உள்ளடக்க அட்டவணை
இந்த சிக்கன் பேகன் ஆல்ஃபிரடோ பீஸ்ஸா நிச்சயமாக பீட்சாவை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லும். இது க்ரீம் மற்றும் புதிய சுவை மற்றும் அசெம்பிள் செய்ய எளிதானது.
எங்கள் குடும்பம் பீட்சாவை விரும்புகிறது, ஆனால் பாரம்பரிய தக்காளி சாஸ் வகைகளால் நான் மிகவும் சோர்வாகிவிட்டேன். ஆலிவ் ஆயில் பேஸ்கள் அல்லது பீஸ்ஸாவை தயாரிப்பதற்கான பிற அசாதாரண வழிகளில் பரிசோதனை செய்ய விரும்புகிறேன்.
சிக்கன் பேக்கன் ஆல்ஃபிரடோ பிஸ்ஸா – ஒரு நல்ல சுவையான அனுபவம்!
பிட்சா தக்காளி சாஸுக்குப் பதிலாக வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்பிரடோ சாஸைப் பயன்படுத்துகிறது, பின்னர் அதை சிக்கன் மற்றும் பேக்கனுடன் இணைக்கிறது (மேலும் ஒரு சில காளான்கள் போடப்படுகின்றன!)
இன்னும் இது பணக்கார மற்றும் சுவையானது. இரவு உணவு 30 நிமிடங்களுக்குள் தயாராகிவிடும், ஆனால் இதை எவ்வளவு சுலபமாகச் செய்வது என்பது யாருக்கும் தெரியாது.
இந்த பீட்சாவை நான் மிகவும் வேடிக்கையாகச் செய்தேன்.
சில இரவுகளுக்கு முன்பு நான் செய்த பேக்கன் சுற்றப்பட்ட சிக்கன் ரெசிபியில் இருந்து மீதியுள்ள சில ஓவர்களைப் பயன்படுத்தவும் இந்த பீட்சா எனக்கு வாய்ப்பளித்தது.
இந்த பீட்சாவிற்கான டாப்பிங்ஸிலும் பேக்கன் என்று அழைக்கப்படுவதால், இந்த சிக்கன் சொர்க்கத்தில் செய்யப்பட்ட மேட்ச்! உங்கள் டாப்பிங்ஸுக்கு நீங்கள் விரும்பும் மீதமுள்ள நறுக்கப்பட்ட கோழியைப் பயன்படுத்தலாம்.
கடையில் வாங்கிய ரொட்டிசெரி கோழிகள் இந்த செய்முறைக்கு நன்றாக வேலை செய்கின்றன. நீங்கள் பின்னர் சில தோட்டக்கலை வழிகளில் ரொட்டிசெரி சிக்கன் கொள்கலனைப் பயன்படுத்தலாம். சில யோசனைகளுக்கு எனது ரொட்டிசெரி சிக்கன் மினி டெர்ரேரியத்தைப் பாருங்கள்.
உங்கள் ஆல்ஃபிரடோ சாஸைச் செய்து, பின்னர் அதை பீட்சா பேஸ்ஸில் பரப்பி, உங்கள் டாப்பிங்ஸைச் சேர்த்து 15 க்கு சமைக்கவும்.நிமிடங்கள்.
அடுத்த அடுக்கு உங்கள் கோழி, காளான் மற்றும் பன்றி இறைச்சி. நான் என்னுடையதை நன்றாக ஏற்றினேன்.
மேலும் பார்க்கவும்: கொத்தமல்லி எலுமிச்சை வினிகிரெட் டிரஸ்ஸிங்குடன் கூடிய வேகன் டிராபிகல் சாலட்பின்னர் மொஸரெல்லா சீஸ் தூவி சுமார் 14 நிமிடங்கள் சுடவும். நீங்கள் நிறைய சீஸ் அல்லது சிறிது சேர்க்கலாம். இரண்டு வழிகளும் நன்றாக வேலை செய்கின்றன. சரியான வார இரவு உணவு அவசரத்தில், நீங்கள் பல மணிநேரம் செலவழித்து தயாரித்ததைப் போல தோற்றமளிக்கும் (சுவை!) 18> 2 டீஸ்பூன் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
வழிமுறைகள்
- அடுப்பை 425ºF க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். மிதமான தீயில் ஒரு சாஸ் பானில், வெண்ணெய் உருக்கி, பூண்டு உப்பு மற்றும் வெங்காய செதில்களை கலக்கவும். மாவில் துடைத்து, தொடர்ந்து கிளறி ஒரு நிமிடம் சமைக்கவும்.
- கிரீம் மற்றும் பாலில் மெதுவாக துடைக்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து 20 விநாடிகள் மெதுவாக சமைக்க அனுமதிக்கவும்.தொடர்ந்து கிளறவும்.
- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பர்மேசன் சீஸைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் சேர்த்து, வெப்பத்திற்குத் திரும்பவும், எப்போதாவது பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை கிளறவும்.
- இலேசாக மாவு தடவப்பட்ட மேற்பரப்பில், பீட்சா மாவை 13-14 அங்குல வட்ட மேலோட்டமாக உருட்டவும். நெய் தடவிய பீஸ்ஸா பான் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மீது மாவை வைக்கவும். நீங்கள் காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது சிலிகான் பேக்கிங் மேட்டையும் பயன்படுத்தலாம்.
- உங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட சாஸை மாவின் மேல் விளிம்பில் இருந்து 1 அங்குலம் வரை பரப்பவும். மொஸரெல்லா சீஸ் மற்றும் மேல் கோழி, பன்றி இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் துளசி ஆகியவற்றை தெளிக்கவும். 14-16 நிமிடங்கள் அல்லது மேலோடு பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.