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Ces 15 conseils pour économiser de l'argent au barbecue vous permettra de réduire votre facture d'épicerie tout en faisant en sorte que vos réunions soient un moment inoubliable pour vos invités.
Le Memorial Day, le 4 juillet et la fête des pères approchent à grands pas.
Pour moi, il n'y a pas d'été sans recettes de barbecue, mais elles peuvent faire grimper votre facture alimentaire si vous n'y prenez pas garde.
Ces conseils pour économiser de l'argent lors de vos barbecues d'été vous permettront de faire des économies.
Il y a des dépenses sur lesquelles on ne peut pas grand-chose. Nourrir un grand groupe de personnes fait grimper les coûts lorsqu'il s'agit de tous les condiments et extras nécessaires.
Mais il y a encore beaucoup de choses que vous pouvez faire pour réduire les coûts sans sacrifier la saveur ou le plaisir.
1. ne pas hésiter à demander de l'aide aux invités
Il est rare que j'organise un grand barbecue sans que quelqu'un propose d'apporter un plat d'accompagnement ou demande ce dont j'ai besoin. Laissez vos invités apporter leur contribution.
J'essaie de me concentrer sur les choses que je sais pouvoir gérer facilement pendant les quelques jours qui précèdent le rassemblement.
Ensuite, lorsque les invités me le demandent, je leur dis ce qui prendra trop de place dans mon réfrigérateur et trop de temps de préparation.
Il est plus facile pour un invité d'apporter un seul article que pour moi de tout faire. Cela permet d'économiser de l'argent et du temps et je ne me sens pas du tout coupable.
2. éviter les viandes coûteuses et économiser de l'argent sur les barbecues
Les cuisses de poulet sont beaucoup moins chères que les poitrines désossées et sont également plus juteuses sur le barbecue que la viande blanche qui a tendance à se dessécher.
Une bonne marinade maison attendrira les morceaux de bœuf les moins chers. Gardez les crevettes pour les dîners de fête et utilisez des morceaux de poisson moins chers.
Il existe de nombreuses façons d'économiser sur la viande, et comme il s'agit de votre dépense la plus importante, vous avez tout intérêt à faire des économies sur ce point afin d'économiser le plus d'argent possible.
3. demander aux invités d'apporter leur propre alcool
J'ai toujours de la bière et du vin en réserve pour la fête, mais aucun de mes amis ne s'attend à ce que je paie la facture d'alcool d'une grande fête.
Il suffit d'ajouter "BYOB" à l'invitation, ce qui permet d'économiser énormément d'argent sur la facture de la fête.
4. faire des légumes le roi
Les légumes sont tellement moins chers à cette époque de l'année que pendant les mois les plus froids.
En les mélangeant à une vinaigrette bon marché et en les faisant cuire sur un tapis de gril, vous tenterez même les plus fervents mangeurs de viande.
Et si les convives se rassasient de légumes, ils ne se rassasieront pas de viandes plus chères, ce qui est une grande victoire pour votre porte-monnaie.
5) Fabriquez vos propres épices pour un barbecue frugal
Rien ne rend un steak ou un hamburger meilleur qu'un bon frottage, mais si vous achetez ces produits dans le commerce, vous devrez débourser jusqu'à 7 ou 8 dollars pour une petite bouteille.
Utilisez l'un de mes mélanges d'épices spéciaux et vous pouvez en faire des tasses avec des épices que vous avez déjà sous la main pour une fraction de ce coût.
En outre, nous savons tous que les épices séchées se périment avec le temps, d'où l'intérêt de les utiliser de cette manière !
- Sauce jerk des Caraïbes pour les hamburgers
- Ruban sec fumé
- Épices pour toutes les protéines
6 . Complétez le menu avec des plats d'accompagnement bon marché
Si vous avez beaucoup d'autres plats d'accompagnement et de friandises bon marché, vous pourrez vous contenter de moins de viande et personne ne cherchera à s'en resservir.
Et c'est ce que la plupart des invités apporteront si vous suivez le conseil n° 1, c'est donc une solution gagnante : moins cher pour eux et moins coûteux pour vous en ce qui concerne l'achat de viande.
Essayez-en quelques-uns :
- Guacamole maison (un des plats préférés des fêtes et bon marché lorsque les avocats sont en vente).
