Turinys
Nėra nieko geriau nei auginti prieskonines žoleles, kurios visiems jūsų receptams suteiks šviežio skonio. O jei augalą lengva auginti, dar geriau! Kiekvienas virtuvės sodininkas turėtų išbandyti savo jėgas. bazilikų auginimas .
Jei auginate daržoves, tai puikus prieskoninis augalas, kurį taip pat galite įtraukti į savo pasėlius.
Bazilikas - tai žolelė, turinti daugybę veislių. Ją labai lengva auginti ir ji neprilygstamai tinka paprastiems patiekalams paversti šedevrais!
Šviežio baziliko niekuo nepakeisite. Jo skonis daug geresnis nei džiovintų prieskonių. Skonis nepalyginamas.
Nors daugumoje zonų bazilikai yra vienmečiai augalai, kai artėja šalnos, nenusiminkite. Yra daugybė būdų, kaip išsaugoti šviežias prieskonines žoleles ir naudoti jas žiemos mėnesiais.
Bazilikas yra laikomas laimingu augalu tiems, kurie tiki fengšui.
Patarimai, kaip auginti bazilikus
Bazilikas yra malonaus aromato, o jo žiedai taip pat gana gražūs.
Baziliko žiedai yra valgomi, tačiau jei augalui leidžiama reguliariai žydėti, sumažėja lapų skonis, todėl geriausia nupjauti žiedus, kai jie pasirodo.
Taip pat žr: Kūrybiškos kolibrių lesyklėlėsVienas iš mano mėgstamiausių baziliko panaudojimo būdų - tiesiog pridėti lapelių į salotas. Tai suteikia patiekalui ypatingą gaivų skonį, kurio neįmanoma pranokti.
Tai mano šios vasaros baziliko augalo nuotrauka. Turiu du bazilikus viename dideliame kiemo konteineryje, jiems jau maždaug mėnuo ir jie gerai auga.
Atrodo, kad violetinė veislė auga geriau nei įprasta žalia veislė su geltonais lapais.
Taip pat žr: Crock Pot Taco Chili - Širdingas savaitės pabaigos maistas Štai keletas patarimų, kaip pasiekti puikių rezultatų auginant bazilikus.
- Pradėti galima nuo mažų augalų arba sėklų, tačiau sėklos, žinoma, užtrunka ilgiau, todėl gera idėja - pradėti auginti jas patalpoje prieš paskutines šalnas.
- Jei auginate vazonuose, pasirūpinkite, kad būtų geras drenažas. Bazilikai mėgsta gerai drenuotą dirvožemį.
- Įsitikinkite, kad augalai gauna bent 6 valandas saulės šviesos per dieną. Mano augalai auga ant denio dideliuose vazonuose ir didžiąją dienos dalį gauna tiesioginių saulės spindulių, ir jiems puikiai sekasi.
- Kai karšta ir sausa, laistykite dažnai. Čia, Šiaurės Karolinos valstijoje, vasaros mėnesiais vazonėlius laistau kasdien. Vėsesniais mėnesiais laistau kas kelias dienas. Tik neleiskite, kad dirva labai išdžiūtų, kitaip augalas nukentės.
- Dažnai genėkite. Jei to nedarysite, bazilikai taps aukšti ir labai žemi. Tačiau jei patrumpinsite augančias viršūnėles, paskatinsite šoninius ūglius augti ir jūsų augalas bus daug pilnesnis.
- Nuskinkite žiedus, kai tik jie pasirodo (jie valgomi). Jei nenuskinsite, turėsite karčiųjų bazilikų. Tai dažniau atsitinka, kai yra daugiau saulės. Man tenka dažnai skinti mano bazilikus.
- Bazilikus sodinkite šalia pomidorų, kad išvengtumėte raguočių. Tai puikus papildomas augalas.
Bazilikas - geras augalas auginti šalia agurkų. Žiedai pritraukia apdulkintojus, kurie padės agurkams, neleis jiems deformuotis ir agurkams pagelsti.
Nupjaudami paimkite gražų stiebo ilgį. Bazilikus labai lengva dauginti iš auginių. Įdėkite juos į sėklinę žemę su trupučiu hormoninių įsišaknijimo miltelių ir greitai turėsite naujų augalų, kuriais galėsite dalytis.
Kai yra tikimybė, kad rudenį gali užklupti šalnos, nupjaukite visus bazilikus ant ilgų stiebų ir suriškite. Pakabinkite juos išdžiūti.
Per porą dienų žolelės bus visiškai sausos. tada jas galite laikyti ten, kur yra (tiesiog priklijuokite prie šaldytuvo vidinės pusės, kad sutaupytumėte vietos), arba išskaidykite žoleles į sandarius indus ir laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje.
Bazilikas yra vienmetis augalas, todėl jį reikia sodinti kasmet, nebent gyvenate labai šiltuose kraštuose. Mūsų zona yra 7b, todėl jį reikia sodinti kasmet. Baziliko lapų stilius ir spalva skiriasi. Ką daryti su bazilikais, kai jie gerai auga? Mano draugė Stephanie iš "Garden Therapy" yra parašiusi puikų straipsnį apie šviežių bazilikų panaudojimo ir konservavimo būdus.
Jos straipsnį galite peržiūrėti svetainėje "Garden Therapy".
Ar bandėte auginti bazilikus? Kokia buvo jūsų patirtis?