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모든 레시피에 농장의 신선한 풍미를 더하기 위해 허브 재배만큼 좋은 것은 없습니다. 그리고 식물이 자라기 쉽다면 더욱 좋습니다! 모든 주방 정원사는 바질 재배 에 손을 대야 합니다.
채소 정원 가꾸기에 관심이 있다면 작물에 추가할 수 있는 훌륭한 허브 식물입니다.
또한보십시오: DIY 펜 롤 튜토리얼 – 홈메이드 핑크 DIY 펜 홀더!바질은 다양한 종류가 있는 허브입니다. 재배가 매우 쉽고 평범한 식사를 걸작으로 바꾸는 데 타의 추종을 불허합니다!
신선한 바질을 대체할 수 있는 것은 없습니다. 말린 양념보다 훨씬 맛있습니다. 맛은 비교할 수 없습니다.
바질은 대부분의 지역에서 일년생 식물이지만 서리가 내리면 절망하지 마십시오. 겨울철에 신선한 허브를 보존하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.
바질은 풍수를 믿는 사람들에게 행운의 식물로 간주됩니다.
바질 재배 팁
바질은 향기가 좋고 꽃도 꽤 아름답습니다.
바질의 꽃은 먹을 수 있지만 정기적으로 꽃을 피우면 잎의 풍미가 떨어지므로 꽃이 피었을 때 다듬는 것이 가장 좋습니다.
바질을 가장 좋아하는 용도 중 하나는 샐러드에 잎을 추가하는 것입니다. 그것은 요리에 이길 수 없는 특별하고 신선한 맛을 줍니다.
이것은 이번 여름에 제 바질 식물 사진입니다. 나는 하나의 큰 안뜰 컨테이너에 두 개를 가지고 있으며 약 한 달입니다지금은 오래되었고 잘 자라고 있습니다.
보라색은 약간의 노란 잎이 있는 일반 녹색 품종보다 더 나은 것 같습니다.
바질을 키우는 데 좋은 결과를 얻기 위한 몇 가지 요령이 있습니다.
- 작은 식물이나 씨앗으로 시작할 수 있지만 씨앗은 물론 더 오래 걸리므로 마지막 서리가 내리기 전에 실내에서 시작하는 것이 좋습니다.
- 화분에서 재배하는 경우 배수가 잘 되는지 확인하십시오. 바질은 배수가 잘 되는 토양을 좋아합니다.
- 식물이 하루에 최소 6시간의 햇빛을 받도록 하십시오. 광산은 큰 화분에 있는 내 갑판에 있으며 하루 중 대부분의 시간 동안 직사광선을 받으며 매우 잘 자랍니다.
- 뜨겁고 건조할 때 자주 물을 줍니다. 여기 NC에서는 여름철에 매일 화분에 물을 줍니다. 더 추운 달에는 며칠에 한 번씩 합니다. 흙이 정말 마르지 않도록 하십시오. 그렇지 않으면 식물이 고통을 겪을 것입니다.
- 자주 가지치기를 하십시오. 그렇지 않으면 바질 식물이 키가 크고 매우 다리가 길어질 것입니다. 그러나 자라는 끝 부분을 꼬집어 주면 측면 싹이 자라서 식물이 훨씬 더 풍성해집니다.
- 꽃이 나타나면 가지치기를 하십시오(식용 가능). 가지치기를 하지 않으면 쓴 바질이 됩니다. 이것은 여분의 햇빛에서 발생할 가능성이 더 큽니다.
- 나방을 피하기 위해 토마토 근처에 바질을 심어야 합니다. 훌륭한 도우미 식물이 됩니다.
바질은 오이 근처에서 자라기에 좋은 식물입니다. 꽃이 끌린다수분매개자는 오이에 도움이 되어 오이가 변형되는 것과 오이가 노랗게 변하는 것을 방지합니다.
가지치기를 할 때 적당한 길이의 줄기를 취하십시오. 바질은 절단에서 매우 쉽게 전파됩니다. 약간의 호르몬 뿌리 가루와 함께 종자 시작 토양에 심으면 곧 새로운 식물을 공유할 수 있습니다.
가을에 서리가 내릴 가능성이 있을 때 바질을 긴 줄기에서 모두 자르고 묶습니다. 걸어 말리세요.
허브는 며칠 안에 완전히 마를 것입니다. 그런 다음 그대로 보관하거나(공간을 절약하기 위해 냉장고 내부에 테이프로 붙이기 만하면 됨) 시원하고 어두운 곳에 보관할 수 있도록 허브를 분리하여 밀폐 용기에 넣을 수 있습니다.
또한보십시오: 글레이즈 토핑을 곁들인 딸기 아몬드 치즈케이크 바질은 일년생 식물이므로 매우 따뜻한 지역에 살지 않는 한 매년 심어야 합니다. 우리 구역은 7b이고 매년 심어야 합니다. 바질은 잎 모양과 색상이 다양합니다. 
바질이 잘 자라고 나면 어떻게 하나요? Garden Therapy의 내 친구 Stephanie는 신선한 바질을 사용하고 보존하는 방법에 대한 훌륭한 기사를 가지고 있습니다.
Garden Therapy에서 그녀의 기사를 볼 수 있습니다.
바질 재배를 시도해 보셨나요? 당신의 경험은 어땠습니까?
