Sommario
Quelli di voi che hanno problemi di spazio apprezzeranno il mio preferito consigli per l'organizzazione Ci possono essere idee che non avete mai considerato.
Anno nuovo - ordine nuovo: questo è il mio motto ogni gennaio, soprattutto il 14 gennaio, giornata dell'organizzazione della casa. Vivo in una casa piccola e lo spazio è davvero minimo.
Inoltre, faccio parte di un club di vendita all'ingrosso e compro prodotti all'ingrosso, il che significa che devo esaminare ogni parte della mia cucina per scoprire cosa si nasconde in tutti gli angoli e le fessure.
Questi 16 consigli per l'organizzazione della cucina vi permetteranno di iniziare il nuovo anno in modo ordinato.
Ci sono molti modi per organizzare la casa che non comportano l'acquisto di costosi moduli organizzativi. Per me, è più un programma di disordine.
Per me è facile, ma non tanto per mio marito, che odia buttare via tutto. Mi dice sempre che sa "esattamente dove si trova tutto" sotto la pila di quello che io chiamo disordine.
Ma nell'ultimo anno o giù di lì ha visto la luce. Abbiamo davvero scatole e scatoloni di cose inutilizzate che sono rimaste in giro da quando ci siamo trasferiti in N.C. più di 20 anni fa. Quando è troppo è troppo!
Per ora sto realizzando un progetto per la mia cucina, che è una sorta di mio dominio, quindi posso fare quello che voglio, ma lui sa che nel corso dell'anno arriveranno altre cose e ora è abbastanza d'accordo.
Ecco i miei consigli organizzativi preferiti per ottenere il massimo dalla vostra piccola cucina e i motivi per cui la organizzo così.
1. Prendetevi il tempo necessario
Se cercate di fare tutta la cucina in una volta sola, finirete per odiare il lavoro e per fare le cose di fretta, ritrovandovi con una cucina in qualche modo organizzata ma non ancora funzionale.
Mi sono dato qualche giorno per fare l'intero lavoro e ho impiegato circa un'ora alla volta.
Lo so, lo so... a quale donna piace un progetto del genere? Ma a me è piaciuto... Storia vera!
2. Scatole di buona volontà
Da tempo penso che se si possiede qualcosa che non è stato usato per alcuni anni, è ora di dargli una nuova casa.
Prima di iniziare a organizzare la cucina, raccolgo alcune scatole robuste e le preparo per contenere le cose che non uso più (e che in alcuni casi non ho mai usato).
Li donerò all'organizzazione locale Good Will.
Sono sicura che qualcun altro amerà le cose che non uso, ma che sono ancora in buono stato. Ho trovato 5 ciotole per gatti in un armadio e non abbiamo un gatto da oltre 10 anni!
3. Organizzazione dei cassetti
Non so voi, ma i cassetti della mia cucina sono diventati un contenitore di tutto ciò che è stretto.
Non c'è una vera e propria riflessione su ogni cassetto e su ciò che vi entra. Se si adatta, si siede L'unico cassetto che aveva una funzione era quello delle posate.
Così, ho iniziato da un'estremità della cucina e mi sono fatta strada tra i cassetti, uno alla volta. Il mio intento era quello di dare a ogni cassetto un uso specifico e di sistemare i miei piccoli oggetti da cucina in punti logici.
Dato che ho solo cinque cassetti, ho deciso che dovevo essere spietata nello spulciarli per fare spazio alle cose che uso spesso.
4. Articoli lunghi
Un cassetto ora contiene oggetti di forma allungata, molti dei quali non uso spesso, come spiedini di bambù, il mio mattarello e un imbuto per il tacchino.
L'ho posizionato all'estrema sinistra della mia cucina.
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5. Piccoli gadget e tappi per il vino
Dall'altra parte della mia cucina c'è un altro cassetto per le pannocchie di mais, i supporti per le conchiglie dei taco, alcuni gessetti, spiedini di bambù in metallo e tappi per il vino.
Si trova proprio accanto al frigorifero, quindi è a portata di mano per il vino, ma gli altri oggetti più piccoli e non utilizzati di frequente sono ancora fuori mano.
6. Organizzazione del forno Gadget
Ora era il momento di spostarsi verso il centro della cucina e più vicino ai fornelli e al forno.
Il cassetto a sinistra dei fornelli ora contiene termometri da cucina, frullatori a mano, un tagliapizza e alcuni altri oggetti di medie dimensioni che uso abbastanza spesso.
I coltelli che non vengono usati molto li tengo nelle maniche invece che nel portacoltelli da banco.
