Оглавление
Выращивание чеснока Но нельзя просто купить чеснок в магазине и думать, что из него вырастет целая головка чеснока.
Большинство чеснока, продаваемого в супермаркетах, обработано так, что он не прорастает. Лучше всего подходит органический чеснок. Его можно купить в органическом отделе супермаркета, на фермерском рынке или через Интернет, например, на Amazon.(партнерская ссылка)
Выращивание чеснока не требует больших усилий.
Я купил свою в супермаркете, она выглядела так:
Смотрите также: Жареный сахарный горошек с грибами и помидорами в вине
Органический чеснок стоит дороже обычного, но у него обычно очень крупные зубчики (иногда по этой причине его ошибочно называют слоновьим чесноком).
Для выращивания чеснока нужны крупные зубчики. На этой фотографии видно, насколько они крупные. Я ежедневно использую органический чеснок во всех своих рецептах. Он обладает богатым вкусом.
Указания по выращиванию чеснока в грунте:
- Осень - самое время для посадки чеснока. Он любит холод и будет готов к использованию следующей весной и летом.
- Просто поместите конец гвоздики корнем вниз в почву так же, как вы сажаете любую другую луковицу. Бумажный листок с гвоздики снимать не нужно - темный участок со временем превратится в корень.
- Чем больше гвоздика, тем крупнее будет головка.
- Если вы сажаете чеснок в горшки, поставьте их в теплое место с прямыми солнечными лучами или на улицу, на веранду или террасу, и подождите, пока чеснок укоренится и начнет пускать новые побеги.
- Как только чеснок укоренится в почве, обрежьте его scapes (стреляющие цветочные усики), и растение начнет направлять все свои силы на выращивание большой вкусной луковицы чеснока.
- Для того чтобы чеснок сформировал луковицу, большинству сортов требуется не менее 40 дней при температуре ниже 40ºF.
- После наступления холодов чеснок разделится на несколько новых зубчиков и сформирует луковицы. Обычно на это уходит около 6 месяцев.
- Уборка чеснока - это самое интересное. Более подробную информацию о посадке и уборке чеснока можно найти здесь.
В зонах 3 и теплее его можно сажать прямо в почву. У этого растения длинный вегетационный период, но посадка осенью гарантирует, что следующим летом луковицы будут крупнее и ароматнее.
О том, что пора собирать урожай, можно узнать, когда верхушки начнут желтеть и опадать.
Если вы хотите вырастить чеснок в горшке, выполните следующие действия: горшок должен быть не менее 8 дюймов в диаметре и такой же глубины, чтобы обеспечить хороший рост корней. Посадите зубчики на расстоянии около 4 дюймов друг от друга, чтобы луковица успела набухнуть. Чеснок лучше всего растет в богатом компосте. Поддерживайте компостную смесь равномерно влажной, но не мокрой.
Готовы ли вы отправиться в магазин за органическим чесноком?
А если вы обнаружите, что головка чеснока уже проросла, то можете использовать ее в качестве комнатного растения для выращивания чесночной зелени.
Смотрите другие советы по садоводству.
Примечание: В некоторых штатах выращивание чеснока из покупного чеснока запрещено законом. Один из читателей сообщил мне об этом в штате Айдахо, где требуется приобретать чеснок для посадки в местных магазинах, таких как Zamzow's или D and B Supply. Причина - защита товарных культур. Обязательно обратитесь в местные сельскохозяйственные организации, чтобы узнать, входит ли ваш штат в их число.
