मितव्ययी ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के लिए 15 पैसे बचाने वाली बारबेक्यू युक्तियाँ

ये 15 पैसा बचाने वाली बारबेक्यू युक्तियाँ आपके किराने के बिल पर बोझ को कम कर देंगे लेकिन फिर भी यह सुनिश्चित करेंगे कि आपकी सभाएँ आपके मेहमानों के लिए यादगार हों।

आखिरकार साल का वह समय फिर से आ गया है। स्मृति दिवस, जुलाई की चौथी तारीख और फादर्स डे बस आने ही वाले हैं।

इसका मतलब है कि गर्मियों में ग्रिलिंग का मौसम पूरे जोरों पर है। मेरे लिए, बारबेक्यू व्यंजनों के बिना गर्मी कोई गर्मी नहीं है, लेकिन अगर आप सावधान नहीं हैं तो वे आपके भोजन बिल में बहुत कुछ जोड़ सकते हैं।

ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू के लिए ये पैसे बचाने वाली बीबीक्यू युक्तियाँ वसा को कम कर देंगी

कुछ खर्चे ऐसे हैं जिनके बारे में आप वास्तव में बहुत कुछ नहीं कर सकते हैं जहाँ तक लागत का सवाल है। जब सभी आवश्यक मसालों और अतिरिक्त चीजों की बात आती है तो लोगों के एक बड़े समूह को खाना खिलाना अतिरिक्त हो जाता है।

लेकिन अभी भी बहुत सी चीजें हैं जो आप स्वाद या मनोरंजन से समझौता किए बिना लागत में कटौती करने के लिए कर सकते हैं।

1. मेहमानों से कुछ मदद मांगने से न डरें

मैं शायद ही कभी कोई बड़ा बारबेक्यू करता हूं, जब कोई साइड डिश लाने की पेशकश न करता हो, या मुझसे यह नहीं पूछता हो कि मुझे क्या चाहिए। अपने मेहमानों को योगदान करने दें।

मैं उन चीजों पर ध्यान केंद्रित करने की कोशिश करता हूं जिन्हें मैं जानता हूं कि मैं सभा से पहले कुछ दिनों तक आसानी से प्रबंधित कर सकता हूं।

फिर जब मेहमान पूछते हैं, तो मैं उन्हें बताता हूं कि या तो मेरे फ्रिज में बहुत अधिक जगह लगेगी और मेरी तैयारी में बहुत अधिक समय लगेगा।

मेरे लिए यह सब करने की तुलना में एक अतिथि के लिए एक ही आइटम लाना आसान है। यहपैसे और समय दोनों की बचत होती है और मुझे इसके बारे में थोड़ा भी दोषी महसूस नहीं होता है।

2. महंगे मांस को छोड़ें और बारबेक्यू पर पैसे बचाएं

चिकन पैर हड्डी रहित स्तनों की तुलना में बहुत सस्ते होते हैं और सफेद मांस की तुलना में बारबेक्यू पर अधिक रसदार भी होते हैं जो सूख जाते हैं।

एक बेहतरीन घर का बना मैरिनेड गोमांस के कम महंगे टुकड़ों को नरम कर देगा। डिनर पार्टियों के लिए झींगा को बचाएं और मछली के सस्ते टुकड़ों का उपयोग करें।

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप मांस पर बचत कर सकते हैं, और चूंकि मांस आपका सबसे बड़ा खर्च है, इसलिए अधिक से अधिक नकदी बचाने के लिए यहां बचत करना उचित है।

3. मेहमानों को अपनी शराब लाने को कहें

पार्टी के लिए मेरे पास हमेशा कुछ अतिरिक्त बीयर और वाइन होती है, लेकिन मेरे किसी भी दोस्त को उम्मीद नहीं है कि मैं बड़ी पार्टी के लिए शराब का बिल चुकाऊंगा।

बस जोड़ें आमंत्रण के लिए BYOB. ऐसा करने से पार्टी बिल पर भारी मात्रा में धन की बचत होती है।

4. सब्जियों को राजा बनाएं

साल के इस समय ठंड के महीनों की तुलना में सब्जियां बहुत सस्ती होती हैं।

उन्हें कुछ सस्ती सलाद ड्रेसिंग में डालना और पकाने के लिए ग्रिल मैट पर डालना सबसे उत्साही मांस खाने वालों को भी लुभाएगा।

