Organisationstips för små kök

De av er som har problem med utrymme kommer att njuta av min favorit organisationstips för små kök. Det kan finnas idéer som du inte har tänkt på.

Nytt år - ny ordning. Det är mitt motto varje januari - särskilt den 14 januari, som är dagen då man organiserar sitt hem. Jag bor i ett litet hus och det är verkligen ont om plats.

Jag tillhör också en grossistklubb och köper saker i stora partier. Det innebär att det blir nödvändigt för mig att gå igenom varje del av mitt kök för att faktiskt ta reda på vad jag har gömd i alla skrymslen och vrår.

Dessa 16 tips för köksorganisation kommer att se till att du börjar det nya året på ett ordnat sätt.

Det finns många sätt att organisera ditt hem som inte innebär att du behöver köpa dyra organisationsmoduler. För mig är det mer av ett rensningsprogram.

Det är lätt för mig, men inte för min man som hatar att kasta bort saker. Han säger alltid till mig att han vet "exakt var allt finns" under högen av vad jag kallar bråte.

Men han har liksom sett ljuset under det senaste året eller så. Vi har verkligen lådor och tunnor med OANVÄNDA saker som har funnits sedan vi flyttade till N.C. för över 20 år sedan. Nu får det vara nog!

Just nu gör jag ett projekt av mitt kök. Det är liksom min domän, så jag kan i stort sett göra vad jag vill med det, men han vet att det kommer andra saker senare under året och han är i stort sett med på noterna nu.

Så låt oss börja organisera. Här är mina favorittips för att få ut det mesta av ditt lilla kök, och även anledningarna till varför jag organiserar det som jag gör.

1. Ta god tid på dig

Om du försöker göra hela köket på en gång kommer du till slut att hata jobbet och rusa igenom det och sluta med ett kök som är organiserat men fortfarande inte funktionellt.

Jag gav mig själv några dagar på mig att göra hela jobbet och spenderade ungefär en timme åt gången.

Jag tyckte faktiskt om projektet. Jag vet, jag vet ... vilken typ av kvinna tycker om ett sådant här projekt? Men jag gjorde det ... True story!

2. Good Will-boxar

Jag har länge tänkt att om man har något som inte har använts på några år, då är det dags att ge det ett nytt hem.

Jag har alltid bra lådor och lägger bara saker som jag inte använder i dem. Så innan jag ens börjar med att organisera köket samlar jag ihop några stadiga lådor och gör dem redo för de saker jag inte längre använder (och i vissa fall aldrig har använt).

Jag donerar dem till den lokala Good Will-organisationen.

Jag är säker på att någon annan kommer att älska de saker som jag inte använder, men som fortfarande är i gott skick. Jag hittade 5 kattskålar i ett skåp och vi har inte haft en katt på över 10 år!

3. Organisation av lådor

Jag vet inte hur det är med dig, men mina kökslådor har blivit en samlingsplats för allt som är smalt.

Det finns ingen riktig tanke bakom varje låda och vad som läggs i den. Om det passar, sitter det var liksom mitt motto. Den enda lådan som hade en funktion var den där silverbesticken förvaras.

Så jag började i ena änden av köket och tog mig igenom lådorna, en i taget. Min avsikt var att ge varje låda en bestämd användning och ordnade mina små köksartiklar på logiska platser.

Eftersom jag bara har fem lådor bestämde jag mig för att jag måste vara skoningslös när jag gick igenom dem för att få plats med saker som jag använder mycket.

4. Långa föremål

En låda innehåller nu föremål som är långa i formen och som jag inte använder så ofta, t.ex. bambuspett, min kavel och en kalkonbröstare.

Jag placerade den längst till vänster i mitt kök.

5. Små prylar och vinproppar

På andra sidan köket finns en annan låda för majskolvar, tacoskalhållare, lite krita, bambuspett i metall och vinproppar.

Den sitter precis bredvid kylskåpet, så det är nära till vinet, men de andra sakerna som är mindre och inte används så ofta är fortfarande ur vägen.

6. Organisation för ugnsprylar

Nu var det dags att flytta in mot mitten av köket och närmare spisen och ugnen.

I lådan till vänster om spisen finns nu stektermometrar, vispar till handmixer, en pizzaskärare och några andra medelstora saker som jag använder ganska ofta.

