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L'un de mes plats préférés au restaurant est Crevettes Alfredo J'aime la richesse de ce plat.
Voir également: Attirer les oiseaux en hiver - Conseils pour nourrir les oiseaux pendant les mois froidsC'est l'une de mes recettes de crevettes préférées à faire à la maison.
Crevettes Alfredo avec brocoli - Plat principal décadent
J'ai une récolte exceptionnelle de brocolis dans mon jardin et cette recette est une excellente façon d'en utiliser une partie !
Voici ma dernière tentative d'alléger l'une de nos recettes préférées. Vous ne pouvez pas imaginer à quel point j'ai été ravie de trouver cette délicieuse version. Non seulement j'adore ce plat crémeux, mais ma fille dit qu'elle le préfère à celui que nous mangeons au restaurant.
La recette combine des nouilles fettuccine avec des crevettes du Golfe dans une sauce crémeuse à base de lait et de fromage frais.
Pour d'autres bonnes recettes, ne manquez pas de visiter ma page Facebook, The Gardening Cook.
J'ai dû déveiner ces crevettes avant de réaliser la recette. Pour savoir comment déveiner les crevettes, veuillez consulter cette page.
Voir également: Jardin d'herbes aromatiques DIY Cottage Chic avec des bocaux Mason JarsPour une version plus légère de ce plat, jetez un coup d'œil à mes pâtes aux crevettes et au brocoli, qui ne contiennent pas de crème, mais qui sont étonnamment riches et réconfortantes.
Crevettes Alfredo avec brocoli - crémeux et délicieux
Temps de préparation 5 minutes Temps de cuisson 15 minutes Durée totale 20 minutes Ingrédients
- 8 onces de nouilles fettuccine non cuites
- 1 livre de grosses crevettes du Golfe non cuites, décortiquées et déveinées
- 3 gousses d'ail, finement coupées en dés
- 1 bâton de beurre, coupé en cubes
- 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, coupé en cubes
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de parmesan Reggiano râpé
- 4 tasses de fleurons de brocoli frais
- 1/2 cuillère à café de sel
- Pincée de poivre
- Persil italien frais (pour décorer)
Instructions
- Cuire les nouilles fettuccine selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Entre-temps, dans une grande poêle, faire sauter les crevettes et l'ail dans le beurre jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
- Cuire le brocoli au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit al dente (ne pas le laisser trop mou). Cela ne prend pas beaucoup de temps... environ 3 ou 4 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle où vous avez fait cuire les crevettes et l'ail, mélangez le fromage à la crème, le lait et le parmesan ; faites cuire et remuez jusqu'à ce que les fromages soient fondus et que le mélange ait une consistance lisse.
- Incorporer le brocoli, les crevettes, le sel et le poivre à la sauce au fromage ; faire chauffer. Égoutter les fettucine ; les recouvrir du mélange de crevettes. Saupoudrer d'un peu plus de parmesan râpé.
- Garnir de persil haché et servir.