और यदि मेहमान सब्जियों से पेट भरते हैं, तो वे अधिक महंगे मांस विकल्पों से नहीं भरेंगे। यह आपकी पॉकेट बुक के लिए एक बड़ी जीत है।

5. मितव्ययी बारबेक्यू बचत के लिए अपना खुद का मसाला रब बनाएं

एक स्टेक या बर्गर को एक बढ़िया से बेहतर कुछ नहीं बना सकतारगड़ना। लेकिन अगर आप इन्हें स्टोर में खरीदते हैं, तो आपको छोटी बोतल के लिए $7 या $8 तक का भुगतान करना होगा।

मेरे विशेष मसाला रब में से एक का उपयोग करें और आप उस लागत के एक अंश के लिए पहले से ही उपलब्ध मसालों से इसके कप बना सकते हैं।

एक अतिरिक्त बोनस के रूप में, हम सभी जानते हैं कि सूखे मसाले समय के साथ बासी हो जाते हैं, इसलिए उन्हें इस तरह से उपयोग करना अच्छा है!

• बर्गर के लिए कैरेबियन जर्क रब
• स्मोकी ड्राई रब
• किसी भी प्रोटीन के लिए ऑल अराउंड स्पाइस रब

6 । मेनू को सस्ते साइड डिश से भरें

यदि आपके पास बहुत सारे अन्य सस्ते साइड डिश और मंचीज़ हैं, तो आप कम मांस पर काम कर पाएंगे और कोई भी सेकंड के लिए भी नहीं देखेगा।

और यदि आप टिप #1 का पालन करते हैं तो अधिकांश मेहमान यही लाएंगे, इसलिए यह एक जीत है। इन्हें लाना सस्ता है, और यह आपको अधिक महंगे मांस की खरीदारी से भी बचाता है।

इनमें से कुछ आज़माएं:

• घर का बना गुआकामोल (जब एवोकाडो बिक्री पर होता है तो एक पार्टी पसंदीदा और सस्ता होता है।
• रेड लॉबस्टर कॉपी कैट चेडर बे बिस्कुट
• जर्मन आलू सलाद

7. पैसे बचाने के लिए ग्रिल बंद करना न भूलें

इसे भूलना आसान है लेकिन लागत बढ़ जाती है।

बस याद रखें कि खाना बनाते समय ग्रिल बंद कर दें ताकि आप वहां बैठकर अतिरिक्त गैस का उपयोग न करें और खाना न बनाएं।

8. बर्फ के लिए भुगतान क्यों करें?

निश्चित रूप से, आप इसे स्थानीय स्टोर पर खरीद सकते हैं, लेकिन यदि आप योजना बनाते हैंआगे बढ़ें और प्लास्टिक की थैलियों में अपने बर्फ निर्माता से अपनी खुद की बर्फ जमा लें, आपके पास बीबीक्यू दिवस पर आपकी जरूरत की सभी चीजें होंगी।

बस इसे आने वाले सप्ताह के लिए एक सीधे फ्रीजर में रखें और जब आप कूलर भर दें तो इसे बाहर ले आएं।

आप बर्फ के प्रत्येक बैग पर कुछ डॉलर बचाएंगे और यह एक बड़ी पार्टी के साथ जुड़ जाएगा।

9. आगे सोचें और बिक्री पर खरीदें

इतनी सारी चीजें जो आप बीबीक्यू के लिए उपयोग करते हैं वे अक्सर बिक्री पर जाती हैं। उनमें से कुछ वास्तव में बंद नहीं होते हैं, इसलिए जब वे बिक्री पर हों तो उन्हें खरीदना समझदारी है।

चारकोल उन चीजों में से एक है। यदि आप वास्तव में एक योजनाकार हैं, तो आप इसे अगले वर्ष के सीज़न के अंत में भी खरीद सकते हैं। (क्रिसमस के अगले दिन क्रिसमस की सजावट की तरह)