Knivar som inte används så ofta förvarar jag i fodral istället för på min knivhylla.

7. spisens högra sida

De två lådorna på höger sida om spisen är vad jag anser vara prima lådor. Den ena innehåller mitt vardagssilver och den andra innehåller matlagningsartiklar som jag använder hela tiden.

Mätskedar och koppar, silikonborstar, en köttmörare och några skopor. Jag köpte några justerbara låddelare i vit plast och älskar dem för att hålla ordning på saker och ting.

När du har gjort detta tar du ut allt ur lådan och går igenom det.

Jag förstår inte hur man kan ha så många udda och omaka knivar, gafflar och skedar! De hamnar i Good Will-lådan, så att det inte blir så trångt i lådorna.

Släng alla prylar som du inte har använt på två år, oavsett hur snygga de verkar vara. Vi håller ju på att rensa upp här, kommer du ihåg?

8. Organisationstips för ditt skafferi

Två gånger om året tar jag ut ALLT ur mitt skafferi och omorganiserar det. Mitt är lika stort som en garderob och jag är den typ av kock som har två av allt.

En för nu och en så att jag inte får slut senare. Att bara flytta runt saker räcker inte. Ta ut allt och inventera vad du har.

Jag upptäckte att jag hade fyra oöppnade påsar Splenda, vilket är något jag sällan använder nu.

Jag gjorde en separat låda för matvaror som kommer att gå till ett soppkök. Att ta ut alla konserver och förpackade varor visar mig också vad som faktiskt finns I skafferiet

Eftersom mitt skafferi inte är ett skafferi där jag kan gå runt, försvinner saker där.

När jag satte tillbaka sakerna gav jag varje hylla en bestämd användning, precis som jag gjorde med lådorna. Hyllan under ögonhöjd innehåller baktillbehör, nötter och marinader.

På golvhyllan finns förpackningar med flingor och hundmat.

Strax ovanför ögonhöjd finns en hylla som rymmer konserver, lök och brödsmulor och annat som jag vill ha lätt att komma åt.

En annan har allmänna matlagningsartiklar i ögonhöjd som jag använder var och varannan dag samt pastalådor, och den översta hyllan har extra förråd av mjöl, socker och mina matoljor sitter framför dessa.

9. Organisation av kylskåp

Ingen artikel om tips för köksorganisation skulle vara komplett utan att nämna kylskåpet. Innan jag tog itu med skåpen bestämde jag mig för att organisera kylskåpet.

För några månader sedan köpte jag ett kylskåp med tre dörrar i rostfritt stål som jag fortfarande är förälskad i. Det var ganska snyggt men behövde en allmän rengöring och en inspektion för att se vad som döljer sig i de täckta behållarna.

När jag köpte kylskåpet såg jag att det inte hade en smal köttlåda. Istället har det två mycket djupa lådor för färskvaror som jag älskar.

För att åtgärda bristen på en låda som jag använde mycket i mitt gamla kylskåp köpte jag en plasthylla med tre lådor.

Min man byggde om den så att den bara rymmer två lådor. Jag har ost i den ena delen och kallt smörgåskött, ingefära och citroner i den andra.

Den passar perfekt och gör mitt kylskåp precis så som jag vill ha det för min speciella användning.

10. Gå igenom dina kryddor

Kryddor har en ganska kort hållbarhetstid. Detta gäller särskilt för mig, eftersom jag odlar färska örter under större delen av året.

Jag gick igenom alla och organiserade dem på lazy Susans, återigen efter de som används mycket och de som sällan används.

Jag hittade tre burkar (räkna dem) paprika. Vem behöver så mycket? Inte jag. I lådan för soppköket går de

11. Tupperware-organisation

Av alla mina organisationstips kommer det här också att tilltala dig oavsett storleken på ditt kök! Jag har en teori om att Tupperware-lock är de förlorade kusinerna till alla de enkla strumpor som kommer ut ur torktumlaren.

Var går de alla förresten?

Jag svär att jag organiserar mina plastbehållare flera gånger om året och jag slutar alltid med fler lock än behållare. Så matcha dem och kasta de behållare som inte har några lock.

Du kommer att bli glad att du gjorde det och dina skåp kommer att älska utrymmet att andas.

