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제가 가장 좋아하는 레스토랑 요리 중 하나는 브로콜리를 곁들인 새우 알프레도 입니다. 나는 요리의 풍성함을 좋아합니다.
우리 딸도 함께 외식할 때 항상 주문합니다. 집에서 만들기에 가장 좋아하는 새우 요리법 중 하나입니다.
브로콜리를 곁들인 알프레도 새우 – 퇴폐적인 메인 코스
정원에 브로콜리가 풍년인데 이 레시피는 그 중 일부를 사용할 수 있는 좋은 방법입니다!
이것은 우리가 가장 좋아하는 레시피 중 하나를 날씬하게 만들기 위한 저의 최근 시도입니다. 이 맛있는 버전이 나왔을 때 제가 얼마나 기뻤는지 상상이 가지 않으실 겁니다. 나는 크리미한 요리를 좋아할 뿐만 아니라 외식할 때 먹는 것보다 딸아이가 더 좋아한다고 합니다.
또한보십시오: 창의적인 벌새 모이통레시피는 페투치니 국수와 걸프 새우를 우유와 크림 치즈로 만든 크리미한 소스에 결합한 것입니다.
더 훌륭한 레시피를 보려면 제 Facebook 페이지인 The Gardening Cook을 방문하세요.
레시피를 만들기 전에 이 새우의 내장을 빼야 했습니다. 새우의 내장을 제거하는 방법에 대한 정보는 이 페이지를 참조하십시오.
이 요리의 가벼운 버전은 브로콜리를 곁들인 새우 파스타를 확인하십시오. 크림은 없지만 놀랍도록 풍부하고 편안합니다.
또한보십시오: 옷에 묻은 식용유 얼룩 제거하기 – 옷에 묻은 기름 얼룩을 제거하는 방법브로콜리를 곁들인 새우 알프레도 - 크리미하고 맛있는
준비 시간5분 요리 시간15분 총 시간20분재료
- 생 페투치니 국수 8온스
- 1 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 익히지 않은 큰 걸프 새우 파운드
- 잘게 다진 마늘 3쪽
- 깍뚝썰기한 버터 1스틱
- 깍둑썰기한 크림치즈 1봉지
- 우유 1컵
- 잘게 썬 파마산 치즈 1/2컵
- 신선한 브로콜리 작은 꽃 4컵
- 소금 1/2 티스푼
- 다진 후추
- 신선한 이탈리안 파슬리(고명용)
조리 방법
- 페투치니 면을 포장 방향에 따라 요리합니다.
- 그 사이에 큰 프라이팬에 새우와 마늘을 버터에 넣고 새우가 분홍색이 될 때까지 볶습니다. 제거하고 따로 보관합니다.
- 브로콜리가 알덴테 상태가 될 때까지 전자레인지에서 조리합니다. (너무 부드러워지지 않도록) 오래 걸리지 않습니다...3~4분 정도. 따로 보관해 두세요.
- 새우와 마늘을 요리한 프라이팬에 크림 치즈, 우유, 파마산 치즈를 섞습니다. 치즈가 녹고 혼합물이 부드러운 농도가 될 때까지 요리하고 저어줍니다.
- 브로콜리, 새우, 소금, 후추를 치즈 소스에 저어줍니다. 통해 열. 배수 페투치니; 새우 혼합물을 얹습니다. 간 파마산 치즈를 조금 더 뿌립니다.
- 다진 파슬리로 장식하고 서빙합니다.
