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भुने इटालियन आलू और प्याज की यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है। यह परफेक्ट फॉल साइड डिश बनता है।
यह सभी देखें: जनवरी में विंटर गार्डन के दृश्यप्याज बाहर से कुरकुरे होते हैं और जब आप उन्हें काटते हैं तो उनका स्वाद और बनावट बहुत सुंदर होती है।
यह रेसिपी बनाने में बेहद आसान है। ताजा मेंहदी और अजवायन के फूल और लाल शिमला मिर्च के मिश्रण से आलू और प्याज का स्वाद सचमुच बहुत स्वादिष्ट हो जाता है।
प्याज आसानी से उगाई जाने वाली सब्जी है। मेरा सब्जी उद्यान इस समय अच्छा उत्पादन कर रहा है और मेरे पास व्यंजनों में उपयोग करने के लिए बहुत सारे प्याज हैं। आज रात हम इतालवी प्रेरित रेसिपी का आनंद लेंगे।
भुने हुए इतालवी आलू और प्याज - एक स्वादिष्ट साइड डिश।
आलू को पहले एक कटोरे में थोड़े से जैतून के तेल के साथ इस प्यारे मीठे स्मोक्ड पेपरिका के साथ मिलाया जाता है। इसके बाद जड़ी-बूटियों को भूनने वाले पैन के तल पर रखें। मैंने एक सिलिकॉन बेकिंग शीट का उपयोग किया। इससे बाद में सफाई करना आसान हो जाता है।
फिर प्याज के टुकड़े करें और उन्हें जड़ी-बूटियों के ऊपर रखें। अंत में, आलू और लाल शिमला मिर्च डालें और थोड़ा और तेल छिड़कें।
मुझे अच्छा लगता है कि आलू और प्याज को ताजी जड़ी-बूटियों के ऊपर पकाया जाता है, और फिर परोसते समय सब कुछ एक साथ मिल जाता है, और इससे उनमें जड़ी-बूटियों का स्वाद आ जाता है।
ये भुने हुए इतालवी आलू और प्याज किसी भी प्रोटीन कोर्स के लिए एक आदर्श साइड डिश हैं या शाकाहारी या शाकाहारियों के लिए एक बेहतरीन मुख्य व्यंजन हैं। 
आलू स्वाद से भरपूर हैं, औरभूनने से प्याज की मिठास निकल आती है. लाल शिमला मिर्च और ताज़ी जड़ी-बूटियाँ एक अद्भुत स्वाद प्रोफ़ाइल बनाती हैं जो वास्तव में स्वाद को बढ़ा देती है। हमें वे बहुत पसंद आए!
मैंने इन आलूओं को अपने अनुभवी ग्रिल्ड पोर्क चॉप्स के साथ परोसा और वे पूरी तरह से एक साथ बने।
यह सभी देखें: ब्लू एंजेल होस्टा - बढ़ता हुआ होस्टा ब्लू प्लांटैन लिली - विशाल होस्टाएक और बेहतरीन अंतरराष्ट्रीय साइड डिश के लिए, इन इतालवी मीठे आलूओं को आज़माएँ। वे स्वादिष्ट हैं!
उपज: 6भुने हुए इतालवी आलू और प्याज
भुने हुए इतालवी आलू और प्याज की यह रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है। प्याज बाहर से कुरकुरे होते हैं और काटने पर उनका स्वाद और बनावट बहुत सुंदर होती है।
तैयारी का समय5 मिनट पकाने का समय35 मिनट कुल समय40 मिनटसामग्री
- 1/4 कप एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- बेकिंग पैन के लिए पाम कुकिंग स्प्रे
- 2 पौंड छोटे आलू, कटे हुए आधे टुकड़ों में
- 1 चम्मच स्मोकी स्वीट पेपरिका
- मेडिटेरेनियन समुद्री नमक
- 1 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च।
- 1 बड़ा प्याज, लंबाई में आधा और पतला कटा हुआ
- 1 चम्मच ताजा अजवायन और मेंहदी, बारीक कटा हुआ
- परोसने के लिए परतदार कोषेर नमक
निर्देश
- ओवन के बीच में एक रैक रखें और ओवन को 450°F तक गर्म करें। एक बड़ी बेकिंग शीट पर पाम स्प्रे करें।
- एक मध्यम कटोरे में, आलू और लाल शिमला मिर्च को जैतून के तेल और 1 चम्मच के साथ मिलाएं। कोट करने के लिए नमक की मात्रा।
- थाइम और रोज़मेरी को बेकिंग शीट पर फैलाएं। जोड़ेंजड़ी-बूटियों के ऊपर प्याज के टुकड़े डालें, और फिर आलू के साथ रखें, नीचे की ओर से काटें। कटोरे में बचा हुआ जैतून का तेल आलू के ऊपर डालें।
- आलू को नरम होने और किनारों पर भूरा होने तक, 30 से 35 मिनट तक भूनें। आलू और प्याज को एक कटोरे में डालें और पकी हुई जड़ी-बूटियों के साथ मिलाएँ। स्वादानुसार कोषेर नमक डालें और परोसें।
