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Este Fudge de Reese's Peanut Butter Cup tiene todo lo que se busca en una receta de dulce de leche. Es desmenuzable, con mantequilla de cacahuete, con chocolate y deliciosamente sabroso.
Si te gusta el dulce de leche con textura, ¡este es sin duda el dulce de leche con mejor sabor de todos los tiempos! Si te encantan las galletas de mantequilla de cacahuete de Reese, querrás zambullirte en este molde en cuanto cuaje.
¡ES ASÍ DE BUENO! 
Me encanta la combinación de mantequilla de cacahuete y chocolate y quería hacer un dulce que imitara (y aumentara) el sabor de una taza de mantequilla de cacahuete.
El dulce de leche es una especie de cruce entre otro favorito tradicional de las fiestas: el dulce de leche Buckeye y una barra mezclada con galletas de mantequilla de cacahuete Reese's.
No es un dulce de leche cremoso tradicional, ya que la base es algo desmenuzable, pero tiene un sabor y una textura encantadores.
Mi tía solía hacer un dulce de leche con mantequilla de cacahuete y crema de malvavisco que tenía una textura inusual. Fui probando mis recetas de dulce de leche hasta que di con una que tenía la misma textura que la suya.La capa inferior es un dulce de mantequilla de cacahuete de gran sabor y ligeramente desmenuzable.
La capa intermedia es una suave capa de chocolate con leche y la capa superior es un par de bolsitas de mini tazas de mantequilla de cacahuete Reese's, troceadas y prensadas en el chocolate.
Es una combinación hecha en el paraíso de la mantequilla de cacahuete.
¿Listo para preparar el dulce de chocolate con mantequilla de cacahuete de Reese?
(Este post contiene enlaces de afiliados para su experiencia culinaria.) Para empezar, reúna todos sus ingredientes, necesitará: 
- mantequilla sin sal
- Mantequilla de cacahuete Jif reducida en grasas
- azúcar glasé
- bocaditos de chocolate con leche
- leche desnatada
- extracto puro de vainilla
- Reese's peanut butter cup minis, picados groseramente
Mezclar la mantequilla y la mantequilla de cacahuete en un bol apto para microondas durante 2 minutos. Remover bien y calentar otros 2 minutos. Precaución ¡¡La mezcla estará muy caliente!! 
Con una cuchara de madera, incorpore el azúcar glas. La mezcla perderá su brillo y quedará muy grumosa (como la corteza de una tarta de queso). Siga removiendo hasta que todo esté bien mezclado.
He visto una versión de fudge de taza de mantequilla de cacahuete de Reese hecha colocando tazas de mantequilla de cacahuete en el fondo, un poco de chocolate y luego más Reese picado en la parte superior.
Pero para mi dulce de leche, quería esta capa desmenuzable en el fondo. Y además, adoro la mantequilla de cacahuete, así que cuanta más mejor, por decir algo...
Me recuerda más al interior de la taza de mantequilla de cacahuete real y le da una textura muy agradable al dulce de azúcar. 
Presione la mezcla de mantequilla de cacahuete en un molde forrado con papel de aluminio. (Si deja un poco de papel de aluminio sobrante en los bordes, le resultará más fácil retirar el dulce más tarde).
Mete el molde en la nevera para que se enfríe mientras preparas la capa de chocolate. 
Mezclar las pepitas de chocolate, la leche desnatada y el extracto de vainilla pura en un bol apto para microondas y calentar en incrementos de 30 segundos hasta que el chocolate se haya derretido y esté muy suave y sedoso. 
Vierta la mezcla de chocolate sobre la mezcla de mantequilla de cacahuete y alísela para que la mantequilla de cacahuete quede completamente cubierta. 
A continuación (como si nunca pudiéramos tener suficiente mantequilla de cacahuete y chocolate en un bocado de caramelo), haz el ridículo y trocea las tazas de mantequilla de cacahuete de Reese. 
Espolvorear los copos de mantequilla de cacahuete troceados sobre la capa de chocolate y presionar ligeramente. Meter en el frigorífico para que se enfríe durante al menos 2 horas hasta que la capa de chocolate esté bien cuajada. 
Retire el molde y corte en unos 30 cuadrados. Utilice un cuchillo muy afilado y corte despacio, o acabará con migas en el fondo en lugar de dulce de azúcar.
