Caraïbische Jerk Dry Rub voor Burgers

Hou je van de smaak van Caribische smaken? Zo ja, dan is dit Caraïbische droge wrijving is voor jou.

De rub is een heerlijke mix van zowel hartige als zoete kruiden die je hamburger een eilandkick geven.

Het voegt een heerlijke smaak toe aan elke hamburger, vooral die van gemalen varkensvlees of kip.

We grillen elke zaterdagavond bij ons thuis, ongeacht het weer, dus als ik een rub als deze in mijn arsenaal kruidenmixen heb, smaakt de BBQ net even anders.

Caraïbische Jerk Dry Rub en afdrukbaar etiket.

Ja, er staan veel kruiden in de lijst, maar de meeste heb je waarschijnlijk toch al bij de hand.

Meng ze in een kom en bewaar ze in een luchtdicht potje. Ik heb zelfs een gratis afdrukbaar etiket bijgevoegd voor op je kruidenpotje!

Als je het op glanzend fotopapier afdrukt en een lijmstift gebruikt, blijft het echt goed zitten op het potje.

Ik heb al eerder dry rubs gemaakt voor mijn lezers met soortgelijke ingrediënten. Deze is een beetje anders door de kaneel, piment en nootmuskaat.

Deze heerlijke mix van kruiden is zowel hartig als zoet en voegt een vleugje van de eilanden toe aan je volgende barbecue.

Arnie Tomaino, auteur van Grill Junkie, noemt deze rub zijn "What A Jerk" Dry Rub. (Ik heb hem een klein beetje aangepast met iets meer nootmuskaat en iets minder peper)

Hij was zo vriendelijk om me een gratis exemplaar van zijn Grill Junkie Burger a Day kookboek te sturen zodat ik een paar van de recepten kon uitproberen en ze op mijn site kon zetten. Dit recept is een blijvertje.

Ik ben dol op de smaak van mijn hamburgers!

Dus haal de grill tevoorschijn en smeer wat hamburgers of steaks in met deze dry rub. Het is tijd voor een reisje naar de eilanden!

Probeer voor een andere geweldig smakende rub eens mijn pittige droge rub voor steaks, koteletten en ribbetjes.

Caraïbische Jerk Dry Rub voor Burgers

Gebruik deze dry rub voor al je grillprojecten. Elk soort vlees gaat er heerlijk van smaken.

Ingrediënten

• 1 el uivlokken
• 1 el knoflookpoeder
• 2 theelepels gemalen tijm
• 2 theelepels suiker
• 2 theelepels gedroogde bieslook
• 2 theelepels koosjer zout
• 1 theelepel gemalen piment
• 3/4 theelepel zwarte peper
• 1/2 theelepel cayennepeper
• 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
• 1/4 theelepel gemalen kaneel

Instructies

1. Meng alle kruiden door elkaar.
2. Bewaar deze rub in een luchtdichte verpakking in je voorraadkast of kast. Deze rub is tot zes maanden houdbaar.
3. Om de rub te gebruiken, besprenkel je beide kanten van hamburgers of ander vlees en wrijf je het goed in.
4. Je kunt het ook direct door hamburgerpasteitjes mengen voordat je ze vormt.

Voedingsinformatie:

Opbrengst:

Portiegrootte:

Hoeveelheid per portie: Calorieën: 7 Totaal vet: 0g Verzadigd vet: 0g Transvet: 0g Onverzadigd vet: 0g Cholesterol: 0mg Natrium: 180mg Koolhydraten: 2g Vezels: 0g Suiker: 1g Eiwit: 0g

Voedingswaarde informatie is bij benadering vanwege natuurlijke variatie in ingrediënten en de kook-at-home aard van onze maaltijden.