Caribbean Jerk Dry Rub za burgerje

Ali imate radi okus karibskih okusov? Karibsko suho drgnjenje je za vas.

Maslo je okusna mešanica slanih in sladkih začimb, ki bo vašemu burgerju dodala otoški pridih.

Vsakemu burgerju, zlasti tistim iz mlete svinjine ali piščanca, doda slasten okus.

Pri nas na žaru pečemo vsako soboto zvečer, ne glede na vreme, zato mi takšna mešanica začimb v arzenalu pomaga, da je okus žara nekoliko drugačen.

Caribbean Jerk Dry Rub in nalepka za tiskanje.

Res je, da je na seznamu veliko začimb, vendar jih imate večino verjetno tako ali tako pri roki.

Združite jih v skledi, premešajte in shranite v zrakotesnem kozarcu. Vključil sem celo brezplačno etiketo za tiskanje, ki jo lahko uporabite na svojem kozarcu z začimbami!

Če ga natisnete na sijajni fotografski papir in uporabite lepilo, se na kozarcu res dobro obdrži.

Za svoje bralce sem že pripravil suhe mešanice, ki so uporabljale podobne sestavine. Ta je nekoliko drugačna zaradi cimeta, začimb in muškatnega oreščka.

Ta okusna mešanica začimb je hkrati slana in sladka ter bo vašemu naslednjemu pečenju na žaru dodala pridih otokov.

Arnie Tomaino, avtor knjige Grill Junkie, imenuje to drgnjenje "What A Jerk" Dry Rub. ("What A Jerk" Dry Rub sem nekoliko prilagodil, tako da sem dodal malo več muškatnega oreščka in malo manj popra).

Bil je tako prijazen, da mi je poslal brezplačen izvod svoje kuharske knjige Grill Junkie Burger a Day, da sem lahko preizkusil nekaj receptov in jih vključil na svojo spletno stran.

Všeč mi je, kako se po njem okusijo moji burgerji!

Zato vzemite žar in s tem suhim namazom namažite hamburgerje ali zrezke. Čas je za potovanje na otoke!

Če želite še en odličen okus, poskusite moje začinjeno suho trenje za zrezke, kotlete in rebrca.

Caribbean Jerk Dry Rub za burgerje

To suho drgnjenje uporabite za vse svoje projekte pečenja na žaru. Z njim bo vsaka vrsta mesa čudovitega okusa.

Sestavine

• 1 žlica čebulnih kosmičev
• 1 žlica česna v prahu
• 2 žlički zmletega timijana
• 2 žlički sladkorja
• 2 žlički posušenega drobnjaka
• 2 žlički kosher soli
• 1 žlička mlete začimbe
• 3/4 žličke črnega popra
• 1/2 žličke kajenskega popra
• 1/2 žličke mletega muškatnega oreščka
• 1/4 žličke mletega cimeta

Navodila

1. Vse začimbe zmešajte skupaj.
2. Shranjujte v neprepustni posodi v shrambi ali omari. Ta mešanica bo zdržala do šest mesecev.
3. Za uporabo potresite obe strani burgerjev ali drugega mesa in ga dobro vtrite.
4. Lahko ga vmešate tudi neposredno v hamburgerske kruhke, preden jih oblikujete.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 7 Skupne maščobe: 0g Nasičene maščobe: 0g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 0g Holesterol: 0mg Natrij: 180mg Ogljikovi hidrati: 2g Vlaknine: 0g Sladkor: 1g Beljakovine: 0g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.