Jag staplar mina behållare och använder en stor plastlåda för att hålla alla lock på sidorna. Det är lätt att se vad jag har när jag behöver ett lock och de håller sig ganska prydliga på det här sättet.

12. Minimera dina förvaringsutrymmen

Jag verkar dras till kaffekoppar. Jag hade ett skåp där de var staplade så högt att det inte fanns plats för dem alla.

Visst, alla är söta, men hur många behöver du egentligen? I Goodwill-lådan hamnar de, men välj dina favoriter och få det överstökat, kvinna!

Detsamma gäller för udda tallrikar och fat (jag har fler tallrikar än så, men de har stått i diskmaskinen).

Men alla passar bra ihop nu och de övergivna och hemlösa har fått ett nytt hem hos Good Will.

13. Organisationstips för lägre skåp

Det här är den del som jag fruktade. Det finns köksmaskiner och serveringsfat i mina nedre skåp som inte har sett dagens ljus på 20 år.

Jag har ett hörnskåp som jag vet är fullt av saker som kommer att doneras, men det har inget hörn med en lat Susan-enhet i, och jag visste att jag skulle behöva gå ner på händer och knän för den här delen av jobbet.

Mitt enda råd är att bli hänsynslös. Om det har förvarats på en plats som du inte kan komma åt, varför ens behålla det? Ge det till någon som har ett större kök! Jag har tre och en halv dubbla skåp.

Det är så här jag har organiserat dem nu:

• Bakplåtar, grytformar, galler och extra öl i skåpet längst till vänster.
• Serveringsfat för fester och handgjord behållare för plastförpackningar, folier etc i hörnskåp
• Två enkla skåp rymmer små köksmaskiner - crock pot, riskokare, matberedare etc. Jag skulle vilja ha dem framme på köksbänken men har inte plats
• Under diskbänken finns städartiklar, potatis, vattenkanna

14. Organisera dina diskar

Detta är det viktigaste av mina organisationstips. Om du har ett litet kök vet du att diskutrymme är en bristvara.

Om jag fick bestämma skulle jag ha ett stort kök där jag kunde ha alla mina apparater framme så att de är lätta att använda när jag vill. Tyvärr är det inte så för mig i mitt lilla kök.

Jag har ENDAST de apparater på mina bänkskivor som jag använder dagligen eller 3-4 gånger i veckan. Om det är något som används sällan förvaras det i mina underskåp BAKOM de apparater som används oftare men inte varje vecka.

Varje centimeter utrymme som du kan ta tillbaka på din bänkskiva ger dig mer plats när du behöver lite utrymme där.

Min fruktskål gör dubbel nytta genom att ha en bananhållare inbyggd i den för att spara utrymme på bänken och hindrar mina bananer från att bli mogna för snabbt också.

15. Utnyttja fönsterutrymmet

Vi lade till en hylla ovanför diskbänken genom att spika fast två små hyllhållare på skåpens sidor.

Detta extra utrymme ger mig plats för några örter, några växter och mina behållare, som skulle ta mycket plats om jag hade dem på bänkarna. Det var bara en fråga om att tänka utanför boxen.

16. Tänk utanför boxen

Jag förvarar massor av torrvaror i vita Oxo-förpackningar.

Jag älskar deras tryckknappslock och eleganta linjer. Men de är STORA och tar för mycket plats i mitt skafferi.

För att fortfarande kunna använda dem och spara utrymme lät jag min man installera en lång hylla ovanför skafferidörren och klä den med behållarna.

Behållarna är ur vägen. De ser bra ut i köket och allt jag behöver när jag vill ta ner sakerna är ett steg på en barnpall som jag förvarar ovanpå behållarna för min hundmat.

Detta är verkligen det mest organiserade mitt kök har varit i FOREVER. Jag har blivit av med de saker som jag verkligen aldrig använt ändå och jag har faktiskt utrymme i skåp och lådor nu. Ta det från mig.

Om du känner dig trångbodd i ett för litet kök är det bästa sättet att göra sig av med röran. Du kommer att bli så glad att du gjorde det!

Vilka tips om köksorganisation har du för ett litet kök? Kan du tänka dig saker som gör ditt köksutrymme mer användbart? Dela gärna med dig av dem i kommentarerna nedan.

Letar du efter fler tips för att göra ditt kök mer funktionellt? Se dessa snygga idéer.