- Red Lobster Copier les biscuits au cheddar et à la baie du chat
- Salade de pommes de terre allemande
7. n'oubliez pas d'éteindre le gril pour économiser de l'argent
Il s'agit d'un élément facile à oublier, mais qui augmente les coûts.
N'oubliez pas d'éteindre le gril lorsque la cuisson est terminée, afin de ne pas consommer de gaz supplémentaire si le gril reste en place sans cuire.
8) Pourquoi payer pour de la glace ?
Bien sûr, vous pouvez l'acheter au magasin local, mais si vous vous y prenez à l'avance et que vous congelez vous-même la glace de votre machine à glaçons dans des sacs en plastique, vous aurez tout ce qu'il vous faut le jour du barbecue.
Il suffit de le conserver dans un congélateur vertical pour la semaine à venir et de le sortir lorsque vous remplissez les glacières.
Vous économiserez quelques dollars sur chaque sac de glace et cela s'accumule lors d'une grande fête.
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9. anticipez et achetez en solde
De nombreux articles utilisés pour les barbecues sont souvent en promotion. Certains d'entre eux ne s'éteignent jamais, il est donc logique de les acheter lorsqu'ils sont en promotion.
Le charbon de bois est l'une de ces choses. Si vous êtes vraiment un planificateur, vous pouvez même l'acheter à la fin de la saison pour l'année suivante (un peu comme les décorations de Noël le lendemain de Noël).
N'oubliez pas non plus de faire appel à BJs, Sam's Club et Costco si vous y êtes membre. C'est l'une des occasions où les énormes bouteilles de relish, de ketchup et de moutarde ne seront pas gaspillées !
10. Conseils pour économiser de l'argent lors des barbecues - Oubliez les assiettes en papier
Personne ne souhaite un grand nettoyage après une fête et les assiettes en papier sont jetables, mais les assiettes en plastique, qui peuvent être réutilisées, sont très bon marché.
Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais je préfère de loin manger dans une assiette en plastique plutôt que dans une assiette en papier.
11. c'est en forgeant qu'on devient forgeron
Même si vous êtes très économe, si vous brûlez la viande lors de la cuisson, vous dépenserez plus que nécessaire.
Entraînez-vous avec votre famille jusqu'à ce que vous maîtrisiez la situation au lieu de l'essayer pour la première fois sur vos invités.
12. ne pas gaspiller le carburant - et économiser de l'argent
Le gril n'a besoin d'être allumé qu'au début de la cuisson et le charbon de bois n'a pas besoin d'être empilé sur des kilomètres pour fonctionner.
N'utilisez que ce dont vous avez besoin pour économiser de l'argent.
13. être économe en coupons et acheter en solde
Tout ce qu'il faut, c'est un peu de planification et vous économiserez beaucoup d'argent sur votre facture d'épicerie pour le barbecue.
Voir également: Comment préparer un panier cadeau parfait pour les amateurs de café & ; 2 modèles à imprimer gratuitsJe paie rarement la viande au prix fort, même lorsque je n'organise pas de fête. Chaque semaine, lorsque je fais mes courses, j'achète un surplus de ce qui est en vente et je le mets au congélateur.
La seule chose que je n'achète pas à l'avance et que je ne congèle pas, ce sont les pains à hamburger et à hot-dog.
Même s'il est possible de les congeler, ils ne se conservent pas longtemps dans le congélateur. J'achète plutôt des grands contenants chez BJS quelques jours avant la fête.
Rien n'est pire qu'un pain à hamburger rassis, à mon avis !
14. les morceaux avec os sont les meilleurs pour économiser de l'argent sur la viande
Non seulement ils sont généralement moins chers à l'achat, mais ils sont aussi très appréciés pour les barbecues.
La viande cuite sur le gril et dont l'os est encore présent est toujours plus tendre.
15. prendre soin de votre gril
Les barbecues peuvent être très coûteux, mais si vous prenez le temps de les entretenir, ils dureront beaucoup plus longtemps, ce qui vous permettra d'économiser de l'argent.
Si vous cuisiniez sur votre cuisinière sans jamais la nettoyer, pourquoi feriez-vous de même avec votre gril d'extérieur ?
Nettoyez les grilles du gril et enlevez les saletés qui y tombent. Un peu de temps consacré à cette tâche vous permettra d'économiser beaucoup d'argent à long terme. 
Vous cherchez des conseils pour le barbecue afin de faire de ce rassemblement estival le meilleur qui soit ? Consultez mes 25 meilleurs conseils pour les grillades.
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