7. Lato destro della stufa
I due cassetti a destra dei fornelli sono quelli che considero i primi cassetti: uno contiene l'argenteria di tutti i giorni e l'altro gli oggetti da cucina che uso sempre.
Cucchiai e tazze per misurare, pennelli in silicone per imbastire, un batticarne e alcuni misurini. Ho comprato dei divisori per cassetti regolabili in plastica bianca e li adoro per tenere tutto in ordine.
Quando si fa questo cassetto, si tira fuori tutto e lo si esamina.
Come si possa finire con una tale quantità di coltelli, forchette e cucchiai spaiati non lo so... Nella scatola della buona volontà, così i cassetti non sono così affollati.
Buttate via tutti i gadget che non avete usato negli ultimi due anni, non importa quanto sembrino ordinati. Stiamo facendo un po' di de-cluttering, ricordate?
8. Consigli per l'organizzazione della dispensa
Due volte all'anno tiro fuori TUTTO dalla mia dispensa e la riordino. La mia è grande come un armadio e io sono il tipo di cuoca che ha due pezzi di tutto.
Uno per ora e uno per non rimanere senza in seguito. Non basta spostare le cose, gente: tirate fuori tutto e fate un bilancio di ciò che avete.
Ho scoperto di avere quattro bustine non aperte di Splenda, che ormai uso raramente.
Ho preparato una scatola separata per gli alimenti che andranno alla mensa dei poveri. Togliere tutti i prodotti in scatola e in cartoccio mi fa anche vedere cosa c'è effettivamente nella dispensa.
Poiché la mia dispensa non è un ambiente in cui posso camminare, le cose si perdono lì dentro.
Quando ho rimesso a posto gli oggetti, ho assegnato a ogni ripiano un uso specifico, proprio come ho fatto per i cassetti. Il ripiano sotto l'altezza degli occhi contiene prodotti da forno, dadi e marinate.
Il ripiano del pavimento contiene cereali in scatola e cibo per cani.
Appena sopra l'altezza degli occhi c'è un ripiano che contiene scatolame, cipolle e pangrattato e le cose che voglio raggiungere facilmente.
Un'altra contiene, ad altezza d'uomo, gli articoli di cucina generici che uso ogni giorno e le scatole di pasta, mentre il ripiano superiore contiene scorte extra di farina, zucchero e i miei oli da cucina si trovano di fronte a questi.
9. Organizzazione del frigorifero
Nessun articolo sui consigli per l'organizzazione della cucina sarebbe completo senza menzionare il frigorifero. Prima di affrontare gli armadi, ho deciso di organizzare il frigorifero.
Qualche mese fa ho acquistato un frigorifero a tre porte in acciaio inox di cui sono ancora innamorato. Era abbastanza in ordine, ma aveva bisogno di una pulizia generale e di qualche ispezione per vedere cosa si nasconde in quei contenitori coperti.
Quando ho acquistato il frigorifero, ho visto che non aveva un cassetto stretto per la carne, ma due cassetti molto profondi per le patatine che adoro.
Per ovviare alla mancanza di un cassetto che utilizzavo spesso nel mio vecchio frigorifero, ho acquistato una scaffalatura in plastica a tre cassetti.
Mio marito l'ha riadattata in modo che contenga solo due cassetti: in uno tengo il formaggio e nell'altro la carne fredda per i panini, lo zenzero e i limoni.
Si adatta perfettamente e rende il mio frigorifero esattamente quello che voglio per il mio uso particolare.
10. Esaminare le spezie
Le spezie hanno una durata di conservazione piuttosto breve, soprattutto per me che coltivo erbe fresche per la maggior parte dell'anno.
Li ho esaminati tutti e li ho organizzati su dei lazy Susan, sempre in base a quelli che si usano spesso e a quelli che si usano raramente.
Ho scoperto tre barattoli (contateli) di paprika. Chi ha bisogno di così tanto? Non io. Nella scatola per la mensa dei poveri vanno 
11. Organizzazione Tupperware
Di tutti i miei consigli per l'organizzazione, questo vi piacerà a prescindere dalle dimensioni della vostra cucina! Ho una teoria secondo cui i coperchi dei Tupperware sono i cugini perduti di tutti quei calzini singoli che escono dall'asciugatrice.
Ma dove vanno tutti?
Giuro che organizzo i miei contenitori di plastica più volte all'anno e alla fine mi ritrovo sempre con più coperchi che contenitori. Quindi, metteteli insieme e buttate i contenitori senza coperchio.
Sarete contenti di averlo fatto e i vostri armadi apprezzeranno lo spazio per respirare.
