فہرست کا خانہ
یہ 15 پیسہ بچانے والے BBQ ٹپس آپ کے گروسری کے بل پر چربی کو کم کردیں گے لیکن پھر بھی اس بات کو یقینی بنائیں گے کہ آپ کے اجتماعات آپ کے مہمانوں کے لیے یاد رکھنے کے لیے ہیں۔
آخر کار سال کا وہی وقت ہے۔ یادگاری دن، جولائی کا چوتھا دن، اور فادرز ڈے بالکل قریب ہیں۔
اس کا مطلب ہے کہ گرمیوں میں گرل کرنے کا سیزن پوری قوت میں ہے۔ میرے نزدیک موسم گرما صرف باربی کیو کی ترکیبوں کے بغیر موسم گرما ہی نہیں ہے، لیکن اگر آپ محتاط نہیں ہیں تو وہ آپ کے کھانے کے بل میں بہت زیادہ اضافہ کر سکتے ہیں۔
موسم گرما کے باربی کیو کے لیے یہ پیسے بچانے والے BBQ ٹپس چربی کو کم کر دیں گے
کچھ ایسے اخراجات ہیں جن کے بارے میں آپ واقعی زیادہ نہیں کر سکتے جہاں تک اخراجات ہوتے ہیں۔ لوگوں کے ایک بڑے گروپ کو کھانا کھلانا جب تمام ضروری مصالحہ جات اور اضافی اشیاء کی بات کرتا ہے تو اس میں اضافہ ہوتا ہے۔
لیکن ابھی بھی بہت سی چیزیں ہیں جو آپ ذائقہ یا تفریح کی قربانی کے بغیر اخراجات کو کم کرنے کے لیے کر سکتے ہیں۔
1۔ مہمانوں سے کچھ مدد مانگنے سے نہ گھبرائیں
میں شاذ و نادر ہی ایک بڑا باربی کیو پھینکتا ہوں بغیر کسی نے سائیڈ ڈش لانے کی پیشکش کی ہو، یا یہ پوچھے کہ مجھے کیا چاہیے۔ اپنے مہمانوں کو اپنا حصہ ڈالنے دیں۔
میں ان چیزوں پر توجہ مرکوز کرنے کی کوشش کرتا ہوں جن کے بارے میں میں جانتا ہوں کہ میں اجتماع تک کے چند دنوں تک آسانی سے انتظام کر سکتا ہوں۔
پھر جب مہمان پوچھتے ہیں تو میں انہیں بتاتا ہوں کہ کیا چیز میرے فریج میں بہت زیادہ جگہ لے گی اور میرا تیاری کا وقت بہت زیادہ۔
ایک مہمان کے لیے میرے لیے ایک چیز لانے سے زیادہ آسان ہے۔ یہپیسہ اور وقت دونوں بچاتا ہے اور میں اس کے بارے میں ذرہ برابر بھی قصوروار محسوس نہیں کرتا۔
2۔ مہنگے گوشت کو چھوڑیں اور باربی کیو پر پیسے بچائیں
چکن کی ٹانگیں بغیر ہڈیوں والی چھاتیوں سے بہت سستی ہوتی ہیں اور باربی کیو پر سفید گوشت کے مقابلے میں زیادہ رس دار ہوتی ہیں جو سوکھ جاتا ہے۔
گھر میں بنا ہوا ایک زبردست مرینیڈ گائے کے گوشت کے کم مہنگے کٹوں کو نرم کرے گا۔ رات کے کھانے کی پارٹیوں کے لیے کیکڑے کو بچائیں اور مچھلی کے سستے کٹس استعمال کریں۔
ایسے بہت سے طریقے ہیں جن سے آپ گوشت پر بچت کر سکتے ہیں، اور چونکہ گوشت آپ کا سب سے بڑا خرچ ہے، اس لیے زیادہ سے زیادہ رقم بچانے کے لیے یہاں اقتصادی طور پر ادائیگی کرنا پڑتی ہے۔
3. مہمانوں کو اپنی شراب لانے کو کہو
میرے ساتھ پارٹی کے لیے زیادہ سے زیادہ امیدیں رکھیں اور میرے پاس کوئی دوست نہ رہے۔ ایک بڑی پارٹی کے لیے شراب کا بل۔
بس BYOB کو دعوت میں شامل کریں۔ ایسا کرنے سے پارٹی کے بل پر بہت زیادہ رقم بچ جاتی ہے۔
بھی دیکھو: تتلیوں کو اپنی طرف متوجہ کرنا - تتلیوں کو مقناطیس کی طرح اپنے صحن میں راغب کرنے کے لیے نکات 
4. سبزیوں کو بادشاہ بنائیں
