Креветки Альфредо з броколі - вершкові та смачні

Креветки Альфредо з броколі - вершкові та смачні
Bobby King

Однією з моїх улюблених ресторанних страв є Креветки Альфредо з броколі. Мені подобається насиченість страви.

Дивіться також: Свинина з гострим часником і перцем по-сечуаньськи, підсмажена на сковороді

Моя донька теж завжди замовляє його, коли ми їмо разом. Це один з моїх улюблених рецептів креветок, які я готую вдома.

Дивіться також: Африканські фіалки - поради щодо догляду за цією популярною кімнатною рослиною

Креветки Альфредо з броколі - декадентська основна страва

У мене на городі рясний урожай броколі, і цей рецепт - чудовий спосіб використати її частину!

Це моя остання спроба схуднути за одним з наших улюблених рецептів. Ви не уявляєте, як я зраділа, коли придумала цю смачну версію. Не тільки я люблю вершкову страву, але й моя донька каже, що вона їй більше подобається, ніж та, яку ми отримуємо в ресторані.

Рецепт поєднує локшину феттучіні з креветками з Перської затоки у вершковому соусі з молока та вершкового сиру.

Щоб дізнатися більше чудових рецептів, відвідайте мою сторінку на Facebook, The Gardening Cook.

Перед тим, як приготувати цей рецепт, мені довелося видалити панцир з креветок. Поради про те, як видалити панцир з креветок, можна знайти на цій сторінці.

Полегшену версію цієї страви можна приготувати з креветок з броколі. Вона не містить вершків, але напрочуд ситна і заспокійлива.

Креветки Альфредо з броколі - вершкові та смачні

Час підготовки 5 хвилин Час приготування 15 хвилин Загальний час 20 хвилин

Інгредієнти

  • 8 унцій сирої локшини феттучіні
  • 1 фунт сирих великих креветок Перської затоки, очищених і знежирених
  • 3 зубчики часнику, дрібно нарізані кубиками
  • 1 пачка вершкового масла, нарізана кубиками
  • 1 упаковка (8 унцій) вершкового сиру, нарізаного кубиками
  • 1 склянка молока
  • 1/2 склянки подрібненого сиру пармезан реджано
  • 4 склянки свіжих суцвіть броколі
  • 1/2 чайної ложки солі
  • Перець тире
  • Свіжа італійська петрушка (для прикраси)

Інструкція

  1. Відваріть локшину феттучіні відповідно до інструкцій на упаковці.
  2. Тим часом у великій сковороді обсмажити креветки з часником у вершковому маслі, поки креветки не стануть рожевими. Вийняти і відставити вбік.
  3. Готуйте броколі в мікрохвильовій печі до стану аль денте (не дайте їй стати занадто м'якою), це не займе багато часу... приблизно 3-4 хвилини. Відкладіть її в сторону.
  4. У тій самій сковороді, де ви готували креветки з часником, змішайте вершковий сир, молоко та пармезан; готуйте та помішуйте, поки сири не розплавляться, а суміш не стане однорідної консистенції.
  5. Перемішати броколі, креветки, сіль і перець у сирному соусі, прогріти до готовності. Злити феттучіні, зверху викласти креветочну суміш. Посипати ще трохи тертого сиру пармезан.
  6. Прикрасити рубаною петрушкою і подавати до столу.
© Керол Спік


Bobby King
Bobby King
Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.