Змест
Адна з маіх любімых рэстаранных страў - Крэветкі Альфрэда з брокалі. Мне падабаецца насычанасць гэтай стравы.
Мая дачка заўсёды заказвае яе, калі мы абедаем разам. Гэта адзін з маіх любімых рэцэптаў прыгатавання крэветак у хатніх умовах.
Крэветкі Альфрэда з брокалі – дэкадэнцкая асноўная страва
У мяне ў садзе вялікі ўраджай брокалі, і гэты рэцэпт - выдатны спосаб выкарыстаць яе!
Гэта мая апошняя спроба схуднець па адным з нашых любімых рэцэптаў. Вы не можаце сабе ўявіць, як я быў задаволены, калі прыдумаў гэты цудоўны варыянт. Мала таго, што я люблю сметанковае страва, але мая дачка кажа, што аддае перавагу яму, чым таму, што мы атрымліваем, калі абедаем па-за домам.
Глядзі_таксама: Кампаставанне на месцы з карычневых пакетаў для абедуРэцэпт спалучае локшыну фетучыні з крэветкамі ў сметанковым соусе з малака і сметанковага сыру.
Глядзі_таксама: Бюджэтны парадны парадны двор да летаКаб атрымаць больш выдатных рэцэптаў, абавязкова наведайце маю старонку ў Facebook, The Gardening Cook.
Мне прыйшлося выдаліць жылкі гэтых крэветак, перш чым зрабіць рэцэпт. Каб атрымаць парады па выдаленні жылак з крэветак, наведайце гэтую старонку.
Каб атрымаць палегчаную версію гэтай стравы, паглядзіце маю пасту з крэветак і брокалі. У ім няма вяршкоў, але ён дзіўна насычаны і прыемны.
Крэветкі Альфрэда з брокалі - сметанковыя і смачныя
Час падрыхтоўкі5 хвілін Час прыгатавання15 хвілін Агульны час20 хвілінІнгрэдыенты
- 8 унцый сырой локшыны фетучыні
- 1 фунт неапрацаваных буйных крэветак Персідскага заліва, вычышчаных і выдаленыхз прожылкамі
- 3 зубчыка часныку, дробна нарэзаных кубікамі
- 1 палачка сметанковага масла, нарэзанага кубікамі
- 1 пачак (8 унцый) сметанковага сыру, нарэзаных кубікамі
- 1 шклянка малака
- 1/2 шклянкі здробненага сыру Пармезан Рэджана
- 4 шклянкі свежых суквеццяў брокалі <1 3> 1/2 чайнай лыжкі солі
- Дробка перцу
- Свежая італьянская пятрушка (для ўпрыгожвання)
Інструкцыі
- Зварыце локшыну фетучыні ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы.
- Тым часам у вялікай патэльні абсмажце крэветкі і часнык на сметанковым алеі да кіпення mp становяцца ружовымі. Дастаньце і адкладзеце ў бок.
- Прыгатуйце брокалі ў мікрахвалевай печы, пакуль яна не стане аль-дэнтэ. (не дазваляйце яму стаць занадта мяккім) Не зойме шмат часу...каля 3-4 хвілін. Адстаўце ў бок.
- У той жа патэльні, на якой вы рыхтавалі крэветкі і часнык, змяшайце сметанковы сыр, малако і сыр пармезан; варыце і памешвайце, пакуль сыры не расплавяцца і сумесь не стане аднастайнай.
- Змяшайце брокалі, крэветкі, соль і перац у сырны соус; цяпло праз. Зліць фетучини; зверху з сумессю крэветак. Пасыпце яшчэ трохі цёртага сыру пармезан.
- Упрыгожце здробненай пятрушкай і падавайце да стала.
