipuolinen. Voit korvata sen millä tahansa valkoisella kalalla, kuten kampelalla tai kielikampelalla. Resepti on helppo ja tyylikäs.

Kypsennysaika 30 minuuttia Kokonaisaika 30 minuuttia

Ainesosat

  • 24 unssia Tilapiaa
  • 1/2 tl suolaa, jaettuna
  • 1/4 tl mustapippuria, jaettuna
  • 2 ruokalusikallista jauhoja
  • 2 tl oliiviöljyä
  • 1/3 kupillista valkoviiniä
  • 2 rkl tuoretta sitruunamehua
  • 1/2 sitruunan kuori
  • 1 ruokalusikallinen valutettuja ja hienonnettuja kapriksia
  • 2 ruokalusikallista voita
  • 1 kuppi pitkäjyväistä valkoista riisiä

Ohjeet

  1. Keitä riisiä riisinkeittimessä 1/4 tl myllyä ja 1/8 tl pippuria, kunnes se on kypsää (noin 1/2 tuntia).
  2. Ripottele kalaan loput suolasta ja pippurista ja päällystä se jauhoissa.
  3. Kuumenna öljy tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä.
  4. Lisää kala ja kypsennä noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes kala hiutaloituu haarukalla.
  5. Lisää pannulle viini, sitruunamehu ja -kuori sekä kaprikset. 1 minuutti kypsennystä ja lisää sitten voi.
  6. Sekoita, kunnes voi sulaa.
  7. Tarjoile riisin ja pienen salaatin kera.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

4

Annoskoko:

1

Määrä annosta kohti: Kalorit: 376 Kokonaisrasva: 13g Tyydyttynyt rasva: 6g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 6g Kolesteroli: 112mg Natrium: 458mg Hiilihydraatit: 16g Kuitu: 1g Sokeri: 1g Proteiini: 46g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.

© Carol Keittiö: Amerikkalainen / Kategoria: Kala


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia ​​yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan ​​tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.