Nasturtium jako doprovodná rostlina pomůže vaší zelenině

Vždycky jsem milovala zahradu nasturcie v mých záhonech. Existuje však mnoho dalších způsobů, jak mohou být tyto poměrně běžné rostliny skvělým doplňkem vaší zeleninové zahrady.

Doprovodná výsadba je metoda společného pěstování rostlin tak, aby si navzájem určitým způsobem prospívaly. Některé obohacují půdu a jiné přitahují užitečný hmyz, odpuzují škodliviny nebo šidí škodliviny pachovým maskováním.

Některé rostliny, například chryzantémy, odradí hmyz, například blešivce, kteří způsobují skvrnitost listů a žloutnutí listů na rajčatech. Jiné rostliny, jako například chřapáče, mohou způsobit kroucení listů rajčat.

Častou chybou na zeleninové zahradě je zapomenout na přidání doprovodných rostlin. Čtěte dále a zjistěte, jak pomocí nasturtií pomoci rostlinám na zeleninové zahradě a vyhnout se tomuto problému.

Fotografie převzata ze souboru wikipedia commons. Tento soubor je licencován pod licencí Creative Commons Uveďte autora - Sdílejte s ostatními 3.0 Unported. Fotograf Ardfern

Nasturtiums jsou skvělé doprovodné rostliny pro zeleninu

Nasturtium se hodí do kategorie doprovodných rostlin, protože přitahuje mšice, které ničí mšice na vašich růžích nebo v zeleninové zahradě.

Další neznámou skutečností o nasturtiích je, že jsou jedlé. V obchodě s potravinami je sice neprodávají, ale nasturtie se používají jako peprný doplněk salátů a sendvičů spolu s pampeliškami, purpurou, brutnákem a dalšími zelenými rostlinami.

Jsou krásné jako ozdoba a obsahují spoustu vitaminu C.

Bylinkové pomazánky lze připravit z kombinace majonézy a bylinek dle vlastního výběru, například květů nasturcie. Běžný recept na pomazánku je 1-2 lžíce majonézy se stejným množstvím okvětních lístků nasturcie, které se namažou na opečený žitný chléb.

Semena Nasturtium

Semínka nasturtií lze použít i jako náhradu kaparů. Stačí je nasbírat, dokud jsou ještě zelená a neztvrdla. Dejte je do skleněné láhve nebo sklenice a zalijte je octem.

Můžete je použít po třech dnech namáčení v octě a nepotřebují chlazení.

Květy nasturtium nejraději používám tak, že je namočím do cukrové vody a pak je vložím do sklenice šampaňského. Šumění šampaňského uvolní trochu chuti a je prostě nádherné.

Nasturtium se velmi snadno pěstuje, což je ideální pro děti, protože se semeny se snadno manipuluje a téměř vždy vyklíčí. Můžete si vybrat pnoucí, zakrslé, tažné nebo tradiční odrůdy nasturtium.

Daří se jim téměř v každém pásmu a mají jednoduché i dvojité květy. Zahradní nasturcie kvetou krémově bíle, červeně, červenohnědě, oranžově, žlutě a kaštanově.

Dávají přednost písčitým půdám, ale daří se jim všude, pokud je to dobře odvodněná oblast. Obvykle platí, že čím chudší půda, tím více květů získáte. Nejvhodnější expozicí pro nasturcie je plné slunce až polostín.

Vysaďte nasturcie brzy na jaře a do června budete mít květy na saláty. Vysaďte je a nebuďte snobové.

Další nápady na zahradničení najdete na mých zahradnických nástěnkách na Pinterestu.