İçindekiler
Tüm tariflerinize taze bir çiftlik lezzeti katmak için bitki yetiştirmek gibisi yoktur. Ve eğer bitkinin yetiştirilmesi kolaysa, daha da iyi! Her mutfak bahçıvanı elini denemelidir fesleğen yetiştirmek .
Sebze bahçeciliği ile ilgileniyorsanız, ürünlerinize eklemek için de harika bir bitki bitkisidir.
Fesleğen birçok çeşidi olan bir bitkidir. Yetiştirmesi çok kolaydır ve sıradan yemekleri şaheserlere dönüştürmek için eşsizdir!
Taze fesleğenin yerini hiçbir şey tutamaz. Tadı kurutulmuş baharattan çok daha iyidir. Lezzet açısından kıyaslanamaz.
Fesleğen çoğu bölgede tek yıllık olsa da, don yaklaştığında umutsuzluğa kapılmayın. Kış aylarında kullanmak üzere taze otları muhafaza etmenin birçok yolu vardır.
Fesleğen, feng shui'ye inananlar tarafından şanslı bir bitki olarak kabul edilir.
Fesleğen Yetiştirmek İçin İpuçları
Fesleğenin hoş bir aroması vardır ve oldukça güzel çiçekler de üretir.
Fesleğenin çiçekleri yenilebilir ancak bitkilerin düzenli olarak çiçek üretmesine izin verilirse yaprakların lezzeti azalır, bu nedenle çiçekleri ortaya çıktıklarında kesmek en iyisidir.
Ayrıca bakınız: 4 Temmuz'u Vatansever Meyve Bayrağı ile KutlayınFesleğenin en sevdiğim kullanımlarından biri de yapraklarını salataya eklemektir. Yemeğe eşsiz bir taze tat verir.
Bu, bu yaz için fesleğen bitkimin bir resmi. Büyük bir veranda kabında iki tane var ve şu anda yaklaşık bir aylık ve iyi gidiyorlar.
Mor olan, bazı sarı yaprakları olan normal yeşil çeşitten daha iyi durumda görünüyor.
İşte fesleğen yetiştirirken harika sonuçlar almak için bazı ipuçları.
- Küçük bitkilerle ya da tohumlarla başlayabilirsiniz, ancak tohumlar elbette daha uzun sürer, bu nedenle son dondan önce iç mekanda başlatmak iyi bir fikirdir.
- Eğer saksıda yetiştiriyorsanız drenajının iyi olduğundan emin olun. Fesleğen iyi drene edilmiş toprağı sever.
- Bitkilerin günde en az 6 saat güneş ışığı aldığından emin olun. Benimkiler büyük saksılarda güvertemde ve günün çoğu saati doğrudan güneş ışığı alıyorlar ve çok iyi durumdalar.
- Sıcak ve kuru havalarda sık sık sulayın. Burada, Kuzey Carolina'da, yaz aylarında saksıları her gün sularım. Serin aylarda ise birkaç günde bir yaparım. Toprağın gerçekten kurumasına izin vermeyin yoksa bitki zarar görür.
- Eğer budamazsanız fesleğen bitkileri uzar ve çok uzun bacaklı olur. Ancak büyüyen uçları sıkıştırırsanız, yan filizlerin büyümesini teşvik eder ve bitkiniz çok daha dolgun olur.
- Çiçekleri ortaya çıktıkça budayın (yenilebilirler). Budamazsanız, acı fesleğen elde edersiniz. Fazla güneş ışığında bunun olma olasılığı daha yüksektir. Benimkileri sık sık budamak zorundayım
- Eşek kurtlarından kaçınmak için domateslerin yakınına fesleğen ekin. Harika bir tamamlayıcı bitki olur.
Fesleğen, salatalıkların yakınında yetiştirmek için iyi bir bitkidir. Çiçekler, salatalıklara yardımcı olacak tozlayıcıları çekerek salatalıkların deforme olmasını ve sararmasını önler.
Ayrıca bakınız: Fesleğenli Tekila Ananas Kokteyli - Veracruzana - Meyveli Yaz İçeceğiBudadığınızda, güzel bir sap uzunluğu alın. Fesleğen kesimlerden çok kolay çoğaltılır. Onları biraz hormon köklendirme tozu ile tohum başlatma toprağına yerleştirin ve hiç vakit kaybetmeden paylaşacak yeni bitkileriniz olacak.
Sonbaharda don olma ihtimali varsa, fesleğenlerin tamamını uzun saplarından kesip bağlayın ve kuruması için asın.
Otlar birkaç gün içinde tamamen kuruyacaktır. daha sonra onları oldukları yerde tutabilir (yerden tasarruf etmek için buzdolabının içine bantlayabilirsiniz) ya da serin ve karanlık bir yerde saklamak için hava geçirmez kaplara sığacak şekilde otları parçalayabilirsiniz.
Fesleğen tek yıllıktır, bu nedenle çok sıcak bölgelerde yaşamıyorsanız her yıl ekilmesi gerekecektir. Bizim bölgemiz 7b ve her yıl ekmem gerekiyor. Fesleğen yaprak stili ve rengine göre değişir. Fesleğeniniz iyice büyüdükten sonra onunla ne yaparsınız? Garden Therapy'den arkadaşım Stephanie'nin taze fesleğeni kullanma ve muhafaza etme yolları hakkında harika bir makalesi var.
Makalesini Garden Therapy'de görebilirsiniz.
Fesleğen yetiştirmeyi denediniz mi? Deneyiminiz nasıldı?