CONSEJO Para cortar el caramelo: Utiliza un cuchillo MUY afilado y corta el caramelo en trozos bastante grandes. Si intentas cortarlo más pequeño, se desintegrará en la capa inferior.
Una vez cortado, mételo en el frigorífico en un recipiente hermético para que se endurezca un poco más. La capa inferior se vuelve más firme a medida que reposa más tiempo. 
Cuando muerda el dulce, entenderá por qué me gusta esta capa desmenuzada en la parte inferior, ya que tiene un efecto casi de "derretirse en la boca". 
Si eres adicto a la textura quebradiza y al sabor del chocolate y la mantequilla de cacahuete como yo, entonces tienes que probar este Reese's Peanut Butter Cup Fudge. Es una versión muy diferente del fudge tradicional. 
Cada bocado de este delicioso Reese's Peanut Butter Cup Fudge tiene un trocito de Reese's para tentarte. A tus invitados navideños les encantará este fudge y ¡seguro que te pedirán la receta una y otra vez!
El principal problema será, si tenemos una pieza o dos (¡¡o cinco!!)
Este dulce de mantequilla de cacahuete es un estupendo regalo de Navidad casero. Con las fiestas en pleno apogeo, muchos de vosotros estaréis pronto en la cocina haciendo galletas y brownies para compartir con amigos y familiares.
Es cremoso, decadente y delicioso. Easy Reese's Peanut Butter Cup Fudge es una alternativa fabulosa a la repostería navideña normal, porque es muy fácil de hacer y es muy fácil de preparar. siempre un favorito para el destinatario del regalo.
Rendimiento: 30Fudge de Reese's Peanut Butter Cup
Este dulce de chocolate de Reese's Peanut Butter Cup tiene todo lo que buscas en una receta de dulce de chocolate: es desmenuzable, con sabor a mantequilla de cacahuete, con chocolate y deliciosamente sabroso.
Tiempo de preparación 2 horas Tiempo de cocción 6 minutos Tiempo total 2 horas 6 minutosIngredientes
- 8 onzas de mantequilla sin sal
- 1 taza de mantequilla de cacahuete Jif reducida en grasas
- 3/4 de libra de azúcar glas
- 1 1/2 tazas de trocitos de chocolate con leche
- 1 1/2 cucharadas de leche desnatada
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 5 onzas de copos de mantequilla de cacahuete Reese's en miniatura, picados en trozos grandes
Instrucciones
- Mezclar la mantequilla y la mantequilla de cacahuete en un bol apto para microondas durante 2 minutos.
- Remover bien y calentar otros 2 minutos. ¡¡¡Precaución, la mezcla estará muy caliente!!!
- Con una cuchara de madera, incorpore el azúcar glas. La mezcla perderá su brillo y quedará muy grumosa (como la corteza de una tarta de queso). Siga removiendo hasta que todo esté bien mezclado.
- Presione la mezcla de mantequilla de cacahuete en un molde forrado con papel de aluminio. (Si deja un poco de papel de aluminio sobrante en los bordes, le resultará más fácil retirar el dulce más tarde).
- Mete el molde en la nevera para que se enfríe mientras preparas la capa de chocolate.
- Mezclar las pepitas de chocolate, la leche desnatada y el extracto de vainilla pura en un bol apto para microondas y calentar en incrementos de 30 segundos hasta que el chocolate se haya derretido y esté muy suave y sedoso.
- Verter la mezcla de chocolate sobre la mezcla de mantequilla de cacahuete y alisar para que la mantequilla de cacahuete quede completamente cubierta.
- Picar las galletas de mantequilla de cacahuete de Reese.
- Espolvorear los copos de mantequilla de cacahuete troceados sobre la capa de chocolate y presionar ligeramente.
- Meter en la nevera para que se enfríe durante al menos 2 horas hasta que la capa de chocolate esté bien cuajada.
- Sacar de la sartén y cortar en unos 30 cuadrados.
Información nutricional:
Rendimiento:
30Dosis:
1 piezaCantidad por ración: Calorías: 218 Grasas totales: 13g Grasas saturadas: 6g Grasas trans: 0g Grasas insaturadas: 6g Colesterol: 18mg Sodio: 77mg Hidratos de carbono: 22g Fibra: 1g Azúcar: 19g Proteínas: 4g
Ver también: Patines de hielo festivosLa información nutricional es aproximada debido a la variación natural de los ingredientes y a la naturaleza casera de nuestras comidas.
© Carol Cocina: Americano / Categoría: Caramelo