سال کے اس بار سبزیاں سرد مہینوں کی نسبت بہت سستی ہوتی ہیں۔
انہیں کسی سستے سلاد ڈریسنگ میں ڈالنے اور انہیں گرل چٹائی میں ڈالنے سے زیادہ تر کھانا پکانے کے لیے
بھی دیکھو: رم اور چاکلیٹ کے ساتھ بٹرسکوچ بالزکھانا پکانے کے لیے بھی زیادہ ترکھانا پکانے کے لیے دانتوں کا پیٹ بھر جائے گا۔ سبزیاں، وہ زیادہ مہنگے گوشت کے اختیارات پر نہیں بھریں گی۔ یہ آپ کی پاکٹ بک کے لیے ایک بہت بڑی جیت ہے۔ 
5. بی بی کیو کی بچت کے لیے اپنا مسالا خود بنائیں
اسٹیک یا برگر کو عظیم سے بہتر کوئی چیز نہیں بناتی۔رگڑنا. لیکن اگر آپ یہ اسٹور میں خریدتے ہیں تو آپ کو چھوٹی بوتل کے لیے $7 یا $8 تک ادا کرنا پڑے گا۔
میرے ایک خاص مسالے کا استعمال کریں اور آپ اس کی قیمت کے ایک حصے کے لیے اس کے کپ بناسکتے ہیں جو آپ کے پاس پہلے سے موجود ہیں۔
برگر کے لیے ایک جرک رگ
6 ۔ سستی سائڈ ڈشز کے ساتھ مینو کو پُر کریں
اگر آپ کے پاس بہت سی دوسری سستی سائیڈ ڈشز اور منچیز ہیں، تو آپ کم گوشت کھا سکیں گے اور کوئی بھی سیکنڈ کی تلاش میں نہیں رہے گا۔
اور اگر آپ ٹپ #1 پر عمل کرتے ہیں تو زیادہ تر مہمان یہی لے کر آئیں گے، لہذا جیت جائیں۔ ان کے لیے لانا سستا ہے، اور یہ آپ کو زیادہ مہنگے گوشت کی خریداری پر بھی بچاتا ہے۔
ان میں سے کچھ کو آزمائیں:
- گھریلو بنایا ہوا گاکامول (جب ایوکاڈو فروخت ہو رہا ہو تو پارٹی کا پسندیدہ اور سستا۔
- ریڈ لابسٹر کاپی کیٹ چیڈر بے بسکٹ۔ پیسے بچانے کے لیے گرل کو بند کرنا نہ بھولیں
اس کو بھولنا آسان ہے لیکن اس کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے۔
بس کھانا پکانے کے بعد گرل کو بند کرنا یاد رکھیں تاکہ آپ اس کے ساتھ اضافی گیس استعمال نہ کریں صرف وہیں بیٹھ کر کھانا پکانے کے لیے استعمال نہ کریں۔
، اگر آپ اسے مقامی اسٹور پر خرید سکتے ہیں، تو آپ اسے خرید سکتے ہیں
8. برف کی ادائیگی کیوں کریں؟ آگے بڑھیں اور اپنے آئس میکر سے اپنی برف کو پلاسٹک کے تھیلوں میں منجمد کریں، آپ کے پاس BBQ والے دن کی ضرورت کی تمام چیزیں موجود ہوں گی۔
صرف اسے اگلے ہفتے کے لیے سیدھے فریزر میں محفوظ کریں اور جب آپ کولر بھریں گے تو اسے باہر لے آئیں۔
آپ برف کے ہر تھیلے پر کچھ ڈالر بچائیں گے اور اس سے آپ کو ایک بڑی پارٹی ملے گی۔ o بہت سی چیزیں جو آپ BBQ کے لیے استعمال کرتے ہیں اکثر فروخت ہوتی ہیں۔ ان میں سے کچھ واقعی ختم نہیں ہوتے، لہذا جب وہ فروخت ہوتے ہیں تو انہیں خریدنا معنی خیز ہے۔
چارکول ان چیزوں میں سے ایک ہے۔ اگر آپ واقعی ایک منصوبہ ساز ہیں، تو آپ اسے اگلے سال کے سیزن کے اختتام پر بھی خرید سکتے ہیں۔ (کرسمس کے اگلے دن کرسمس کی سجاوٹ کی طرح)
اور اگر آپ کی وہاں رکنیت ہے تو BJs، Sam’s Club اور Costco کا استعمال کرنا نہ بھولیں۔ یہ ان وقتوں میں سے ایک ہے جب ذائقہ، کیچپ اور سرسوں کی وہ بڑی بوتلیں ضائع نہیں ہوں گی!
