Оглавление
Нет ничего лучше, чем выращивать травы, чтобы придать свежий аромат всем вашим рецептам. А если растение легко выращивать, то еще лучше! Каждый огородник должен попробовать свои силы в выращивании трав. выращивание базилика .
Если вы занимаетесь огородничеством, то это отличное травянистое растение, которое также можно добавлять в свои посевы.
Базилик - трава, имеющая множество разновидностей, очень простая в выращивании и непревзойденная в превращении обычных блюд в шедевры!
Свежий базилик ничем не заменить. Он гораздо вкуснее сушеной пряности. По аромату не сравнить.
Несмотря на то, что базилик в большинстве зон является однолетним растением, при наступлении заморозков не стоит отчаиваться. Существует множество способов сохранить свежую зелень, чтобы использовать ее в зимние месяцы.
Базилик считается счастливым растением у тех, кто верит в фэн-шуй.
Советы по выращиванию базилика
Базилик обладает прекрасным ароматом, а его цветки очень красивы.
Цветки базилика съедобны, но если растение регулярно цветет, то вкус листьев ухудшается, поэтому лучше обрезать цветки, когда они появляются.
Одно из моих любимых применений базилика - просто добавить листья в салат. Это придает блюду особый свежий вкус, который просто невозможно превзойти.
Это фотография моего летнего растения базилика. У меня их два в одном большом контейнере во внутреннем дворике, им уже около месяца и они хорошо себя чувствуют.
Пурпурный сорт, по-видимому, лучше, чем обычный зеленый сорт с желтыми листьями.
Вот несколько советов, которые помогут получить отличные результаты при выращивании базилика.
- Для начала можно выращивать как маленькие растения, так и семена, но семена, конечно, хранятся дольше, поэтому их лучше выращивать в помещении до наступления последних заморозков.
- Если вы выращиваете растение в горшках, убедитесь в наличии хорошего дренажа. Базилик любит хорошо дренированную почву.
- Убедитесь, что растения получают не менее 6 часов солнечного света в день. Мои растения стоят на палубе в больших плантаторах и получают прямой солнечный свет большую часть дня и очень хорошо себя чувствуют.
- В летние месяцы я поливаю растения каждый день, а в прохладные - раз в несколько дней. Только не допускайте пересыхания почвы, иначе растение пострадает.
- Если не проводить обрезку, то растения базилика станут высокими и сильно вытянутся в длину, а если прищипнуть кончики побегов, то это будет способствовать росту боковых побегов, и растение станет гораздо полнее.
- Обрезайте цветки по мере их появления (они съедобны). Если не обрезать цветки, то в итоге вы получите горький базилик. Это чаще всего происходит при повышенном солнечном освещении. Мне приходится часто обрезать цветки.
- Посадите базилик рядом с томатами, чтобы избежать появления червей-рогачей. Он является прекрасным растением-компаньоном.
Базилик - хорошее растение для выращивания рядом с огурцами: его цветки привлекают опылителей, которые будут помогать огурцам, предотвращая их деформацию и пожелтение.
Смотрите также: Ростбиф с розмарином и чеснокомБазилик очень легко размножается черенками: посадите их в почву для рассады, добавьте немного гормонального порошка для укоренения, и вы быстро получите новые растения.
Если осенью возможны заморозки, срежьте весь базилик на длинных стеблях, свяжите его и повесьте сушиться.
Травы полностью высохнут в течение нескольких дней, после чего их можно либо оставить на месте (для экономии места прикрепите их скотчем к внутренней стенке холодильника), либо разделить травы на части и поместить в герметичные контейнеры для хранения в прохладном и темном месте.
Базилик - однолетник, поэтому его нужно сажать каждый год, если только вы не живете в очень теплых зонах. Наша зона - 7b, и мне нужно сажать его каждый год. Базилик различается по форме и цвету листьев. 
Моя подруга Стефани из Garden Therapy написала замечательную статью о том, как использовать и сохранить свежий базилик.
Ознакомиться с ее статьей можно на сайте Garden Therapy.
Пробовали ли вы выращивать базилик? Каков был ваш опыт?
