Оглавление
Эти 15 советы по экономии на барбекю позволит сократить расходы на продукты, но при этом сделать так, чтобы ваши посиделки запомнились гостям.
Наконец-то наступило то самое время года: не за горами День памяти, Четвертое июля и День отца.
Для меня лето не лето без рецептов барбекю, но они могут значительно увеличить ваш счет за питание, если вы не будете осторожны.
Эти советы по экономии средств для летнего барбекю позволят сэкономить жир
Кормление большой группы людей, когда речь идет о необходимых приправах и дополнениях, требует значительных затрат.
Однако существует множество способов сократить расходы без ущерба для вкуса и удовольствия.
1. не бойтесь просить помощи у гостей
Я редко устраиваю большое барбекю без того, чтобы кто-нибудь не предложил принести гарнир или не спросил, что мне нужно. Пусть ваши гости внесут свой вклад.
Я стараюсь сосредоточиться на тех делах, с которыми, как я знаю, мне будет легко справиться в течение нескольких дней, предшествующих сбору.
Тогда, когда гости спрашивают, я говорю им, что либо займет слишком много места в моем холодильнике, либо слишком много времени на подготовку.
Проще одному гостю принести одну вещь, чем мне все это делать. Это экономит и деньги, и время, и я не чувствую ни малейшей вины за это.
2. отказаться от дорогого мяса и сэкономить на барбекю
Куриные ножки гораздо дешевле бескостных грудок и к тому же более сочные на барбекю, чем белое мясо, которое склонно к сухости.
Отличный домашний маринад сделает нежнее менее дорогие куски говядины, а креветки оставьте для званого ужина и используйте более дешевые куски рыбы.
Существует множество способов сэкономить на мясе, и, поскольку мясо - это самый большой расход, стоит экономить именно на нем, чтобы сэкономить наибольшее количество денег.
3. попросить гостей принести свои напитки
Я всегда держу в запасе пиво и вино для вечеринки, но никто из моих друзей не ожидает, что я возьму на себя расходы на алкоголь для большой вечеринки.
Просто добавьте BYOB в приглашение. Это позволит сэкономить огромные деньги на оплате вечеринки.
4. сделать овощи королем
Овощи в это время года намного дешевле, чем в холодное время года.
Если обмакнуть их в недорогую салатную заправку и выложить на коврик-гриль для приготовления, это соблазнит даже самых ярых мясоедов.
А если гости наедятся овощей, они не будут наедаться более дорогими мясными блюдами, а это уже большой выигрыш для вашего кармана.
5. делайте собственные приправы для экономии на барбекю
Ничто не сделает стейк или гамбургер лучше, чем отличная натирка. Но если вы купите ее в магазине, то заплатите до 7-8 долларов за маленькую бутылочку.
Используйте одну из моих специальных натирок со специями, и вы сможете приготовить чашки из специй, которые уже есть у вас под рукой, за меньшую цену.
Кроме того, все мы знаем, что сушеные специи со временем становятся несвежими, поэтому хорошо использовать их таким образом!
- Карибский джерк для бургеров
- Дымчатый сухой натир
- Универсальная приправа для любого белка
6 . Дополните меню недорогими гарнирами
Если у вас есть много других недорогих гарниров и закусок, вы сможете обойтись меньшим количеством мяса, и никто даже не будет искать второго.
А ведь именно это принесет большинство гостей, если следовать совету № 1, так что это беспроигрышный вариант: и им дешевле, и вы сэкономите на покупке более дорогого мяса.
Попробуйте воспользоваться некоторыми из них:
- Домашний гуакамоле (любимое блюдо для вечеринок и дешевое, когда авокадо есть в продаже.
- Печенье Red Lobster Copy cat cheddar bay biscuits
- Немецкий картофельный салат
7. не забудьте выключить гриль, чтобы сэкономить деньги
Об этом легко забыть, но это увеличивает стоимость.
Только не забудьте выключить гриль по окончании приготовления, чтобы не расходовать лишний газ, когда гриль просто стоит и не готовит.
8. Зачем платить за лед?
