İçindekiler
Bu Pastırmalı Tavuk Alfredo Pizza Kesinlikle pizzayı bir üst seviyeye taşıyor. Kremsi ve taze bir tadı var ve birleştirmesi kolay.
Ailemiz pizzayı çok seviyor, ancak geleneksel domates soslu çeşitlerinden çok sıkıldım. Zeytinyağlı tabanlar veya pizza yapmanın diğer alışılmadık yollarını denemeyi seviyorum. 
Tavuk Pastırmalı Alfredo Pizza - Gurme Bir Deneyim!
Pizzada domates sosu yerine ev yapımı Alfredo sosu kullanılıyor ve ardından tavuk ve domuz pastırması (ve sırf bu yüzden içine birkaç mantar atılıyor!) ile bir araya getiriliyor.
Hem zengin ve lezzetli hem de hazırlaması kolay. 30 dakikadan daha kısa bir sürede akşam yemeği hazır olabilir ama kimse bunun ne kadar kolay yapıldığını bilmeyecek.
Bu pizzayı yaparken çok eğlendim.
Bu pizza aynı zamanda bana birkaç gece önce yaptığım pastırmaya sarılı tavuk tarifinden arta kalanları değerlendirme şansı verdi.
Bu pizzanın malzemeleri arasında pastırma da bulunduğundan, bu tavuk cennette yapılmış bir eşleşme oldu! Malzemeleriniz için istediğiniz herhangi bir doğranmış tavuk kullanabilirsiniz.
Mağazadan satın aldığınız piliç çevirme bu tarif için gayet uygundur. Hatta piliç çevirme kabını daha sonra bazı bahçe işlerinde de kullanabilirsiniz. Birkaç fikir için piliç çevirme mini teraryumuma göz atın.
Alfredo sosunuzu hazırlayın ve ardından pizza tabanına sürün, malzemelerinizi ekleyin ve 15 dakika pişirin.
Sonra tavuğunuzu, mantarınızı ve pastırmanızı katlayın. Ben benimkini iyice doldurdum.
Daha sonra üzerine mozzarella peyniri serpin ve yaklaşık 14 dakika pişirin. Çok fazla veya az peynir ekleyebilirsiniz. Her iki şekilde de iyi sonuç verir. 
Hazırlamak için saatler harcamışsınız gibi görünecek (ve tadacak!) acele mükemmel bir hafta içi akşam yemeği.
Pastırmalı Tavuk Alfredo Pizza
Hazırlık Süresi 15 dakika Pişirme Süresi 15 dakika Toplam Süre 30 dakika İçindekiler
- 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tuzu
- 1/8 çay kaşığı soğan gevreği
- 1 yemek kaşığı un, ayrıca pizza tabanının tozunu almak için daha fazla
- 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı krema
- 1/2 su bardağı + 2 yemek kaşığı süt
- 1/2 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
- 1/4 fincan taze fesleğen, ince dilimlenmiş
- Pam pişirme spreyi
- 1 (16 ons) tüp soğutulmuş pizza hamuru
- 1 su bardağı rendelenmiş Mozzarella peyniri
- 1 1/2 su bardağı pişmiş tavuk, kuşbaşı
- 8 dilim pastırma, pişmiş ve doğranmış
- 1/2 fincan taze mantar, dilimlenmiş
Talimatlar
- Fırını önceden 425ºF'ye ısıtın. Bir sos tavasında orta ateşte tereyağını eritin ve sarımsak tuzu ile soğan pullarını karıştırın. Unu çırpın ve sürekli karıştırarak bir dakika pişirin.
- Krema ve sütü yavaşça çırpın. Karışımı hafifçe kaynatın ve sürekli karıştırarak 20 saniye boyunca hafifçe pişmeye bırakın.
- Ateşten alın ve Parmesan peynirini ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın ve kullanıma hazır olana kadar ara sıra karıştırarak tekrar ateşe koyun.
- Hafifçe unlanmış bir yüzeyde pizza hamurunu 13-14 inçlik yuvarlak bir hamur haline getirin. Hamuru yağlanmış bir pizza tepsisine veya fırın kabına yerleştirin. Parşömen kağıdı veya silikon fırın altlığı da kullanabilirsiniz.
- Hazırladığınız sosu hamurun üzerine kenarından yaklaşık 1 inç içeriye kadar yayın. Mozzarella peynirini serpin ve üzerine tavuk, pastırma, mantar ve fesleğen ekleyin. 14-16 dakika veya hamur kızarana kadar pişirin. Dilimler halinde kesin ve servis edin.