और यदि आपके पास वहां सदस्यता है तो बीजे, सैम क्लब और कॉस्टको का उपयोग करना न भूलें। यह उन समयों में से एक है, जो कि रीलिश, केचप और सरसों की उन विशाल बोतलों को बर्बाद करने के लिए नहीं जाती है! पार्टी के लिए। मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन वैसे भी मैं फ्लॉपी पेपर की बजाय प्लास्टिक की प्लेटों में से किसी एक से खाना पसंद करूंगा।

11. अभ्यास परिपूर्ण बनाता है

चाहे आप कितने भी मितव्ययी क्यों न हों, यदि आप मांस को कब जलाते हैंआप इसे पका रहे हैं, आप आवश्यकता से अधिक खर्च करेंगे।

इसे अपने मेहमानों पर पहली बार आज़माने के बजाय परिवार पर तब तक अभ्यास करें जब तक यह आपके पास पहले से न हो।

12. ईंधन बर्बाद न करें - और पैसे बचाएं

खाना पकाने की शुरुआत के लिए ग्रिल को केवल ऊंचा होना चाहिए, और इसे काम करने के लिए चारकोल को एक मील ऊंचा ढेर करने की आवश्यकता नहीं है।

केवल वही उपयोग करें जो आपको बचाने के लिए चाहिए पैसा.

13. एक मितव्ययी कूपन क्लिपर बनें और बिक्री पर खरीदें

इसके लिए बस थोड़ी सी आगे की योजना बनाने की आवश्यकता है और आप अपने बीबीक्यू किराने के बिल पर बहुत सारा पैसा बचाएंगे।

मैं शायद ही कभी मांस के लिए पूरी कीमत चुकाता हूं, भले ही मैं कोई पार्टी नहीं कर रहा हूं। हर हफ्ते जब मैं खरीदारी करता हूं, तो बिक्री पर जो कुछ मिलता है, उसमें से अतिरिक्त खरीदता हूं और उसे फ्रीजर में रख देता हूं।

सारा मांस कई महीनों तक ठीक रहेगा। एक चीज जिसे मैं समय से पहले नहीं खरीदता और फ्रीज नहीं करता, वह है हैमबर्गर और हॉट डॉग बन्स।

भले ही आप उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन वे वास्तव में फ्रीजर में लंबे समय तक ताजा नहीं रहते हैं। इसके बजाय मैं उन्हें पार्टी से कुछ दिन पहले अपने स्थानीय बीजेएस से बड़े कंटेनरों में खरीदता हूं।

यह अभी भी स्थानीय किराने की दुकान से सस्ता और ताज़ा है। मेरी राय में, बासी हैमबर्गर बन से बुरा कुछ भी नहीं है!

14. मांस पर पैसे बचाने के लिए कटी हुई हड्डियाँ सबसे अच्छी हैं

न केवल वे आमतौर पर खरीदने के लिए सस्ते होते हैं, बल्कि बारबेक्यू के लिए भी, वे कमाल भी करते हैं।

ग्रिल पर पकाया गया मांस जिसमें अभी भी एक हड्डी होती है, हमेशा बहुत अधिक समाप्त होता हैनिविदा।

15. अपनी ग्रिल का ख्याल रखें

बारबेक्यू ग्रिल बहुत महंगे हो सकते हैं। लेकिन अगर आप अपनी ग्रिल को बनाए रखने के लिए समय निकालते हैं तो यह लंबे समय तक चलेगी और इसका मतलब है कि पैसे की बचत।

क्या आप अपने स्टोव पर खाना पकाएंगे और इसे कभी साफ नहीं करेंगे? तो फिर आप अपनी बाहरी ग्रिल के साथ ऐसा क्यों करेंगे?

ग्रिल की जालियों को साफ करें और उसमें टपकने वाली गंदगी को हटा दें। इस कार्य पर बिताया गया थोड़ा सा समय लंबे समय में पैसे की बड़ी बचत करेगा। क्या आप इसे अब तक की सबसे अच्छी ग्रीष्मकालीन सभा बनाने के लिए कुछ बारबेक्यू टिप्स खोज रहे हैं? मेरी 25 शीर्ष ग्रिलिंग युक्तियाँ देखें।

इन किफायती बारबेक्यू युक्तियों को बाद के लिए पिन करें

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