Pečené talianske zemiaky a cibuľa

Tento recept na Pečené talianske zemiaky a cibuľou je jednoducho vynikajúci. Je to dokonalá jesenná príloha.

Cibuľa je zvonku chrumkavá a po zahryznutí do nej má príjemnú chuť a štruktúru.

Tento recept je veľmi jednoduchý. Zemiaky a cibuľa získajú naozaj lahodnú chuť vďaka zmesi čerstvého rozmarínu a tymiánu v kombinácii s paprikou.

Cibuľa je ľahko pestovateľná zelenina. V mojej zeleninovej záhrade sa mi teraz darí a mám veľa cibule, ktorú môžem použiť v receptoch. Dnes večer si pochutnáme na recepte inšpirovanom talianskou kuchyňou.

Pečené talianske zemiaky a cibuľa - chutná príloha.

Zemiaky najprv zmiešame s touto krásnou sladkou údenou paprikou v miske s trochou olivového oleja. Potom na dno pekáča poukladáme bylinky. Ja som použila silikónový plech na pečenie. Uľahčí to neskoršie čistenie.

Potom nakrájajte cibuľu a položte ju na bylinky. Nakoniec pridajte zemiaky a papriku a pokvapkajte ešte trochou oleja.

Páči sa mi, že zemiaky a cibuľa sa uvaria na čerstvých bylinkách a pri podávaní sa všetko zmiešajú, čím sa naplnia chuťou byliniek.

Tieto pečené talianske zemiaky s cibuľou sú perfektnou prílohou k akémukoľvek proteínovému jedlu alebo aj skvelým hlavným jedlom pre vegánov či vegetariánov. Zemiaky sú plné chuti a pečenie zvýrazňuje sladkosť cibule. Paprika a čerstvé bylinky vytvárajú nádherný chuťový profil, ktorý skutočne zvýrazňuje chuť.

Tieto zemiaky som podávala s grilovanými kotletami a perfektne sa k sebe hodili.

Ak chcete ďalšiu skvelú medzinárodnú prílohu, vyskúšajte tieto talianske sladké zemiaky. Sú mňam!

Pečené talianske zemiaky a cibuľa

Tento recept na Pečené talianske zemiaky Cibuľa je na povrchu chrumkavá a keď sa do nej zahryznete, má krásnu chuť a štruktúru.

Zložky

• 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
• Pam sprej na pečenie na plech
• 2 libry malých zemiakov nakrájaných na polovice
• 1 lyžička dymovej sladkej papriky
• Stredomorská morská soľ
• 1 lyžička čierneho korenia.
• 1 veľká cibuľa, pozdĺžne rozpolená a nakrájaná na tenké plátky
• 1 lyžička čerstvého tymiánu a rozmarínu, jemne nasekaných
• Vločková soľ Kosher na podávanie

Pokyny

1. Umiestnite mriežku do stredu rúry a rozohrejte ju na 450 °F. Na veľký plech na pečenie nastriekajte pam.
2. V stredne veľkej miske premiešajte zemiaky a papriku s olivovým olejom a 1 lyžičkou soli.
3. Na plech rozprestrite tymián a rozmarín. Na bylinky pridajte plátky cibule a potom ich položte na zemiaky reznou stranou nadol. Zemiaky zalejte olivovým olejom, ktorý zostal v miske.
4. Pečte, kým zemiaky nezmäknú a nezhnednú na okrajoch, 30 až 35 minút. Zemiaky a cibuľu preložte do misy a premiešajte s pripravenými bylinkami. Podľa chuti dochuťte kuchynskou soľou a podávajte.