Patate e cipolle italiane arrostite

Sommario

Questa ricetta per Patate italiane arrostite Il piatto è semplicemente delizioso e rappresenta un contorno autunnale perfetto.

Le cipolle sono croccanti all'esterno e hanno un sapore e una consistenza deliziosi quando le si morde.

Questa ricetta è facilissima da realizzare: le patate e le cipolle assumono un sapore davvero delizioso grazie a un mix di rosmarino e timo freschi abbinati alla paprika.

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Le cipolle sono un ortaggio facile da coltivare. Il mio orto sta producendo bene in questo periodo e ho molte cipolle da usare nelle ricette. Stasera gusteremo una ricetta di ispirazione italiana.

Patate e cipolle italiane arrostite: un contorno delizioso.

Le patate vengono prima mescolate con questa deliziosa paprika dolce affumicata in una ciotola con un po' d'olio d'oliva. Poi si mettono le erbe sul fondo della teglia. Io ho usato una teglia di silicone, che facilita la pulizia in seguito.

Affettare quindi le cipolle e disporle sopra le erbe; aggiungere infine le patate e la paprica e irrorare con un altro po' d'olio.

Mi piace che le patate e le cipolle vengano cotte sopra le erbe fresche e che poi il tutto venga mescolato al momento di servire, in modo da infondere il sapore delle erbe.

Queste patate e cipolle italiane arrostite sono un contorno perfetto per qualsiasi portata proteica o anche un ottimo piatto principale per vegani o vegetariani. Le patate sono così piene di sapore e la tostatura fa risaltare la dolcezza delle cipolle. La paprika e le erbe fresche creano un profilo aromatico meraviglioso che aggiunge sapore al piatto. Ci sono piaciute molto!

Ho servito queste patate con le mie costolette di maiale stagionate alla griglia e si sono sposate perfettamente.

Per un altro ottimo contorno internazionale, provate queste patate dolci italiane: sono buonissime!

Resa: 6

Patate e cipolle italiane arrostite

Questa ricetta per Patate italiane arrostite Le cipolle sono croccanti all'esterno e hanno un sapore e una consistenza deliziosi quando le si morde.

Guarda anche: Utilizzare l'acqua di patate nell'orto per nutrire le piante con la fecola di patate Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 35 minuti Tempo totale 40 minuti

Ingredienti

1/4 di tazza di olio extravergine di oliva
Spray da cucina al Pam per la teglia
2 lb. di patate piccole, tagliate a metà
1 cucchiaino di paprika dolce affumicata
Sale marino mediterraneo
1 cucchiaino di pepe nero incrinato.
1 cipolla grande, divisa a metà nel senso della lunghezza e affettata sottilmente
1 cucchiaino di timo e rosmarino freschi, finemente tritati
Sale kosher a scaglie per servire

Istruzioni

Posizionare una rastrelliera al centro del forno e riscaldare il forno a 450°F. Spruzzare la pam su una teglia grande.
In una ciotola di medie dimensioni, far saltare le patate e la paprika con l'olio d'oliva e 1 cucchiaio di sale per ricoprirle.
Distribuire il timo e il rosmarino sulla teglia. Aggiungere le fette di cipolla alle erbe, quindi posizionare le patate con il lato tagliato verso il basso. Versare l'olio d'oliva rimasto nella ciotola sulle patate.
Arrostire fino a quando le patate saranno tenere e dorate sui bordi, da 30 a 35 minuti. Trasferire le patate e le cipolle in una ciotola e farle saltare con le erbe cotte. Condire a piacere con sale Kosher e servire.

Bobby King

Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.