10. پیسے بچانے والے BBQ ٹپس – کاغذی پلیٹوں کو کھودیں کوئی بھی پارٹی اور کاغذی پلیٹوں کے ڈسپوزایبل ہونے کے بعد بڑی صفائی نہیں چاہتا ہے لیکن ایک اور وقت پر پلاسٹک کا استعمال بہت سستا ہوسکتا ہے<، آپ کو انہیں دھونا پڑے گا لیکن اس سے پارٹی کے لئے آپ کے بل میں بچت ہوگی۔ میں آپ کے بارے میں نہیں جانتا، لیکن میں بہرحال فلاپی پیپر کے مقابلے میں پلاسٹک کی پلیٹوں میں سے ایک سے کھانا زیادہ پسند کروں گا۔
11۔ مشق کامل بناتی ہے
چاہے آپ کتنے ہی سستی کیوں نہ ہوں، اگر آپ گوشت کو جلاتے ہیں جبآپ اسے پکا رہے ہیں، آپ اپنی ضرورت سے زیادہ خرچ کریں گے۔
اپنے مہمانوں پر پہلی بار آزمانے کے بجائے اس وقت تک فیملی پر مشق کریں جب تک کہ آپ کے پاس ہاتھ نہ آجائے۔
12. ایندھن کو ضائع نہ کریں – اور پیسے بچائیں کھانا پکانے کے آغاز کے لیے گرل کو صرف اونچا ہونا ضروری ہے، اور اس کے لیے زیادہ کام کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ صرف وہی جو آپ کو پیسہ بچانے کی ضرورت ہے۔
13۔ ایک سستی کوپن کلپر بنیں اور فروخت پر خریدیں
یہ سب کچھ آگے کی منصوبہ بندی کرنے کی ضرورت ہے اور آپ اپنے BBQ گروسری بل پر بہت زیادہ رقم بچائیں گے۔
میں پارٹی نہ ہونے کے باوجود گوشت کی پوری قیمت شاذ و نادر ہی ادا کرتا ہوں۔ ہر ہفتے جب میں خریداری کرتا ہوں تو میں جو کچھ فروخت ہوتا ہے اس سے اضافی خرید کر فریزر میں رکھتا ہوں۔
تمام گوشت کئی مہینوں تک ٹھیک رہے گا۔ ایک چیز جو میں وقت سے پہلے نہیں خریدتا اور فریز نہیں کرتا وہ ہیں ہیمبرگر اور ہاٹ ڈاگ بنز۔
اگرچہ آپ انہیں منجمد کر سکتے ہیں، وہ واقعی فریزر میں زیادہ دیر تک تازہ نہیں رہتے ہیں۔ اس کے بجائے میں انہیں اپنے مقامی BJS سے بڑے کنٹینرز میں پارٹی سے کچھ دن پہلے خریدتا ہوں۔
یہ اب بھی مقامی گروسری اسٹور سے سستا اور تازہ ہے۔ میری رائے میں باسی ہیمبرگر بن سے بدتر کوئی چیز نہیں ہے!
14. گوشت پر پیسے بچانے کے لیے ہڈیوں کی کٹائی بہترین ہوتی ہے نہ صرف یہ عام طور پر خریدنے کے لیے سستے ہوتے ہیں بلکہ باربی کیو کے لیے بھی یہ ہلچل مچا دیتے ہیں۔
گرل پر پکا ہوا گوشت جس میں ہمیشہ ہڈیاں ہوتی ہیں اس لیے اس میں بہت زیادہ اضافہ ہوتا ہے۔ٹینڈر۔
15۔ اپنی گرل کا خیال رکھیں باربی کیو گرلز بہت مہنگے ہو سکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ اپنی گرل کو برقرار رکھنے کے لیے وقت نکالیں گے تو یہ زیادہ دیر تک چلے گا اور اس کا مطلب ہے پیسے کی بچت۔
کیا آپ اپنے چولہے پر پکائیں گے اور اسے کبھی صاف نہیں کریں گے؟ تو پھر آپ اپنی آؤٹ ڈور گرل کے ساتھ ایسا کیوں کریں گے؟
گرل کے گریٹس کو صاف کریں اور اس میں ٹپکنے والی بندوق کو اتاریں۔ اس کام پر صرف کیا جانے والا تھوڑا سا وقت طویل مدت میں ایک بڑی رقم بچانے والا ثابت ہوگا۔
اسے موسم گرما کا اب تک کا بہترین اجتماع بنانے کے لیے کچھ BBQ ٹپس تلاش کر رہے ہیں؟ میری 25 سرفہرست گرلنگ ٹپس دیکھیں۔ بعد کے لیے ان سستی BBQ ٹپس کو پن کریں
کیا آپ ان پیسوں کو بچانے والے BBQ ٹپس کی یاد دہانی چاہیں گے؟ بس اس تصویر کو Pinterest پر اپنے باربی کیو بورڈز میں سے ایک پر پن کریں تاکہ آپ اسے بعد میں آسانی سے تلاش کر سکیں۔