Конечно, вы можете купить его в местном магазине, но если вы заранее подготовитесь и заморозите лед в пластиковых пакетах, то в день барбекю у вас будет все необходимое.
Просто храните его в морозильной камере в вертикальном положении на неделю вперед и доставайте, когда будете заполнять холодильники.
Вы сэкономите несколько долларов на каждом пакете льда, а при большой вечеринке эта сумма возрастает.
9. думайте заранее и покупайте на распродажах
Многие вещи, которые вы используете для барбекю, часто поступают в продажу. Некоторые из них действительно не пропадают, поэтому покупать их во время распродажи имеет смысл.
Древесный уголь - одна из таких вещей. Если вы действительно планируете, вы можете даже купить его в конце сезона для следующего года (вроде рождественских украшений на следующий день после Рождества).
И не забудьте воспользоваться услугами BJs, Sam's Club и Costco, если у вас есть членство в этих магазинах. Это один из тех случаев, когда огромные бутылки соленых овощей, кетчупа и горчицы не пропадут даром!
Смотрите также: Обзор крема для шеи и лица Michael Todd Ageless Face Neck Cream
10. Советы по экономии на барбекю - откажитесь от бумажных тарелок
Никто не хочет убирать за собой после вечеринки, а бумажные тарелки являются одноразовыми, но очень недорогим вариантом являются пластиковые тарелки, которые можно использовать повторно в другое время.
Да, вам придется их мыть, но это позволит сэкономить на счете за вечеринку. Не знаю, как вы, а я в любом случае предпочту есть из пластиковой тарелки, а не из плоской бумажной.
11. Практика делает совершенным
Как бы бережливо вы ни относились к мясу, если при его приготовлении оно подгорит, вы потратите больше, чем нужно.
Потренируйтесь на членах семьи, пока не добьетесь нужного результата, вместо того чтобы впервые опробовать его на гостях.
12. Не тратьте топливо - и экономьте деньги
Гриль должен быть включен только в самом начале приготовления, и для его работы не нужно закладывать угли на километр в высоту.
Используйте только то, что необходимо для экономии средств.
13. будьте экономны, вырезайте купоны и покупайте товары на распродажах
Все, что для этого нужно, - немного планирования, и вы сэкономите много денег на покупке продуктов для барбекю.
Я редко плачу полную цену за мясо, даже если у меня нет вечеринки. Каждую неделю, когда я делаю покупки, я покупаю больше того, что продается, и кладу его в морозильную камеру.
Единственное, что я не покупаю заранее и не замораживаю, - это булочки для гамбургеров и хот-догов.
Несмотря на то, что их можно заморозить, в морозильной камере они долго не сохраняются. Вместо этого я покупаю их в местном магазине BJS за несколько дней до вечеринки в больших контейнерах.
Это все равно дешевле, чем в местном продуктовом магазине, и к тому же свежее. На мой взгляд, нет ничего хуже несвежей булочки для гамбургера!
14. Для экономии денег на мясе лучше всего подходят отрубы с костями
Они не только обычно дешевле в приобретении, но и отлично подходят для барбекю.
Мясо, приготовленное на гриле с косточкой, всегда получается намного нежнее.
Смотрите также: Идентификация трав - Как определить травы - Бесплатные печатные материалы по садоводству
15. ухаживать за грилем
Грили для барбекю могут стоить очень дорого, но если уделять время уходу за грилем, то он прослужит гораздо дольше, а значит, будет экономить деньги.
Если бы вы готовили на своей плите и никогда ее не чистили, то почему бы вам не поступить так со своим уличным грилем?
Очистите решетки гриля и удалите с них капли жира. Немного времени, потраченного на эту задачу, в конечном итоге обернется большой экономией денег. 
Ищете советы по приготовлению барбекю, чтобы сделать этот летний сбор самым лучшим? Ознакомьтесь с моими 25 лучшими советами по приготовлению на гриле.
Сохраните эти экономные советы по барбекю на потом
Если вы хотите, чтобы эти советы по экономии денег на барбекю не забывались, просто прикрепите это изображение к одной из своих досок барбекю на Pinterest, чтобы потом легко найти его.