Impilo i miei contenitori e uso un grande contenitore di plastica per tenere tutti i coperchi sui lati. È facile vedere cosa ho quando ho bisogno di un coperchio e in questo modo si mantengono abbastanza in ordine.
12. Ridurre al minimo gli armadietti
Sembra che io attragga le tazze da caffè. Avevo un armadio in cui erano impilate così in alto che non c'era spazio per tutte.
Certo, sono tutti carini, ma quanti ve ne servono davvero? Metteteli nella scatola della Goodwill, tranne i vostri preferiti, e fatela finita, donna!
Lo stesso vale per i piatti e i piattini più strani (ho più piatti di questi, ma erano nella lavastoviglie).
Ma ora tutti si adattano bene e i vagabondi e i randagi hanno una nuova casa al Good Will.
13. Consigli per l'organizzazione degli armadi bassi
Questa è la parte che temevo: nei miei armadietti inferiori ci sono elettrodomestici e piatti da portata che non vedono la luce da 20 anni.
Ho un armadio ad angolo che so essere pieno di roba che verrà donata, ma non ha un mobile lazy Susan ad angolo e sapevo che avrei dovuto mettermi in ginocchio per questa parte del lavoro.
L'unico consiglio che posso dare è quello di essere spietati: se è stato riposto in un posto dove non si può arrivare, perché tenerlo? Datelo a qualcuno che ha una cucina più grande! Io ho tre armadi doppi e mezzo.
Ecco come li ho organizzati ora:
- Teglie da forno, casseruole, rastrelliere e birra extra nell'armadietto all'estrema sinistra.
- Piatti da portata per le feste e contenitori fatti a mano per involucri di plastica, pellicole ecc. in un mobile ad angolo
- Due armadietti singoli contengono piccoli elettrodomestici da cucina: pentola di coccio, cuociriso, robot da cucina, ecc.
- Gli armadietti sotto il lavello contengono oggetti per la pulizia, patate, annaffiatoi.
14. Organizzare i banchi
Questo è il più importante dei miei consigli per l'organizzazione. Se avete una cucina piccola, saprete che lo spazio sul bancone è minimo.
Se dipendesse da me, avrei una cucina enorme che mi permetterebbe di avere tutti gli elettrodomestici a portata di mano, in modo da poterli usare quando voglio. Ahimè, questo non è il caso della mia minuscola cucina.
Sul mio piano d'appoggio ci sono SOLO gli elettrodomestici che uso quotidianamente o 3-4 volte a settimana. Se si tratta di qualcosa che viene usato raramente, viene riposto nei miei sottopensili DIETRO a quelli che vengono usati più spesso ma non settimanalmente.
Ogni singolo centimetro di spazio che potete recuperare sul piano di lavoro vi permetterà di avere più spazio quando ne avrete bisogno.
La mia ciotola per la frutta fa il doppio lavoro: ha un porta-banane incorporato per risparmiare spazio sul bancone e impedisce alle banane di maturare troppo in fretta.
15. Sfruttare lo spazio della finestra
Abbiamo aggiunto un unico ripiano sopra il lavello inchiodando due piccoli supporti ai lati dei mobili.
Questo spazio in più mi permette di ospitare alcune erbe aromatiche, alcune piante e i miei barattoli, che occuperebbero molto spazio se li tenessi sui banconi. Si trattava solo di pensare fuori dagli schemi.
16. Pensare fuori dagli schemi
Conservo molti prodotti secchi in contenitori Oxo bianchi.
Mi piacciono molto i loro piani a pulsante e le linee eleganti, ma sono GRANDI e occupano troppo spazio nella mia dispensa.
Per poterli utilizzare e risparmiare spazio, ho chiesto a mio marito di installare una lunga mensola sopra la porta della dispensa e l'ho rivestita con i contenitori.
I contenitori sono fuori dai piedi, fanno bella mostra di sé in cucina e tutto ciò di cui ho bisogno quando voglio prendere gli articoli è un passo su uno sgabello per bambini che tengo sopra i contenitori per il cibo del mio cane.
La mia cucina è davvero la più organizzata da FOREVER. Mi sono sbarazzata delle cose che non ho mai usato e ora ho spazio negli armadi e nei cassetti.
Se vi sentite affollati in una cucina troppo piccola, allora liberatevi del disordine: sarete felici di averlo fatto!
Quali consigli per l'organizzazione della cucina avete per una cucina piccola? Vi vengono in mente cose che rendono lo spazio della vostra cucina più utilizzabile? Condividetele nei commenti qui sotto.
Se cercate altri suggerimenti per rendere la vostra cucina più funzionale, consultate queste idee.
