Καλλιέργεια σκόρδου από μια σκελίδα

Καλλιέργεια σκόρδου είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι μια σκελίδα σκόρδου για να αναπτυχθεί ένα ολόκληρο κεφάλι σκόρδου. Αλλά δεν μπορείτε να αγοράσετε σκόρδο από το κατάστημα και να νομίζετε ότι θα αναπτυχθούν κεφάλια σκόρδου.

Το μεγαλύτερο μέρος του σκόρδου που πωλείται στο σούπερ μάρκετ έχει υποστεί επεξεργασία ώστε να μην βλαστήσει. Το βιολογικό σκόρδο λειτουργεί καλύτερα. Μπορείτε να το προμηθευτείτε στο βιολογικό τμήμα του σούπερ μάρκετ σας, από τη λαϊκή αγορά ή online από πηγές όπως το Amazon.(affiliate link).

Η καλλιέργεια σκόρδου είναι εύκολη υπόθεση.

Το δικό μου το πήρα από το σούπερ μάρκετ και ήταν κάπως έτσι:

Το βιολογικό σκόρδο είναι πιο ακριβό από το κανονικό σκόρδο, αλλά συνήθως έχει πολύ μεγάλες σκελίδες (μερικές φορές λανθασμένα αποκαλείται σκόρδο ελέφαντα για το λόγο αυτό).

Για την καλλιέργεια σκόρδου, μεγάλες σκελίδες είναι αυτό που θέλετε. Αυτή η φωτογραφία δείχνει πόσο μεγάλες είναι. Χρησιμοποιώ βιολογικό σκόρδο σε όλες τις συνταγές μου καθημερινά. Είναι γεμάτο γεύση.

Οδηγίες για την καλλιέργεια του σκόρδου στο έδαφος:

• Το φθινόπωρο είναι η κατάλληλη εποχή για να φυτέψετε σκόρδο. Αγαπάει το κρύο και θα είναι έτοιμο για χρήση την επόμενη άνοιξη και το καλοκαίρι.
• Απλώς τοποθετήστε το άκρο του γαρύφαλλου με τη ρίζα προς τα κάτω στο χώμα με τον ίδιο τρόπο που φυτεύετε οποιονδήποτε άλλο βολβό. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το χάρτινο φύλλο από το γαρύφαλλο. Η σκοτεινή περιοχή θα μετατραπεί σε ρίζα με τον καιρό.
• Όσο μεγαλύτερο είναι το γαρύφαλλο, τόσο μεγαλύτερο θα γίνει το κεφάλι.
• Εάν φυτέψετε το σκόρδο σε γλάστρες, τοποθετήστε το δοχείο σε ένα ζεστό μέρος του σπιτιού σας με άμεσο ηλιακό φως ή έξω σε ένα κατάστρωμα ή μια βεράντα και περιμένετε να ριζώσει το σκόρδο και να αρχίσει να στέλνει νέους βλαστούς.
• Μόλις το σκόρδο εγκατασταθεί στο έδαφος, κόψτε το scapes (οι ανθοφόροι έλικες) και το φυτό θα αρχίσει να βάζει όλους τους πόρους του στην ανάπτυξη ενός μεγάλου νόστιμου βολβού σκόρδου.
• Προκειμένου το σκόρδο να σχηματίσει βολβό, οι περισσότεροι τύποι απαιτούν τουλάχιστον 40 ημέρες με θερμοκρασίες κάτω των 40º F.
• Αφού περάσουν αυτές οι κρύες ημέρες, το σκόρδο θα χωριστεί σε πολλές νέες σκελίδες και θα σχηματίσει βολβούς. Γενικά, αυτό θα διαρκέσει περίπου 6 μήνες.
• Δείτε περισσότερες πληροφορίες για τη φύτευση και τη συγκομιδή του σκόρδου εδώ.

Μόλις ολοκληρώσετε αυτή τη διαδικασία, απλά βγάλτε άλλο ένα γαρύφαλλο και ξεκινήστε από την αρχή. Μπορείτε επίσης να το φυτέψετε απευθείας στο έδαφος στις ζώνες 3 και θερμότερες. Έχει μακρά περίοδο ανάπτυξης, αλλά η φύτευση το φθινόπωρο θα εξασφαλίσει ότι οι βολβοί σας θα είναι μεγαλύτεροι και πιο γευστικοί το επόμενο καλοκαίρι.

Η ένδειξη για την ώρα της συγκομιδής είναι όταν οι κορυφές αρχίσουν να κιτρινίζουν και να πέφτουν.

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε το σκόρδο σε γλάστρα, ακολουθήστε τα παραπάνω βήματα καθώς και τα εξής: Η γλάστρα θα πρέπει να έχει διάμετρο τουλάχιστον 8 ίντσες και ανάλογο βάθος, ώστε να αναπτυχθούν καλά οι ρίζες. Φυτέψτε τις σκελίδες σε απόσταση περίπου 4 ίντσες μεταξύ τους για να μπορέσει ο βολβός να διογκωθεί. Θα αναπτυχθούν καλύτερα σε πλούσιο κομπόστ. Διατηρήστε το μείγμα κομπόστ ομοιόμορφα υγρό αλλά όχι υγρό.

Είστε έτοιμοι να πάτε στο κατάστημα για βιολογικό σκόρδο;

Και αν διαπιστώσετε ότι το κεφάλι του σκόρδου σας έχει ήδη βλαστήσει, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως φυτό εσωτερικού χώρου για να καλλιεργήσετε χόρτα σκόρδου.

Δείτε περισσότερες συμβουλές κηπουρικής.

Σημείωση: Ως μια λέξη της προσοχής, υπάρχουν ορισμένες πολιτείες όπου δεν είναι νόμιμο να κάνει καλλιεργείται σκόρδο από σκόρδο κατάστημα αγόρασε. Idaho είναι ένα που ένας αναγνώστης με ειδοποίησε για, και σε αυτή την κατάσταση που απαιτείται να αγοράζουν σκόρδο για φύτευση σε ένα τοπικό κατάστημα όπως Zamzow ή D και B Supply. Ο λόγος, είναι να προστατεύσει τις καλλιέργειες μετρητών. Να είστε βέβαιος να ελέγξετε με τις τοπικές γεωργικές υπηρεσίες σας για να δείτε αν το δικό σας σε ένα πάρα πολύ.