Táboa de contidos
Gústache o sabor dos sabores do Caribe? Se o fas, esta refrección seca caribeña é para ti.
A frota é unha deliciosa mestura de especias tanto salgadas como doces que lle dará un toque de illa á túa hamburguesa.
Engade un sabor delicioso a calquera hamburguesa, especialmente ás elaboradas con carne de porco moída ou polo.
Así que, todos os sábados á noite, as comidas na nosa casa non axudan a mestura de especias como esta. s para facer que o churrasco teña un sabor un pouco diferente.
Fruta seca e etiqueta imprimible Caribbean Jerk.
A fricción non podería ser máis sinxela de facer. Si, hai moitas especias na lista, pero a maioría son as que probablemente teñas a man de todos os xeitos.
Combínaas nun bol e mestúraas e gárdaas nun frasco hermético. Incluín unha etiqueta imprimible gratuíta para usar no teu bote de especias!
Se a imprimes en papel fotográfico brillante e usas un pegamento en barra, durará moi ben no frasco.
Xa fixen frotamentos en seco para os meus lectores que usan ingredientes similares. Este é un pouco diferente pola canela, a pementa e a noz moscada.
Ver tamén: Herbas para asar pavo - Mellores especias de outono - Cultiva herbas de Acción de GrazasDálle un pouco de dozura tan típica dos pratos caribeños. Esta deliciosa mestura de especias é tanto salgada como doce e engadirá só un toque das Illas á túa próxima grellada.
O autor de Grill Junkie, Arnie Tomaino, chama a este frotado o seu "What A Jerk" Dry Rub. (Adaptei un pouco aincluír un pouco máis de noz moscada e un pouco menos de pementa)
Tivo a amabilidade de enviarme unha copia gratuíta do seu libro de receitas Grill Junkie Burger a Day para que puidese probar algunhas das receitas e incluílas no meu sitio. Esta receita é un garda.
Encántame a forma en que saben as miñas hamburguesas!
Así que saia da grella e estende este frote seco nalgunhas hamburguesas ou bistés. Chegou a hora de facer unha viaxe ás illas!
Para outro gran sabor, proba o meu frote seco picante para bistecs, costeletas e costelas.
Rendemento: 14 porciónsCaribbean Jerk Dry Rub para hamburguesas
Usa este frote seco para todos os teus proxectos de grella. Fai que calquera tipo de carne teña un sabor marabilloso.
Tempo de preparación15 minutos Tempo total15 minutosIngredientes
- 1 cullerada de cebola en escamas
- 1 cullerada de allo en po <172 <172
- 8>
- 2 cucharaditas de cebollino seco
- 2 cucharaditas de sal kosher
- 1 cucharadita de pementa de Jamaica moída
- 3/4 cucharadita de pementa negra
- 1/2 cucharadita de pementa de caiena
- 1 cucharadita de pementa moída
- 1/2 de pementa moída. 18>
Instrucións
- Mestura todas as especias.
- Gárdao nun recipiente hermético na túa despensa ou armario. Este fregar durará ata seis meses.
- Para usar o frotado, espolvoreo por ambos os dous lados das hamburguesas ou doutras opcións de carne e espolvoreo ben.
- Tamén podes mesturalo directamente en hamburguesas antesformándoselos.
Información nutricional:
Rendemento:
14Tamaño da ración:
1Cantidade por porción: Calorías: 7 Graxa total: 0g Graxa saturada: 0g Graxa trans: 0g Grasa trans: 0g Grasa insaturada: 0g Colesterol insaturado: 0g tes: 2 g Fibra: 0 g Azucre: 1 g Proteína: 0 g
Ver tamén: Cultivo de tulipas - Como plantar e coidar as tulipas + Consellos para o clima cálidoA información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e á natureza de cociñar na casa das nosas comidas.
© Carol Speake Cociña: Caribe / Categoría: Aderezos