Paahdetut italialaiset perunat ja sipulit

Tämä resepti Paahdetut italialaiset perunat ja sipulia on herkullista, ja se on täydellinen syksyn lisuke.

Sipulit ovat rapeita ulkoa, ja niiden maku ja rakenne ovat ihania, kun niitä puree.

Tämä resepti on erittäin helppo tehdä. Perunat ja sipulit saavat todella herkullisen maun tuoreen rosmariinin ja timjamin sekä paprikan sekoituksella.

Sipulit ovat helppoja kasvatettavia vihanneksia. Vihannespuutarhani tuottaa juuri nyt hyvin, ja minulla on paljon sipuleita käytettäväksi resepteissä. Tänä iltana nautimme italialaisvaikutteisesta reseptistä.

Paahdetut italialaiset perunat ja sipulit - herkullinen lisuke.

Perunat sekoitetaan ensin tämän ihanan makean savupaprikan kanssa kulhossa, jossa on hieman oliiviöljyä. Seuraavaksi laitetaan yrtit paistinpannun pohjalle. Käytin silikonista leivinpaperia. Se helpottaa siivoamista myöhemmin.

Viipaloi sipulit ja aseta ne yrttien päälle. Lisää lopuksi perunat ja paprika ja valuta vielä hieman öljyä.

Pidän siitä, että perunat ja sipulit kypsennetään tuoreiden yrttien päällä, ja sitten kaikki sekoitetaan keskenään tarjoilun yhteydessä, jolloin yrttien maku imeytyy niihin.

Nämä paahdetut italialaiset perunat ja sipulit ovat täydellinen lisuke mille tahansa proteiinikurssille tai myös loistava pääruoka vegaaneille tai kasvissyöjille. Perunat ovat niin täynnä makua, ja paahtaminen tuo sipulin makeuden esiin. Paprika ja tuoreet yrtit muodostavat ihanan makuprofiilin, joka todella lisää makua. Rakastimme niitä!

Tarjoilin nämä perunat maustettujen grillattujen porsaankyljysten kanssa, ja ne sopivat täydellisesti yhteen.

Jos haluat toisen upean kansainvälisen lisukkeen, kokeile näitä italialaisia bataatteja. Ne ovat YUM!

Paahdetut italialaiset perunat ja sipulit

Tämä resepti Paahdetut italialaiset perunat Sipulit ovat rapeita ulkoa, ja niissä on ihana maku ja rakenne, kun niitä puree.

Ainesosat

• 1/4 kupillista ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Pam-ruokasuihke paistovuokaan
• 2 naulaa pieniä perunoita, puoliksi leikattuina
• 1 tl savustettua makeaa paprikaa
• Välimeren merisuola
• 1 tl rouhittua mustapippuria.
• 1 suuri sipuli, puoliksi halkaistu pituussuunnassa ja ohuiksi viipaleiksi leikattu.
• 1 tl tuoretta timjamia ja rosmariinia, hienonnettu.
• Kosher-suolaa tarjoilua varten

Ohjeet

1. Aseta ritilä uunin keskelle ja lämmitä uuni 450°F. Suihkuta isolle leivinpaperille pam.
2. Heitä perunat ja paprika keskikokoisessa kulhossa oliiviöljyn ja 1 tl suolaa sekaan.
3. Levitä timjami ja rosmariini pellille. Lisää sipuliviipaleet yrttien päälle ja aseta sitten perunoiden kanssa leikkuupuoli alaspäin. Kaada kulhossa jäljellä oleva oliiviöljy perunoiden päälle.
4. Paahda, kunnes perunat ovat pehmeitä ja reunoiltaan ruskeita, 30-35 minuuttia. Siirrä perunat ja sipulit kulhoon ja sekoita joukkoon keitetyt yrtit. Mausta maun mukaan kosher-suolalla ja tarjoile.