Тылапія Піката з віном і каперсамі

Гэты рэцэпт Tilapia Piccata вельмі ўніверсальны. Проста заменіце белую рыбу, напрыклад, камбалу або марскі мову. Рэцэпт просты і элегантны.

Віно і каперсы дадаюць страве цудоўны пікантны соус і робяць страву ідэальнай для вытанчанага абеду.

Піката - гэта італьянскае слова (часам пішацца pichotta), якое азначае быць здробненым. Калі гэта выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі ежы, гэта азначае, што падаецца ў вострым соусе са спецыямі і лімонам.

Часта каперсы выкарыстоўваюцца ў якасці інгрэдыента. Смак пікаты даўкі і выдатна спалучаецца з рыбай.

Прыгатаванне пікаты з тылапіі

Гэты рэцэпт вельмі просты і хуткі ў прыгатаванні.

Самая доўгая частка - проста варыць рыс. Я выкарыстаў рысаварку, бо кожны раз яна дае цалкам ідэальны рыс. Сама рыба займае менш за 10 хвілін. Ідэальна падыходзіць для напружанага тыднёвага вечара.

Падайце гэты рэцэпт тылапіі з невялікім салатай. Гэта спадабаецца вашай сям'і!

Іншыя рэцэпты, якія можна паспрабаваць

Калі вам падабаецца густ гэтага рэцэпту, паспрабуйце гэтыя вострыя ідэі:

• Часнок і цытрына з курыцай – Гарчычна-травяны соус – Лёгкі 30-хвілінны рэцэпт
• Рэцэпт цытрынавай курынай пікаты – востры і яркі міжземнаморскі водар
• Лёгкая піката з морапрадуктаў з макаронамі
• Курыца-піката з артышокамі

Тылапія-піката з віном і каперсамі

Гэты рэцэпт тылапіі-піката вельмі ўніверсальны. Проста замяніцьлюбая белая рыба, напрыклад, камбала або марскі мову. Рэцэпт просты і вельмі элегантны.

Інгрэдыенты

• 24 унцыі тылапіі
• 1/2 чайнай лыжкі солі, падзеленыя
• 1/4 чайнай лыжкі чорнага перцу, падзеленыя
• 2 сталовыя лыжкі універсальнай мукі
• 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею
• 1/3 шклянкі белага віна
• 2 сталовыя лыжкі свежага цытрынавага соку
• цэдра 1/2 цытрыны
• 1 сталовая лыжка асушаных і нарэзаных каперсаў
• 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла
• 1 шклянка доўгазерністага белага рысу

Інструкцыі

1. Зварыце рыс у рысаварцы з 1/4 чайнай лыжкі сыру і 1/8 чайнай лыжкі перцу да гатоўнасці. (прыкладна 1/2 гадзіны)
2. Пасыпаць рыбу пакінутай соллю і перцам. Абсыпце яго мукой.
3. Разагрэйце алей у патэльні з антіпрігарная пакрыццём на сярэднім агні.
4. Дадайце рыбу і пячыце каля 2 хвілін з кожнага боку, пакуль рыба не расслаіцца відэльцам.
5. Дадайце ў патэльню віно, цытрынавы сок, цэдру і каперсы. Варыце 1 хвіліну, а затым дадайце сметанковае масла.
6. Змешвайце, пакуль алей не растане.
7. Падавайце да рысу з невялікім салатай.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 376 Агульны тлушч: 13 г насычаных тлушчаў т: 6 г транс-тлушчаў: 0 г. Ненасычаных тлушчаў: 6 г. Халестэрыну: 112 мг. Натрыю: 458 мг. Вугляводаў: 16 г. Абалоніны: 1 г. Цукру: 1 г.Бялок: 46 г

Звесткі аб харчовай каштоўнасці з'яўляюцца прыблізнымі з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і хатняга характару нашых страў.